火腿炒西蘭花的做法怎麼做才好吃
西蘭花尤其在防治乳腺癌和胃癌等方面的效果甚佳。你想自己動手做好吃的火腿炒西蘭花嗎?那麼，現在小編就來分享火腿炒西蘭花的具體做法步驟，希望你能喜歡這個做法。
火腿炒西蘭花的食材準備
火腿炒西蘭花的具體做法步驟
1.準備好火腿腸和西蘭花。
2.西蘭花分成小朵。
3.火腿切片。
4.西蘭花清洗乾淨。
5.鍋加油，放入姜蒜炒香。
6.放入西蘭花。
7.翻炒。
8.加點醬油。
9.加點鹽翻炒。
10.加入火腿腸。
11.加點雞精調味炒勻。
12.裝盤。
西蘭花的功效與作用
1.防癌抗癌
西蘭花可能最顯著的就是具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。患胃癌時人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維生素C的濃度也顯著低於正常人，而花椰菜不但能給人補充一定量的硒和維生素C，同時也能供給豐富的胡蘿蔔素，起到阻止癌前病變細胞形成的作用，抑制癌腫生長。
2.增強機體免疫力
西蘭花還含有豐富的抗壞血酸，能增強肝臟的解毒能力，提高機體免疫力。
3.減肥佳品
菜花的含水量高達90%以上，而熱量較低，對於希望減肥的人來說，它既可以填飽肚子，而又不會使人發胖。
4.促進生長
常吃花椰菜，可促進生長、維持牙齒及骨骼正常、保護視力、提高記憶力。