鮮人蔘的作用

  鮮人蔘特有的人蔘揮發油可通過面板的滲透作用為人體所吸收,從而促進血液迴圈和新陳代謝,增進肌膚細胞的發育營養和光澤,具有防皺和抗寒冷與紫外線輻射作用。下面小編和大家一起學習。

  

  1、調節中樞神經系統。能安神促進睡眠,提高記憶,適用於失眠多夢、記憶力減退,預防老年痴呆、抑鬱症!

  2、改善心臟血管功能。雙向調節血壓、調節心臟和大腦供血,預防腦中風、腦溢血、供血不足而頭疼等。

  3、增強機體免疫功能。人蔘多糖是一種免疫增強劑,能治療免疫力低下,提高抗應激作用;

 

  4、抗氧化作用。人蔘皁苷、人蔘聚乙炔類化合物有抗氧化作用,能預防人體衰老,世界上很多化妝品都會用到人蔘的提取物。

  鮮參的食用方法

  1、燉服

  將人蔘切成厚度2mm左右的薄片,放到燉盅裡,還可加點紅棗或生薑,加水至2/3處,將燉盅密封,放到燉鍋裡隔水蒸燉1個小時,飲水食參,喜歡甜品的人可加3-4顆冰糖,味道更美。

  用量:10-15片/次,一日1次!

  2、煲雞湯服用

  將整支人蔘洗淨備用,把整雞去毛去內臟洗淨後放入燉鍋內,再把整支人蔘對半切放入雞腹內並加入調味料,熬2個小時左右,開鍋服用,人蔘也一起吃掉。

  用量:1支/次,一週1-2次!

  3、泡酒飲用

  以酒為便,引導諸藥迅速奏效。一般用50-60度之間的白酒泡,每根參配300ml-400ml的酒,如有需要根據自己的實際情況可加入:鹿茸、石斛、枸杞、肉蓯蓉、杜仲等滋補藥材。泡大概1月以上便可以喝。

  用量:每日50ml-100ml

  4、泡蜂蜜片

  新鮮人蔘洗淨後,切成厚度2mm左右的薄片放在蜂蜜中,可以長時間不壞,該方法為鮮參吃法中最方便的一種,而且男女老少皆宜。人蔘的精華融入蜂蜜中,每天溫水沖服一杯參片蜂蜜水,可以讓你精神煥發一整天。

  用量:10-15片/次,一日1次!

  家庭儲存人蔘的方法

  人蔘為名貴中藥,按其來源和加工方法不同,大致可分為紅參、糖參、生晒參、高麗蔘、西洋參等。因人蔘含有糖類、氨基酸、維生素、無機鹽等營養物質,極易生黴、蟲蛀,影響藥用及臨床療效,故妥善保管很有必要。

  ***1***吸溼劑乾燥保管法:在可密閉的缸、筒、盒的底部放適量的乾燥劑,如生石灰、木炭、矽膠等,使儲存環境乾燥。再將參用紙包好放入,加蓋密閉,可防蟲蛀、黴變。

  ***2***低溫儲存法:將乾透的參用塑料袋裝好,放入冰箱貯藏櫃內。如參未乾,應先放入冷箱冷凍櫃內,冷凍乾燥再放入貯品櫃內。

  ***3***常規儲存法:對確已乾透的參,可用塑料袋密封以隔絕空氣,置陰涼處儲存即可。已生蟲的人蔘應輕輕敲打以除去蟲卵、蟲尿及蟲體,再置陽光下晒或50℃烘烤,以殺死蟲卵和蟲體。有黴點人蔘先晒乾或烘乾,再用軟毛刷或牙刷刷去黴塵,然後再用溫水刷淨,晒乾即可。