鯽魚俗稱鯽瓜子，它肉味鮮美，肉質細嫩，極為可口。鯽魚營養價值極高，特點是營養素全面，含糖分多，脂肪少，所以吃起來既鮮嫩又不肥膩，還有點甜絲絲的感覺。下面小編告訴大家，希望對大家有幫助哦!
熬鯽魚湯的食材準備
步驟
1.把魚洗乾淨，除掉魚鰓之類，醃製好，下鍋中用油煎，兩面輪著來。
2.加入一瓢清水，加蓋燜煮。
3.湯汁變白即可享用。