怎樣炸油條酥脆好吃
油條是我國傳統的大眾化食品之一,它不僅價格低廉,而且香脆可口,老少皆宜。小編接下來給大家帶來了好吃的炸油條教程,來動手試試吧~
食材主料:麵粉500g
輔料:雞蛋1個鹽8g糖8g油條膨大劑14g油適量
炸油條步驟
1.將麵粉裡放入糖、鹽、雞蛋、膨大劑。
2.用一邊加溫水一邊用筷子把麵粉和成棉蕠狀,再把面揉成團***隔一小時揉一揉麵,使面起筋***。
3.將面放在溫暖處發酵到兩倍大。
4.面板上放面,把發酵好的面放在上面拉長,用刀切成長條。
5.然後把兩條重疊。
6.然後用筷子在中間壓一下,壓緊。
7.把壓好的面擰成麻花狀。
8.鍋中放油,燒到十成熱放入油條拉長炸,一邊炸一邊用筷子把油條翻滾,炸到金黃色就可以出鍋了。
炸油條
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