春季養生喝什麼湯好

  養生是我們在日常生活中一直比較重視的一件事,那大家知道我們應該如何春季養生、養生又應該從哪些方面入手嗎?下面小編整理了春季養生湯的做法以供大家閱讀。

  春季養生湯的做法

  1、蓮藕湯

  食材:馬蹄、蓮藕、百合、豬大骨、紅棗

  作法:

  1.將馬蹄、蓮藕去皮,百合、豬大骨洗淨;

  2.豬大骨先入鍋內熬煮,放入蓮藕;

  3.骨頭湯熬煮一小時後,再放入馬蹄***馬蹄放得過早會被煮至無味***;

  1、蓮藕湯

  4.稍熬一會,最後放入百合,加少許鹽調味即可。

  2、淮山板栗湯

  食材:淮山、板栗、北芪、紅棗、豬骨

  做法:

  1.將淮山、板栗去皮去殼待用,豬骨、北芪洗淨;

  2、淮山板栗湯

  2.將所有食材放入沙煲內熬煮約一小時,加入鹽調味即可。

  3、薏仁鴿子湯

  食材:肉鴿半隻、薏仁、蓮子、紅棗

  作法:

  1.將鴿肉切塊,薏仁、蓮子、紅棗洗淨待用;

  2.紫砂鍋中加入清水適量,再將所有材料倒入熬煮2小時,加入鹽調味即可。

  春季養生之道

  湯、粥、羹、汁等作為中醫藥膳的重要組成部分,自古受到養生學家的重視。它們製作簡便、營養豐富、容易消化吸收,特別適合幼兒、老年人和身體虛弱的人。如果注意“按時、按點”,在最佳時間選用最合適的湯水,還能錦上添花,化日常飲食為“養生藥膳”。

  早起喝水

  中醫有句古話,“朝朝鹽水,晚晚蜜湯”。早上起床後喝杯白開水或淡鹽水,可補充夜間身體流失的水分,幫助“喚醒”身體。

  此外,人們一般上午腦力勞動比較多,早飯時可以喝一杯牛奶, 增強腸蠕動,滿足人體的鈣和蛋白質等營養需要。對消化不好的老人來說,清淡的粥類也是不錯的選擇。

  中午喝湯

  中午飯前喝一些湯,不僅能起到保健作用,還可使胃內食物充分貼近胃壁,滋養胃部,並增強飽腹感,避免進食過多,這對肥胖或希望減肥的人來說很有益處。蘿蔔湯、冬瓜湯、番茄湯、海帶湯、紫菜湯等都是不錯的選擇。

  晚飯喝粥

  明代醫學家李時珍在《本草綱目》中一書中稱讚粥“極柔膩,與腸胃相得,最為飲食之妙訣也”。

  中醫認為,粥能補益陰液、生髮胃津、健脾胃、補虛損、最宜養人。晚上喝粥,既能補充一天耗損的元氣,又容易消化吸收。煮粥時可根據自己的體質特點,適當加入山藥、百合、芝麻、赤小豆、核桃等食材,增加保健功效。

  睡前喝蜜。蜂蜜味甘、性平,自古就是滋補強身、排毒美容的佳品,其中的葡萄糖和果糖易於被人體吸收,對潤肺止咳、潤腸通便、排毒養顏功效顯著。睡前用溫開水調服10~20毫升蜂蜜,給忙碌一天一個“甜蜜的結尾”,還有助於和胃潤腸,提高睡眠質量。

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