香梨有哪些功效與作用

　　梨子是我們生活中最常見的一種水果。你們知道香梨的功效是什麼嗎?香梨有什麼作用呢?下面小編就來告訴你香梨的功效與作用，歡迎閱讀。

　　香梨的功效

　　1、治反胃吐食，藥物不下

　　拿一個大雪梨，取十五粒丁香，將丁香刺入梨子內，用溼紙將梨包四五層，煨熟來吃即可。

　　2、治消渴飲水

　　江南雪梨、鵝梨、香水梨任選一種，榨汁，加蜜水熬成後，用瓶子收藏，經常用白開水調服。

　　3、治痰火咳嗽

　　梨子去核，榨汁，放入四十粒椒，煮沸，去渣取汁，放入一兩黑糖，小口含咽即可。或者將梨切片後煎酥吃。

　　4、治中風失音

　　生梨搗汁，喝一盞，次日再喝。

　　5、治眼紅腫痛

　　取鵝梨一個，搗汁，膩粉一兩，黃連末半兩，二者攪勻後用布裹好，放入梨汁裡，用梨汁每天點眼睛。

　　香梨的作用

　　1.性味甘酸而平、無毒，具有生津止渴、益脾止瀉、和胃降逆的功效。

　　2.梨中含有豐富的B族維生素，能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓;

　　3.梨所含的配糖 體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養護作用;

　　4.梨有較多糖類物質和多種維生素，易被人體吸收，增進食慾，對肝臟具有保護作用;

　　5.梨性涼並能清熱鎮靜，常食能使血壓恢復正常，改善頭暈目眩等症狀;

　　6.食梨能防止動脈粥樣硬化，抑制致癌物質亞硝胺的形成，從而防癌抗癌;

　　7.梨中的果膠含量很高，有助於消化、通利大便。

　　8.煮熟的梨有助於腎臟排洩尿酸和預防痛風、風溼病、關節炎。

　　挑選梨子的方法

　　1、看果皮

　　挑梨首先要看梨皮，如果梨皮看起來很厚，則說明果實粗糙水分不足。而梨皮薄而細的，沒有病蟲害、疤痕或外傷者，為品質好的梨。

　　2、看果形

　　品質好的梨，果形端正，果肉肉質細膩，質地脆而鮮嫩，果肉中的顆粒組織也就是石細胞少，汁液豐富，通常味道也很甜;而果形不端正的梨，或畸形，無果柄，果實大小不均，或個頭偏小，這類梨通常肉質粗糙，汁液少，石細胞大而多，味道淡薄甚至有苦、澀味，此類梨的質量較差。

　　3、看果臍

　　挑梨時，要注意看梨臍，也就是梨底部的凹陷，臍深而周圍較圓的味道比較好，而臍淺又不圓的，味道次之。