好吃的荷蘭豆做法推薦

　　荷蘭豆其嫩梢、嫩莢、籽粒，質嫩清香極為人們所喜食。下面就讓小編給你推薦幾款好吃的荷蘭豆做法吧!

　　好吃的荷蘭豆做法1.清炒荷蘭豆

　　材料

　　姜蒜，荷蘭豆，姜，蔥***大蔥***，大蒜

　　做法

　　1.姜蒜切成2釐米見方的菱形片;

　　2..蔥切成馬耳朵形;

　　3.荷蘭豆去蒂和筋，洗淨;

　　4.炒鍋放在火上，下油加熱至四油溫，下姜、蔥、蒜，炒出香味;

　　5.下荷蘭豆，烹調料，炒勻至熟，起鍋裝盤即成。

　　好吃的荷蘭豆做法2.蠔汁口蘑荷蘭豆

　　材料

　　荷蘭豆150克，口蘑罐頭一罐，白芝麻1湯匙***15克***，品利橄欖油2湯勺，生抽1湯匙***15克***，鹽1/2茶匙，蠔油1茶匙***3克***，清水少量

　　做法

　　1.荷蘭豆依次去老筋

　　2.去筋的荷蘭豆用清水浸泡洗淨

　　3.我用的是口蘑罐頭，相當於半成品，炒制簡單方便。也需要用清水浸泡洗淨

　　4.把洗乾淨的荷蘭豆和口蘑控幹水份備用。清炒小菜我喜歡用橄欖油，更加健康

　　5.口蘑對半切開備用

　　6.鍋中加入清水燒開，放入荷蘭豆焯一下水，在水中加入幾滴橄欖油，可以讓焯燙的荷蘭豆更加碧綠

　　7.荷蘭豆焯燙約1分鐘左右即可

　　8.炒鍋中放入適量橄欖油

　　9.放入蔥花爆香鍋底，放入荷蘭豆翻炒

　　10.再放入切好的口蘑同炒，放入生抽和鹽調味

　　11.炒制半熟時加入蠔油汁

　　12.待湯汁收幹，撒上適量白芝麻即可出鍋

　　好吃的荷蘭豆做法3.牛肉炒荷蘭豆

　　材料

　　牛肉，荷蘭豆，鹽

　　做法

　　1、熱油爆好牛肉***牛肉是買店裡醃好的***，盛起。

　　2、再起鍋炒荷蘭豆至半熟，加鹽兜勻，倒入牛肉翻幾下就行了

　　好吃的荷蘭豆做法4.臘肉炒蓮藕荷蘭豆黑木耳

　　材料

　　臘肉***用的培根代替***，蓮藕，黑木耳，荷蘭豆，蔥

　　做法

　　1，蓮藕，黑木耳，荷蘭豆在開水中綽一下，放入涼水中備用

　　2，蔥切段，培根切段

　　3，炒鍋沒熱時將培根放進去慢慢將裡面的油炸出來，然後放蔥炒香

　　4，之後放入步驟1 準備好東西

　　5，快速翻炒並放入糖，味精，鹽，料酒，香油調味

　　6，出鍋前點少量水澱粉。

　　好吃的荷蘭豆做法5.荷蘭豆炒豬臉頰肉

　　材料

　　豬臉頰肉，荷蘭豆，蘿蔔乾，紅蘿蔔，鹽，酒，生粉，蒜頭

　　做法

　　1、豬臉頰肉洗淨切片，用鹽、酒和生粉醃好待用。

　　2、蘿蔔乾切成小段，用清水浸泡半小時左右。

　　3、紅蘿蔔去皮切片待用。

　　4、起鑊放油先將荷蘭豆、蘿蔔乾和紅蘿蔔炒熟，放鹽調味後盛起。

　　5、然後再起鑊放油和蒜頭爆香，倒入豬臉頰肉炒香後濺酒，加清水加蓋煮片刻。

　　6、再將煮熟的荷蘭豆等倒入兜勻勾芡便成。