柿子醋功效有什麼

  柿子醋可以有效地維持人體內PH值的平衡,從而起到防癌抗癌的作用。現在就跟著小編一起來了解一下柿子醋的功效有什麼吧。

  柿子醋的功效

  1、 增進食慾,消除疲勞的作用:這是因食醋中的氨基酸和有機酸能刺激人體的大腦中樞神經,使消化器官機能亢進,促進消化液的分泌,增進人的食慾。另外,食醋還能分解肌肉中的乳酸和丙酮酸,從而消除人體的疲勞。

  2、 降低膽固醇的作用:柿子醋之所以能降低血膽固醇含量,是因為醋中含有煙酸和維生素C,它們均是膽固醇的剋星。因為柿子醋中的煙酸能促使膽固醇經腸道隨糞便排出體外,使血漿和組織中的膽固醇含量減少。柿子醋中維生素C最為突出具有促進膽固醇排出的效果。

  據報道,給高膽固醇的人服維生素C,不久即可看到血液中膽固醇及甘油三脂降低。柿子醋還能保護食物中的維生素C不被破壞,長期使用柿子醋,使體內維生素C不斷增加,從而使人體內膽固醇含量降低,因此可以說為防病治病,應堅持食用口服柿子醋。

  3、降低血壓的作用:柿子醋產區民間,很早就盛傳,它有奇特降壓功效,民間誰家常吃柿子醋,此家常年無病愁,預防感冒治喉疼。還有人用柿子醋泡花生米來防止高血壓的很多事例,選用飽滿帶衣的花生米半碗倒入柿子醋中侵泡七天,從第八日起每日早晚各服十粒,可降低血壓,柿子醋之所以能降低血壓,是因為醋中含有大量的維生素C和煙酸,能擴張血管,促進膽固醇的排洩,並增加血管中的彈性,和滲透能力。

  4、減肥瘦身作用:柿子醋中的除了可以促進人體內過多脂肪,轉變為微量消耗外,還可以使糖的代謝順利進行,有很好的減肥作用。

  5、醒酒作用:飲酒過多,會使血液中酒精濃度增加。如果在飲酒的同時適量引用柿子醋,就能降低血液中的濃度,從而減輕或延緩大醉狀態的出現。

  柿子醋中有多種成份,這些成份相互配合,使柿子醋成為一種天然的醒酒劑。柿子醋能對抗和緩解酒精抑制作用,增加胃液分泌,擴張血管,利用血液迴圈提高肝臟的代謝能力,增強腎臟功能,加快排尿,促進酒精從體內迅速排出。

  6、抗菌抑制的作用:柿子醋有一定的抑菌殺菌能力,在室內用柿子醋薰30分鐘,除甲鏈球菌有個別菌落外,其餘全被殺滅。實驗還證明,柿子醋有殺滅白喉桿菌和流行性腦髓膜炎、麻疹、腮腺炎病毒的效力。對於綠膿桿菌、及癬菌、真菌、柿子醋也有很強的殺滅效力。在中醫臨床上,和民間驗方中,都將柿子醋廣泛的用於防治外科,並取得了較好的效果。

  7、防治感冒的作用:在釀醋的工廠裡,工人們很少感冒,有的甚至工作二十幾年也從未換過感冒,研究結果證明,釀醋廠工人不感冒,與其長期接觸醋有關,因為釀造廠空氣中的醋酸濃度使感冒病毒難以生存,故醋廠工人不易感冒。 由此可見,醋能預防和治療感冒,是有科學依據的。因此,在日常生活中,無遇感冒流行,不妨用柿子醋蒸室內空間。其方法是:取醋適量***每立方米空間2-10毫升***,用1-2倍水稀釋,以小火加熱燻蒸。

  8、調節人體酸鹼平衡的作用;柿子醋能促進新陳代謝,調節酸鹼平衡,消除疲勞。柿子醋含有大量的有機酸、乳酸、蘋果酸、琥珀酸、葡萄糖酸、檸檬酸、丙酮酸、酒石酸、甲酸、丙酸、丁酸等十多種以上的有機酸,和人體所需的各種氨基酸、有機酸、有助於人體三羧酸的迴圈正常進行,從而有氧代謝順暢,有利於消除體內沉積的乳酸,起到消除疲勞的作用。

  9、抗癌防老化的作用;柿子醋能提高機體免疫能力,具有防癌抗癌作用,柿子醋中含有豐富的維生素、氨基酸和氧,能在體內與鈣質合成醋酸鈣,增強鈣質的吸收,柿子醋中含有豐富的維生素C,維C是一種強大的抗氧化劑,能防止細胞癌變和細胞衰老,還可阻止致癌物亞硝胺在體內的含量下降,保護機體免受侵害,防止胃癌、食道癌等癌症的發生。

  10、美容美膚作用;由於過氧化脂質的增多,使導致面板細胞衰老的主要原因。經常使用柿子醋,能抑制和降低人體衰老過程中過氧化脂質的形成,是機體內氧化脂質水平下降,延緩衰老。另外,柿子醋中所含有機酸,甘油和醛類物質,可以平衡面板的PH控制油脂分泌。擴張血管,加快面板血液迴圈,有利於清除沉積物,使面板光潤,實踐證明:用純柿子醋半斤,涼開水半斤,蜂蜜適量混合,把面膜放入配好醋液中,侵幾秒鐘,貼於面部半個小時,連用一週,每日早晚各一次,可去除面部痤瘡和老年斑,使面板光潔細嫩,不留痕跡,減少老齡皺紋,可得容顏滋潤潔白。***切記不含任何新增劑的柿子醋***經驗證得知:對鼻炎、四肢、腿疼痛、頸椎、骨刺、軟骨增生、凹指甲、氣喘有明顯效果,***半年到一年***。

  柿子餅的藥用價值作用

  【性味歸經】味甘澀、性寒,無毒。入胃、大腸經。

  【功用主治】潤肺,澀腸,止血。用於治療吐血,咯血,血淋,腸風,痔漏,痢疾。

  【藥用選方】

  1、治咳嗽帶血:柿餅,飯上蒸熟,批開,每用一枚,摻青黛一錢。臥時食之,薄荷湯下。***《丹溪纂要》***

  2、治咳嗽吐痰:柿餅燒灰存性,蜜丸,滾水下。***《滇南木草》***

  3、治吐血、咯血、嗽血、咳血,及小便淋血、腸風瀉血、痔熱流血等症:柿餅一斤,枇杷葉***去毛***、白果肉***去衣***、熟地各四兩,生薑皮一兩***炒焦黑***,百部五兩,天門冬、麥門冬***俱去心***各六兩。用水五十碗,熬至十碗,濾出渣,再如法煎,共三次,取汁共三十碗,總和一處,入砂鍋內,慢火熬至五碗,加煉蜜六兩,收貯淨磁瓶內。每早、午、晚各服十餘茶匙,白湯調服。***《本草匯言》***

  4、治熱淋澀痛:柿餅、燈心等分。水煮日飲。***《綱目》***

  5、治小便血淋:柿餅、烏豆鹽花煎湯,入墨汁服之。***《經驗方》***

  6、治血淋:柿餅,燒灰存性,為末。米飲調服。***《世醫得效方》柿焚散***