桃子的功效有什麼

  桃子的營養豐富,每100克可食部分含水分84.6克,熱量36千卡,鐵0.8毫克,膳食纖維1.3克、鈣、鐵、磷、鋅等礦物質和B族維生素以及維生素C的含量都非常可觀。下面小編和大家一起學習桃子的功效。

  桃子的功效

  功效1、降低血壓

  桃子不僅美味,適量補充,還對健康有益。日本的一項研究表示,桃子中富含的多酚等物質,可能直接影響激素的分泌和活性,從而起到降低血壓,保護心腦血管的效果。

  功效2、預防乳癌

  研究指出,每天吃3個桃子,有助於預防乳腺癌。因為桃子中的酚類複合物具有抗擊乳腺癌和防止癌擴散的功效,可以抑制癌細胞而不會殃及正常細胞。

  功效3、預防便祕

  桃子營養豐富,富含膠質物,這類物質到大腸中能吸收大量的水分,能達到預防便祕的效果。但因上火而便祕者,大量食用桃子後不但不會緩解,反而會“火上澆油”。因此,拿桃子當飯吃很容易上火,產生口乾、口渴、咽喉疼痛等上火症狀,易生瘡癤的人多吃了嚴重的還會身上起瘡。

  功效4、美容護膚

  現代醫學研究發現,桃子含有較高的糖分,有使人肥美及改善面板彈性,使面板紅潤等作用。對於瘦弱者,常吃桃子有強壯身體,豐肌美膚作用。身體瘦弱、陽虛腎虧者,可用鮮桃數個,同米煮粥食。常服有豐肌悅色作用。尤其適用於氣血兩虧、面黃肌瘦、心悸氣短、便祕、閉經、淤血腫痛等症狀的人多食。

  功效5、補益氣血

  桃可用於大病之後,氣血虧虛,面黃肌瘦,心悸氣短者。桃的含鐵量較高,是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。桃含鉀多,含鈉少,適合水腫病人食用。桃仁有活血化淤、潤腸通便作用,可用於閉經、跌打損傷等的輔助治療。桃仁提取物有抗凝血作用,並能抑制咳嗽中樞而止咳。

  桃子的美食烹飪

  桃子枸杞銀耳湯

  原料:

  桃子3個、枸杞20克、銀耳2朵、清水1200克,糖少許

  做法:

  1、桃子去核切塊備用;

  2、泡發好的銀耳、枸杞、加入足量清水煮沸;

  3、加入桃子;

  4、沸騰後,轉文火煲25分鐘;

  5、關火溫度降到80度後,調入白砂糖即可。

  DIY黃桃罐頭

  原料:

  桃子 1000克、果珍 適量、白糖 適量

  做法:

  1、 準備好材料,桃子要買硬的。

  2、 把桃子洗淨去皮去核切成小塊,放鍋里加水煮。

  3、 煮大概10分鐘就可以了,想吃軟點的可以多煮會,煮熟後關火放涼。

  4、 桃子撈入碗裡撒上適量白糖、果珍粉拌勻放入冰箱冷藏,煮桃子的水可以另外當水喝,或者和桃子一起拌勻,那樣的話果珍和白糖要增量。

  5、 醃製幾小時後桃子變成了均勻的黃色,並且醃出許多糖水就可以盡情享用了,還可以做成黃桃果凍或是蛋糕上的裝飾水果。

  桃子的食療價值

  1、桃有補益氣血,養陰生津的作用,可用於大病之後,氣血虧虛,面黃肌瘦,心悸氣短者;

  2、桃的含鐵量較高,是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物;

  3、桃含鉀多,含鈉少,適合水腫病人食用;

  4、桃仁有活血化淤,潤腸通便作用,可用於閉經、跌打損傷等輔助治療;5、桃仁提取物有抗凝血作用,並能抑制咳嗽中樞而止咳,同時能使血壓下降,可用於高血壓病人的輔助治療。