夏季養生粥譜
炎熱的夏天容易引起人們食慾不振,所以有些人會選擇喝些粥,那夏季喝什麼粥最養生呢?下面就讓小編告訴你，歡迎參閱
1：糙米粥
【材料】：糙米半杯、水4杯、蒜泥一大勺、魚露一大勺、薑末半小勺、半小勺黃油、香蔥、胡椒粉。
【做法】：
1、水倒入鍋中，加入糙米、薑末和蒜泥，煮至水開;
2、水煮開後關至小火，蓋上鍋蓋慢燉2～3個小時，燉的時候可以時常攪拌一下;
3、加入黃油攪拌至完全融化，再加入魚露攪拌均勻，胡椒粉調味後起鍋;
4、起鍋後用切碎的香蔥加以裝飾，就成功了。
【簡介】：糙米，是指除了外殼之外都保留的全穀粒，即含有皮層、糊粉層和胚芽的米。由於糙米的口感較粗，質地緊密而得名。糙米的口感相對於精白米，要差很多，不過營養價值卻遠高於精白米，所以注重健康飲食
2：綠豆粥
別名： 綠豆稀飯
【材料】：稻米250克、綠豆150克
【調料】：白砂糖20克
【做法】：
1、將大米用清水淘淨。綠豆去雜質，用清水洗淨;
2、將綠豆放入鍋中，加清水1750克左右，旺火燒滾，移小火燜燒40分鐘左右，至綠豆酥爛時，放入大米用中火燒煮30分鐘左右，煮至米粒開花，粥湯稠濃即成。
3、冷卻後,加白糖拌和食用。
3：核桃芝麻粥
【材料】：核桃30克，芝麻粉2大匙，糯米1/2杯，水5杯
【調料】：冰糖1/2杯
【做法】：
1、米洗淨泡水1小時備用;將核桃敲碎備用。
2、將糯米，核桃末，芝麻份和水放入鍋中大夥煮開，改小火煮至粥粘稠加入調味料即可。
4：香菜米粥
【材料】：白米2把、香菜3棵
【調料】：鹽、味精
【做法】：
1、白米淘洗乾淨，用水浸泡30分鐘，香菜洗淨，切碎。
2、鍋置上火，倒入3杯水、白米，大火煮開後轉小火，熬煮30分鐘。
3、將香菜末、鹽放入粥中，略煮5分鐘，加味精調味即可。
5：綠豆百合粥
【材料】：綠豆100克、百合***幹***20克、稻米10克
【調料】：冰糖20克
【做法】：
1、把綠豆洗淨去雜質;百合洗淨掰瓣;大米淘洗乾淨;冰糖打碎。
2、把綠豆、大米放入鍋內，加水500克，用旺火燒沸。
3、加入百合，文火燉1小時，加入冰糖溶解即成。
6：枸杞粥
【材料】：枸杞子50克、稻米200克
【調料】：鹽3克
【做法】：
1、枸杞放入溫水中浸泡5分鐘，再放入蒸鍋中蒸10分鐘左右，膨脹後取出。
2、白米淘洗乾淨倒入鍋中，加入蒸好的枸杞同煮。
3、開鍋後放入鹽調味，就可以盛出來了。