蜂蜜怎樣做好吃

  蜂蜜能改善血液的成分,促進心腦和血管功能,因此經常服用於心血管病人很有好處。你對蜂蜜做菜方法又瞭解多少呢?今天,小編要推薦的是蜂蜜做菜方法。

  蜂蜜做菜方法一:蜂蜜蛋糕

  材料

  低粉60克,雞蛋2個,蜂蜜40克,糖30克,色拉油30ML

  做法

  1.烘焙:上下火170度8分鐘、上色後調140度10分鐘。

  2.做法:糖與蜂蜜倒入碗中,打入全蛋。

  3.將碗入在熱水中,用電動打蛋器低速打起泡,再換高速打發,打至蛋糊變為白色,提起打蛋器花紋也不消失,體積膨脹。

  4.在打發的蛋糊裡分兩次篩入低粉,用刮刀從底部向上翻拌均勻。拌勻後,加入油,再拌勻。

  5.用裱花袋將麵糊擠入紙模中,約為紙模的2/3高。

  小訣竅

  此份量為12個,若想更多,酌量新增。 擠麵糊的時候,不要求表面平整,烤的過程中自然會鼓起。 烤的時間,是我的烤箱溫度偏高的做法,根據各自烤箱溫度自行觀察。

  蜂蜜做菜方法二:金桔蜂蜜優格蛋糕

  材料

  蛋2個奶油100g蜂蜜100g金桔汁30ml無糖優格45g紅糖50g低筋麵粉150g泡打粉8g鹽少許

  做法

  1備料。蛋如果是冷藏的需要先回溫再使用。

  2將除了無糖優格外的材料A放到鍋中小火煮到黑糖都融化即可關火。3

  把優格加入攪拌均勻。

  4取一鋼盆,隔約40度C的熱水將蛋打發。

  5將步驟3緩緩加入攪拌均勻。

  6將材料B混合均勻過篩,分3次加入,用刮刀由下往上翻輕輕拌勻,不要過度攪拌以免麵粉出筋。

  7麵糊倒入事先抹好薄薄奶油的模具中。***我是用八吋模蛋糕體較扁,用6"模亦可***,放入170度c預熱好的烤箱,烤約25分鐘就完成嚕~~

  8灑上一點糖粉再把小巧的金桔切片排上,其實也很質樸的賞心悅目:***

  蜂蜜做菜方法三:蜂蜜柚子茶

  材料

  柚子,冰糖,蜂蜜

  做法

  1.用溫鹽水把柚子泡五分鐘,反覆揉洗,把柚子皮刮下來,裡面的白色物質很苦,不太喜歡太苦的儘量颳得薄一些。

  2.把刮下的柚子皮泡在溫鹽水中可以再揉洗幾遍,能去一些苦味。柚子果肉分離出來,可以用料理機攪碎,也可以用手擠碎弄散,這樣做出來會有果肉的口感。

  3.柚子皮切小細絲,越細越好。把柚子肉和柚子皮細絲放到無油的煮鍋裡,加入冰糖和一碗清水先大火把糖煮化,再小火煮一小時左右。直到粘稠。

  4.煮好晾涼,五六十度時把蜂蜜加入拌勻,涼後裝瓶放入冰箱冷藏。吃的時候用溫水衝著喝就可以。味道清香,並沒有那麼苦。

  蜂蜜營養價值及功效

  心血管患者的佳品

  蜂蜜能改善血液的成分,促進心腦和血管功能,因此經常服用於心血管病人很有好處。

  保護肝臟

  蜂蜜對肝臟有保護作用,能促使肝細胞再生,對脂肪肝的形成有一定的抑制作用。

  增強抵抗力

  食用蜂蜜能迅速補充體力,消除疲勞,增強對疾病的抵抗力。

  殺菌

  蜂蜜還有殺菌的作用,經常食用蜜糖,不僅對牙齒無妨礙,還能在口腔內起到殺菌消毒的作用,蜂蜜能治療中度的面板傷害,特別是燙傷,將蜂蜜當做面板傷口敷料時,細菌無法生長。

  促進睡眠

  失眠的人在每天睡覺前口服1湯匙蜜糖***加入1杯溫開水內***,可以幫助儘快進入夢鄉。

  促進胃腸蠕動

  蜂蜜對胃腸功能有調節作用,可使胃酸分泌正常。動物實驗證實,蜂蜜有增強腸蠕動的作用,可顯著縮短排便時間。