綠豆糖水的功效介紹

  到了夏天,人們就喜歡用綠豆做成湯,或者綠豆水,來當做一種清熱降暑的清涼飲品。那麼綠豆糖水的功效都有哪些呢?接下來小編帶大家瞭解一下吧。

  綠豆糖水的功效

  1、綠豆水在夏天的功效

  綠豆屬於一種涼性的物質。是一種可以起到清熱解毒,消渴健胃的效果。也很多人在夏天飲用最多的一個清暑佳品。除了可以在夏天達到人們的消熱解暑之外。像一些小孩在夏天起熱痱,用綠豆加鮮荷煲湯服用,治療效果比較好的。因為綠豆有著特有的止癢作用,而且是專門一些熱癢型的。如果是一些因為體內發熱造成的熱癢,可以用綠豆來消熱。

  除些之我,在夏天綠豆和赤小豆,來煲水的話,對治療夏天小孩的消化不良,和面板病有很好的幫助。

  2、可以淨化身體防空氣汙染

  對於於些上班族們,基本上每天都是呆在,一個開著空調門窗關閉的寫字樓裡,特別是在復天,在這樣的工作環境上工作就是一整天,長期處於這樣的的工作環境之下,身體難免出現亞健康,像一些面板病和眼部疾病,就會頻頻而來。所以處於這環境下的工作人群,可以每天喝一大量的綠豆水,因為綠豆類的食物,如綠豆湯水,就可以直接的預防輻射的產生,這是一個,還有綠豆的解毒因素,它還可以緩解一些外界因素,和輻射給人體帶來的全身不適感,只要你平時在每天喝了一大碗的綠豆水,就可以達到這樣的效果。

  在這裡在家要注意一下,綠豆水和綠豆湯的性質不大一樣的。綠豆水是把綠豆放鍋裡煮3分鐘之後,然後開鍋見水還是澄清淡黃顏色的話,直接舀出綠豆水來喝,這是綠豆水,對治品舌生瘡和咽喉腫痛比較有效果,這樣的綠豆水含有大量的多酚類的物,對一些清熱解毒的作用是比較好的。像再把綠豆繼續的加熱水,煮到豆爛煮透的話,屬於煮爛的綠豆湯,此外它的功效是健脾祛溼的功效,這是比較適合在夏天飲用的一種飲品了。

  綠豆禁忌人群

  1、正服用藥物者

  綠豆有解毒作用,如果服用的藥物中含有有機磷、鈣、鉀等成分,綠豆會與這些成分結合成沉澱物,從而分解藥效,影響治療。

  2、寒涼體質的人

  如四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等。這類人吃了綠豆反而會加重症狀,甚至引發諸如腹瀉***嚴重的話引起脫水***,氣血停滯引起的關節肌肉痠痛,胃寒及脾胃虛弱引起的慢性胃炎等消化系統疾病。

  3、老、幼及體質虛弱的人

  這類人腸胃消化功能較差,很難在短時間內消化掉綠豆蛋白,容易因消化不良導致腹瀉;喝冰凍綠豆湯,還容易出現腹脹、腹痛、嘔吐等。

  綠豆的副作用

  一般吃綠豆是沒有什麼副作用的,如豆芽、綠豆糕等。

  但是,做防暑降溫的綠豆湯,是有講究的。

  綠豆的清熱之力在皮,解毒之功在內。因此,如果只是想消暑,煮湯時將綠豆淘淨,用大火煮沸,熬10分鐘左右,只喝清湯就可以了,注意不要久煮。這樣熬出來的湯,顏色碧綠,比較清澈,可以達到很好的消暑功效。

  如果是為了清熱解毒,最好把豆子煮爛,喝的時候把豆子一起吃進去,這樣的綠豆湯色澤渾濁,消暑效果較差,但清熱解毒作用更強。寒涼體質者少喝綠豆湯有些人不瞭解自己的體質狀況,甚至把綠豆湯當水喝。結果使自己的身體越發虛弱。

  綠豆的解毒作用源於綠豆蛋白等成分與有機磷、重金屬結合成的沉澱物。然而,這些解毒成分也會與藥物的相關成分發生反應,從而降低藥效。正在服用各類藥物,特別是中藥湯劑的人更要慎喝綠豆湯。