梨怎麼吃最養生食用方法

　　梨子能夠滋陰潤肺，在秋季吃最為適合，那麼，梨怎麼吃最養生呢?以下是小編收集整理的關於梨的食用方法，希望對你有幫助。

　　梨的食用方法

　　一、冰糖燉梨——清火、潤肺、美容養顏、降火

　　食材：雪梨 1個、冰糖適量

　　做法：

　　1.雪梨一個，洗淨，去皮，切去頂部當做蓋子，再借助小刀和勺子挖除中間的核。

　　2.把冰糖放入中間，蓋上蓋子，把處理好的雪梨放入深盤或深碗***蒸好的梨會流出很多甜湯，最好選深一點的容器來蒸***

　　3.最後放入蒸鍋隔水蒸1個半小時至2個小時，讓梨完全軟化就可以了。很簡單很好吃~

　　4.覺得挖空梨核麻煩，可以把梨洗淨後去皮去子，切成大塊，放入碗中，加入冰糖，再入蒸鍋蒸軟就可以了。可以用蒸盅或是砂鍋盛梨塊，也可以用電飯煲來蒸，隨你喜歡~

　　二、紅棗銀耳燉雪梨——堪比燕窩的美容佳品

　　食材：紅棗 數顆、銀耳 100克、雪梨 1個、冰糖 50克

　　做法：

　　1.將銀耳朵泡軟洗乾淨，撕成小朵，將大紅棗1切兩半，將梨洗淨切塊。

　　2.乾淨的沙鍋中倒入2/3的水，加入銀耳、紅棗、梨、蓋上蓋子、大火燒開。

　　3.大火燒開後轉小火，並且將蓋子側開一條縫，小火燉30分鐘。

　　4.2分鐘後加入冰糖，煮至冰糖融化，關火，晾涼即可食用。

　　三、冰糖烤梨

　　食材：梨1個，冰糖適量

　　做法：

　　1、將梨洗淨，切成四瓣後挖去中間的芯，再將四瓣合起來用牙籤固定住，放入碗中，放入烤箱中200℃烤1小時，取出後拆去牙籤;

　　2、放入冰糖後，把有皮的一面朝上放好，覆蓋保鮮膜，靜置2小時等出水;

　　3、出水之後，蓋上錫紙，200°烤制1小時，把皮剝掉淋上糖漿後即可食用。

　　四、滋補熟梨——潤肺止咳、養肝益心

　　食材：500g梨、適量紅豆、適量香白芷、適量川貝母、適量冰糖、適量桂花醬、適量大棗

　　做法：

　　1.材料準備好，梨洗淨，大棗、紅豆、藥材洗淨。

　　2.梨去皮。

　　3.自底部挖掉種子。

　　4.放在鍋內。

　　5.放入紅棗。

　　6.放入白芷和川貝母。

　　7.放入紅豆。

　　8.新增足量的清水。

　　9.放火上燒開，轉中小火熬煮2小時。

　　10.關火，放入冰糖。11.放入桂花蜜調味即可。

　　五、梨汁雞翅***用平底鍋只要10分鐘噢~***

　　食材：300g雞翅中、適量生抽、適量梨、適量生抽、適量蜂蜜、適量耗油、適量鹽

　　做法：

　　1.雪梨去皮。

　　2.切塊，用料理機攪打成茸。

　　3.用漏勺過濾渣滓，取汁。

　　4.雞翅中，洗淨，上面刻劃2~3道。

　　5.果汁過濾放在碗內。加入三大勺蜂蜜。

　　6.加入兩勺生抽。7.加入一小勺鹽。

　　8.加入一大勺耗油。

　　9.攪拌均勻，調成醃肉汁。

　　10.放入醃肉汁中，醃漬一晚。

　　11.平底鍋燒熱，倒油，將雞翅碼入鍋內。

　　12.中小火，慢慢將雞翅煎至兩面金黃，中間不要蓋蓋子，中小火，這樣出來的雞翅外皮焦爽，有燒烤的感覺。

　　梨和什麼不能一起吃

　　1、梨+開水：致腹瀉

　　梨性甘寒冷利，吃梨喝開水，必致腹瀉，這是因為一冷一熱刺激腸道的緣故。《本草綱目》中記載：“梨甘寒，多食成冷痢。”又“多食令人寒中萎困。”所以一忌多食，二忌與油膩之物同食，三忌冷熱雜進。

　　2、梨+蟹：影響腸胃消化

　　在《飲膳正要》中有“柿梨不可與蟹同食”的說法。梨味甘微酸性寒，《名醫別錄》記載：“梨性冷利，多食損人，故俗謂之快果。”同時，在民間有食梨喝開水，可致腹瀉之說。由於梨性寒涼，蟹亦冷利，二者同食，傷人腸胃。

　　3、梨+鵝肉：損傷脾胃

　　鵝肉與鴨梨不可同食，同食產生不良生化反應，損傷脾胃，傷及腎臟，容易使人生熱病發燒。

　　4、梨+白蘿蔔：影響甲狀腺

　　蘿蔔與梨相剋。蘿蔔與含有大量植物色素的梨、葡萄等水果一起食用，經胃、腸道消化分解後，可產生抑制甲狀腺作用的物質，誘發甲狀腺腫。

　　5、梨+羊肉：腹脹肚痛

　　羊肉與梨相剋，梨中的一些酶可將羊肉的酵素分解，阻礙消化，造成消化不良、腹脹肚痛等症。

　　梨的最佳搭配食物

　　1、銀耳+雪梨+川貝

　　雪梨、銀耳都有滋陰潤肺、治療乾咳少痰之功效;川貝也有潤肺、止咳的功效。雪梨、銀耳、川貝三者合用，功效尤佳，對治療久咳不愈患者效果顯著。

　　2、梨+冰糖

　　梨能促進食慾，幫助消化，並有利尿通便和解熱的作用，具有潤肺清熱、止咳化痰、生津止渴等功效。梨若與冰糖搭配食用，其營養更加豐富，有潤肺解毒功效，主治感冒咳嗽，急性氣管炎。

　　3、梨+丁香

　　梨若與丁香搭配食用，能給人體提供豐富的營養，主治嘔吐、噎嗝反胃。

　　4、梨+薑汁+蜂蜜

　　梨子能促進食慾，幫助消化，可用於高熱時補充水分和營養。若與薑汁、蜂蜜搭配食用，則對咳嗽痰多有一定療效。

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