早餐擔擔麵怎樣做的

　　麵條是家裡吃不煩早餐主食省事省時可稱快餐早點。可以變換著多種花樣就地取菜四季不衰。特別是天冷喝上一碗那身上暖呼呼。但是很多同學還不太清楚。那麼接下來下面是小編整理的一些關於早餐擔擔麵怎樣做，供您參閱。

　　早餐擔擔麵的做法

　　1.備;紫橄欖、雞蛋、蔥、姜。

　　2.切絲蔥、姜切碎待用。

　　3.把紫橄欖放入開水中燙一下即可撈起。

　　4.燙出紫橄欖色是不好看，但一定要加入醋。醋是起到護色調色作用。

　　5.剛放入醋後紫橄欖菜慢慢會加重顏色。

　　6.看看醋後起到的作用。

　　7.水開後下入麵條***麵條軟硬根據自己口感***。打入雞蛋煮熟後撈起放入碗中

　　8.麵條放入碗中然後放入紫橄欖、蔥、姜、香油、鹽加入一點醬油澆入麵條湯即可。