金鈴子的功效與作用及注意事項

　　金鈴子很多人都沒聽說過，其實很多人都把金鈴子跟苦瓜弄混了，成熟的金鈴子作為水果食用，可以給人體補充大量的營養，下面是小編為你收集有關於金鈴子的功效與作用，希望你會喜歡。

　　功效與作用

　　1、金鈴子含有多種維生素，其中含量比較多的就是維生素A和維生素C。維生素A可保護視力，還可輔助治療夜盲症。維生素C有助於改善膚質。

　　2、金鈴子含有多種礦物質，在補充我們身體所需的同時，平衡了我們身體內的環境，同時也可以調節我們人體的酸鹼平衡。

　　3、金鈴子中含有的有機酸可幫助我們預防一些心血管疾病，中老年人可適當食用。

　　4、金鈴子含有豐富的膳食纖維，可以促進腸胃蠕動，幫助身體消化和吸收，可緩解因消化不良而出現的腹脹等問題。

　　5、金鈴子還有清熱解毒的作用，可幫助我們排出體內的肝火，可用於消火消炎。

　　注意事項

　　金鈴子是一種可食用水果，其食用方法自然也是與其他水果一樣了，直接洗乾淨後即可食用。

　　在吃金鈴子之前，要先注意金鈴子是否已經完全成熟。成熟的金鈴子外皮為橘黃色，果肉呈鮮紅色，味道很甜。

　　在吃金鈴子的時候，需要剖開果殼，扔去果皮，吃裡面鮮紅的果肉，注意要吐出果核。

　　熟透了的金鈴子可以直接食用，而未成熟的金鈴子，可以涼拌著食用。如果實在等不及金鈴子成熟時，不妨試著涼拌食用。

　　需要注意的是，金鈴子性質寒涼，脾胃虛弱的人群應少吃一些，常人亦不可多食。

　　金鈴子性質寒涼，必須是腸胃健康的孕媽媽才可以吃，腸胃虛弱的孕媽媽食用後可能會出現腹瀉的症狀。

　　即便是身體健康的孕媽媽，也是要少吃金鈴子的，偶爾吃一點沒關係，吃多了同樣會出現腸胃虛弱的一些症狀。

　　一般來說，我們不建議吃金鈴子的皮。金鈴子的皮雖然同樣具有清熱解毒的功效，但是金鈴子的皮味道很苦，且比果肉寒性更重，還具有一定的毒性，所以不建議吃皮。

　　在吃金鈴子的時候，我們只需將金鈴子洗淨後剖開外皮，吃裡面的瓜瓤即可。

　　和苦瓜的區別

　　金鈴子和苦瓜由於葉子和果實都很相似，很多人常常會誤以為它們是同一種東西，其實不然。

　　金鈴子是小型苦瓜完全成熟了以後的狀態，是一種水果，外殼金黃色，瓤肉是紅色的，味道偏甜，必須食物安全成熟才可食用。

　　而苦瓜是一種蔬菜，涼拌或者炒熟了吃都可以。它比金鈴子要長一些，只要是成果即可食用。外殼為青色，瓤肉為白色。

　　其實從外殼上我們就可完全的將二者給區分開來了，完全不必擔憂說分不清。