雞腿肉炒絲瓜怎麼做好吃

　　絲瓜具有保持面板彈性的特殊功能，能美容去皺，在日常生活中我們可以做一款美味的雞腿肉炒絲瓜來吃。以下是小編收集整理的關於雞腿肉炒絲瓜的做法，希望對你有幫助。

　　製作雞腿肉炒絲瓜的食材

　　雞腿肉炒絲瓜的做法

　　1.食材：絲瓜和雞腿。

　　2.雞腿洗淨，去皮，去骨，切片，放入碗中，加入適量的調味雞汁、生抽、老抽、砂糖、生粉和清水拌勻。

　　3.醃製1小時左右。

　　4.絲瓜洗淨，去皮，切塊。

　　5.熱鍋，倒入適量的橄欖油。

　　6.放入醃製好的雞肉，煸炒一下。

　　7.倒入少許清水，煸炒至九分熟。

　　8.放入絲瓜。

　　9.倒入少許水。

　　10.放入適量的天津冬菜。

　　11.煸炒至絲瓜熟，即可上碟關火。

　　食用絲瓜的好處

　　1、清熱解毒

　　夏天溫度高，各種各樣的細菌、病毒會在無形間傷害身體，造成身體毒素增多，這個時候食用絲瓜能夠很好的調節身體，對於排毒有很好的幫助。

　　絲瓜中的水分較多，有些時候，還會把絲瓜稱作“美人水”，在夏天，身體水分蒸發較快，這個時候，補充水分，對於去熱除煩有非常好的幫助。

　　當然，最重要的是絲瓜屬於寒性的蔬菜，在夏天食用，能夠很好的去除身體的燥熱，對於降溫解暑有非常好的幫助。

　　2、美白面板

　　夏天溫度高、輻射強，這樣會在不知不覺中傷害到面板，晒黑面板成了常見的事情。對於愛美女性來說，這樣的情況無疑非常糟糕。

　　於是，會在出門的時候，往身上塗抹大量的防晒霜，在夏天，一方面要減少外出的時間，另一方面，則是要做好保護面板的措施，吃絲瓜無疑能夠保護好面板。

　　絲瓜中的維生素C含量極多，大量的維生素C對於清除面板中自由基有非常好的幫助，能夠美白面板。維生素B1，則能夠防止面板老化，有效的消除面板上的斑塊。

　　另外，食用絲瓜的時候，不僅僅能夠食用其果實，對於藤部、莖部也是能夠食用的，將絲瓜藤、絲瓜莖中的汁水取出來飲用，能夠保持面板彈性，有效的達到美容去皺的目的。

　　3、利尿

　　在食用絲瓜的時候，能夠吸收大量的水分，一方面能夠補充身體水分，另一方面則是能夠起到排出毒素的作用。

　　在排尿的過程中，能夠通過尿液把體內的毒素徹底的排出體外。這樣對於身體保健有非常好的幫助。

　　4、治療壞血病

　　在食用絲瓜的時候，對於抗壞血病也有一定的作用，絲瓜中的維生素C含量較高，能夠治療維生素C缺乏症，進而能夠起到抗壞血病的作用。

　　5、預防過敏

　　夏天同樣是易過敏的季節，在夏天各種各樣的過敏症狀讓人感覺到非常的痛苦，這個時候，食用絲瓜能夠吸收其中的絲瓜提取物，這種物質對於乙型腦炎病毒有較好的預防作用。

　　在食用絲瓜的時候，還能夠吸收其中的組織培養液，這種物質中有抗過敏的瀉根醇酸，具有較強的抗過敏作用。

　　6、女性多吃絲瓜

　　在生活中，女性多吃絲瓜對身體保健是有幫助的，吃絲瓜對於女性常見的疾病有較好的治療。

　　例如，月經不調，月經不調對女性身體保健有非常大的影響，在生理期的時候，女性不妨選取一小把絲瓜子，將其烘乾，用水煎，煎完之後加入適量的紅糖，用溫熱的黃酒沖泡，進行服用，能夠有效的治療月經不調。