清腸胃排毒食譜

  排出宿便對於健康來說非常重要,吃一些排毒食物有利於清理腸胃。下面小編給大家介紹,希望對你有用!

  一、草莓山楂消脂茶

  原料:

  草莓、山楂幹、冰糖。

  做法:

  1、將山楂和清水倒入鍋中,水開後下入冰糖***喜歡甜的,可以適量多加點冰糖,不喜歡的可少放***,至冰糖溶化即可關火。

  2、草莓沖洗乾淨後,用淡鹽水浸泡七八分鐘,瀝乾。

  3、草莓對半切開,放杯子裡,將煮好的山楂糖水倒入杯中,將草莓泡2-3分鐘即可飲用。

  二、冬瓜薏米湯

  原料:

  冬瓜500克,薏米半小碗

  做法:

  1.準備好原料,冬瓜洗淨去皮去籽,薏米提前洗淨加水泡2小時左右待用

  2.處理好的冬瓜,薏米加適量的水燒開再小火燉10分鐘左右就可以。

  小貼士:

  薏米不容易燒酥,提前加水泡泡可以比較容易燒酥,整個過程中沒有加鹽,油,要減肥的人士可以多吃!

  三、芥辣酸木耳

  用料:

  木耳、芥末油、精鹽、白醋、白糖、香菜

  做法:

  1.木耳用清水泡發,洗淨。

  2.乾淨小碗裡倒入白醋,調入精鹽,白糖。

  3.攪勻成酸甜味汁。

  4.木耳入開水鍋焯水,撈出晾涼。

  5.把調好的味汁倒在木耳上,拌勻。

  6.根據喜好調入芥末油拌勻,灑上香菜。

  小貼士:

  吃芥末,難免要“淚流滿面”,我們這裡的農村把芥末菜叫做“嗆鼻”,可以想象吃過芥末菜後是一種多麼舒暢的感覺。這裡我介紹兩個小方子,專治“淚流滿面”。

  ①呼吸療法:吃芥末菜時,要用鼻子吸氣,嘴巴呼氣,因為芥末的辛辣味道沒有經過鼻腔就可以減少辛辣的刺激***芥末遇熱後發揮出辛辣刺鼻的味道***。

  ②聞白酒療法;吃芥末菜時,面前擺上一小杯白酒,正常吃菜時感到不能控制芥末的嗆鼻辛辣時,就低頭聞一下白酒,即可緩解“嗆鼻”的痛苦。

  四、雞蛋炒雙菇

  原料:

  雞蛋、海鮮菇、姬菇、紅蘿蔔、小蔥、鹽、胡椒粉

  做法:

  1.準備好原材料;

  2. 雞蛋放入碗中加適量鹽打散;

  3. 燒熱鍋, 加入適量的油, 將蛋液放入;

  4. 待蛋液煎至定型後,再將其鏟成小塊後盛出;

  5. 鍋中再放入少許油, 加入紅蘿蔔塊翻炒;

  6. 微微煸出紅油後下入準備好的雙菇翻炒;

  7. 雙菇炒出水分後煮上一兩分鐘, 加入鹽, 胡椒粉調味

  8. 加入雞蛋, 翻炒幾下;

  9. 出鍋前加入小蔥,翻炒均勻後關火;

  10. 盛入碗中。

  小貼士:

  1.先將雞蛋加入適量鹽, 再打散, 燒熱鍋,加入適量的油,倒入雞蛋液,轉動鍋,使得雞蛋均勻鋪在鍋底面,待其定型後再鏟成小塊, 盛出備用

  2. 雖然紅蘿蔔是配菜, 但因為它需要用油煸炒才能讓其營養物質發揮, 所以先煸炒紅蘿蔔, 再加入雙菇一起翻炒;

  3. 菇類在清洗的時候會帶有很多水分, 因此翻炒的過程中會出很多水,利用這些水分將雙菇煮上兩分鐘,煮好後適量的調味;

  4. 再加入提前炒好的雞蛋,一起翻炒幾下,出鍋前加入小蔥即可。

  5 咖哩海鮮飯

  原料:

  大米適量、蝦仁12只、魷魚爪1個***魷魚也可***、胡蘿蔔、洋蔥、豌豆、咖哩塊50克、鹽適量、白雪葡萄籽油***或色拉油***2大勺

  做法:

  1.大米淘洗乾淨,放入電飯鍋中加入適量清水備用。

  2.將蝦仁、魷魚爪洗淨,切成1釐米的粒;胡蘿蔔、洋蔥洗淨,也切成1釐米見方的粒;豌豆洗淨備用。

  3.將切好的蝦仁、魷魚、胡蘿蔔丁、洋蔥丁放入電飯鍋中,與大米拌勻,再加入適量鹽拌勻。

  4.加入咖哩、葡萄籽油***色拉油也可***,攪拌均勻。

  5.蓋上電飯鍋的蓋子,按‘煮飯鍵’,待米飯熟透將自動轉為‘保溫鍵’,此時放入豌豆拌勻,然後蓋上蓋子再燜15分鐘即可食用。

  小貼士:

  咖哩本身有鹹味,所以在烹飪過程中,鹽的用量要掌握好;

  咖哩有微辣、中辣、超辣之分,購買時要注意區分;飯中水的用量也要掌握好,應該比煮白米飯的水量少一些,否則煮出的米飯會粘稠影響口感

  煮飯時最好不要新增例如‘花生油’之類,含有特殊氣味的油類,會掩蓋海鮮味。