春季排毒養生的食物有哪些

　　春季是肝臟器官在一年之中最為活躍的時節之一，也是人們養肝排毒，調理肝臟的理想季節，因為這個時候能達到事半功倍的效果。那我們應該多吃什麼來達到養生的目的呢?下面小編整理了春季排毒養生食物，一起來看看吧!

　　春季排毒養生食物

　　黃瓜：清熱、利尿、解毒

　　好處：因為黃瓜中含有黃瓜酸，能促進人體的新陳代謝，排出毒素，它的利尿作用能清潔尿道，有助於腎臟排出泌尿系統的毒素，春天吃最合適了。另外，黃瓜裡含有纖維素，對促進腸蠕動、加快排洩也有一定作用。鮮黃瓜內還含有丙醇二酸，可以抑制糖類物質轉化為脂肪，還能降低血糖、健腦安神、抗衰老。

　　做法：黃瓜用來涼拌，比如黃瓜木耳、蒜拌黃瓜等。脾胃虛寒的人可以清炒黃瓜，或者做黃瓜餡兒水餃。

　　木耳：吸附、清理雜質

　　好處：木耳含有的一種植物膠質，有較強的吸附力，能把殘留在人體消化系統的灰塵雜質集中吸附，再排出體外，從而起到排毒清胃的作用。同時，對人體有消化纖維素的作用。此外研究還發現，黑木耳具有化解體內結石的功效。

　　做法：清炒、涼拌、做湯都是做木耳的好選擇。

　　海帶：利尿、消腫

　　好處：大家都知道海帶富含碘，對於熱量消耗及身體的新陳代謝相當有幫助，進而達到減重、控制體重的目的。而鉀是海帶營養的另一大重點，忽略鉀，就忽略了三分之一的營養，鉀是一種可以消除身體浮肉的礦物質。而且海帶中還含有大量的不飽合脂肪酸及食物纖維，它可以迅速清除血管管壁上多餘的膽固醇，並且幫助胃液進行分泌，達到消化的目的，對於腸胃蠕動有很大幫助。另外，海帶表面上有一層略帶甜味兒的白色粉末——甘露醇，具有良好的利尿作用，可以治療中毒、浮腫等症，海帶是理想的排毒養顏食物。

　　做法：涼拌和做湯都是常見的吃法，不過脾胃虛寒者和孕婦不宜吃太多。

　　蘿蔔：促消化.、保護腸胃

　　好處：蘿蔔味辛、性涼，具有清熱生津、消食化滯、順氣化痰的功效。蘿蔔也有很好的利尿效果，所含的纖維素也能促進排便，利於減肥。除了排毒白蘿蔔對急慢性咽炎也有很好的治療作用，可以緩解咽痛、咽乾這些症狀。

　　做法：白蘿蔔可以選擇生食，打成汁或涼拌、醃漬，這都可以做出很好的美食。

　　蘆筍：清熱、利尿

　　好處：蘆筍性味甘寒，有清熱利尿功效，對口乾、煩熱等春季常見症狀，都能有所緩解。蘆筍含有的天門冬素有利尿作用，能排除體內多餘的水分，有利排毒。另外經常食用可消除疲勞，降低血壓，改善心血管功能，增進食慾，提高機體代謝能力，提高免疫力。蘆筍更是含有豐富的抗癌元素之王——硒。

　　做法：蘆筍中水溶性維生素較豐富，適宜的烹飪方法是焯水後清炒或涼拌，這樣可以更多的儲存蘆筍的營養。