重陽節吃什麼養生
我們都知道重陽節是重要的傳統節日,重陽節通常在每年的秋季,此時要也要注意秋季養生,但是許多人卻不知道重陽節應該吃些什麼養生?以下是小編為大家整理推薦關於重陽節養生的一些攻略,希望對大家有所幫助。
重陽節要吃什麼:吃重陽糕,飲菊花酒
重陽的飲食之風,除前所述的飲茱萸、菊花酒,吃菊花食品之外,還有好些,其中最有名的就是吃糕。在北方,吃重陽糕之風尤盛。
據《西京雜記》載,漢代時已有九月九日吃蓬餌之俗,即最初的重陽糕。餌,即古代之糕。《周禮》載餌用作祭祀或在宴會上食用。漢代又記有黍糕,可能與今天的糕已差不遠。蓬餌,想必也類似於黍糕之類。至宋代,吃重陽糕之風大盛了。糕與高諧音,吃糕是為了取吉祥之意義,因而才受到人們的青睞。
重陽糕又稱花糕、菊糕、五色糕,制無定法,較為隨意,有“糙花糕”、“細花糕”和“金錢花糕”。
粘些香菜葉以為標誌,中間夾上青果、小棗、核桃仁之類的糙乾果;細花糕 有3層、2層不等,每層中間都夾有較細的蜜餞乾果,如蘋果脯、桃脯、杏 脯、烏棗之類;金錢花糕與細花糕基本同樣,但個兒較小,如同“金錢”一 般,多是上層府第貴族的食品。
據說,早年不家用發麵餅夾上棗,慄諸果的, 或以江米、黃米麵蒸成粘糕餅,似“上金”、“下銀”的花糕。
重陽節,又名敬老節,是我國傳統的節日之一,自古有重陽節要賞菊登高的傳統習俗,在古代,中國人還有飲菊花酒的習俗。
早在屈原筆下,就已有“夕餐秋菊之落英”之句,即服食菊花瓣。所以漢代就已有了菊花酒。菊花酒,在古代被看作是重陽必飲、祛災祈福的“吉祥酒”。我國釀製菊花酒,早在漢魏時期就已盛行。據《西京雜記》載稱“菊花舒時,並採莖葉,雜黍為釀之,至來年九月九日始熟,就飲焉,故謂之菊花酒。”晉代陶淵明有“酒能祛百病,菊能制頹齡”之說。《荊楚歲時記》也載稱“九月九日,佩茱萸,食蓮耳,飲菊花酒,令長壽。”
重陽節應該喝什麼酒?古時菊花酒,是頭年重陽節時專為第二年重陽節釀的。九月九日這天,採下初開的菊花和一點青翠的枝葉,摻和在準備釀酒的糧食中,然後一齊用來釀酒,放至第二年九月九日飲用。明代醫學家李時珍指出,菊花具有“治頭風、明耳目、去瘻癉、治百病”的功效。所以,菊花酒具有明目、治頭昏、降血壓,有減肥、輕身、補肝氣、安腸胃、利血之妙。
菊花,是我國名花,也是長壽名花。在“霜降之時,唯此草盛茂”,由於菊的獨特品性,菊成為生命力的象徵。
重陽佳節,我國有飲菊花酒的傳統習俗。菊花酒,在古代被看作是重陽必飲、祛災祈福的“吉祥酒”。
重陽節養生飲食:“少辛增酸”
老年人秋季飲食調養的總體原則是:適宜潤燥。首先要按照《黃帝內經》提出的“秋冬養陰”的原則,也就是說,要多吃些滋陰潤燥的飲食,以防秋燥傷陰。比如吃些銀耳、甘蔗、梨、芝麻、燕窩、藕、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、乳品等柔潤食物,以益胃生津。
秋季飲食要“少辛增酸”。所謂“少辛”,就要少吃一些辛味的食物,這是因為肺屬金,通氣於秋,肺氣盛於秋。少吃辛味,是以防肺氣太盛;中醫認為,金克木,即肺氣太盛可損傷肝的功能,故在秋天要“增酸”,以增加肝臟的功能,抵禦過盛肺氣之侵入。根據中醫營養學的這一原則,在秋天一定要少吃一些辛味的蔥、姜、蒜、韭、椒等辛味之品,而要多吃一些酸味的水果和蔬菜,比如蘋果、葡萄、山楂、菠蘿、柚子、檸檬等。
秋季燥邪易傷人,除適當補充一些維生素外,對於確有陰傷之象,表現為口燥咽乾、乾咳痰少的人,可適當服用沙蔘、麥冬、百合、杏仁、川貝等,對於緩解老年人秋燥有良效。
秋季是一個進補的時節,很多老人在此時“貼秋膘”。現在社會上各類養生與健康的科普文章很多,然而有些觀點並非適合所有老年人。老年人一定要根據自身具體情況進補、食療。在保健方面一定要與醫生多溝通,不要自作主張,盲目進補。很多補品尤其是中藥補品非常講究體質的寒熱,服用前一定要弄清楚,否則會對身體造成損傷。
重陽節養生情緒:防“悲秋”
自古逢秋悲寂寥,立秋後,白天變短,常會有陰雨天氣,使人的情緒鬱悶,尤其是那些空巢老人,更易傷感。老人要防“悲秋”,氣不順百病生。有不少人看到落葉飛花就會心生傷感,而不少老年人也是心思細膩,看到一片飄零的場面,更容易勾起種種回憶,浮想聯翩,想想現在孤老處境,想想兒女遠在他鄉,就會心情抑鬱。
為了防止“悲秋”心理,老人可以通過參加社交活動和體育鍛煉,保持心情舒暢。“春夏養陽,秋冬養陰”,秋季是收養的季節,老年人運動也應遵循這一規律,運動量不宜太大,不宜劇烈。老年人要根據自身體質情況和身體狀態,選擇適宜的鍛鍊方式,如:堅持體育鍛煉,提高耐寒能力。可參加一些力所能及的文體活動,如戶外散步、打太極拳等,在散步走路活動時,一定要注意勞逸結合。常去戶外舒展筋骨,登高賞景也可使人心曠神怡。
作為子女,也應該多關注老人精神需求,經常打電話、登門探望,多陪老人聊天。
重陽節登高注意事項
重陽節,此時正是秋高氣爽,菊花怒放的時刻,如果條件允許,帶著父母出去旅遊吧。重陽節有登高望遠的習俗。習俗流傳至今更加深入人心,特別是年紀偏大的一些人,他們認為爬山登高不僅是弘揚傳統文化,更是強身健體的好方法。但爬山畢竟是一項耗氧量很大的運動,老年人一定要掌握科學的方法,量力而行,以免損害健康。登高注意一下事項:
選擇景區離父母不要太遠。來回坐車也是一件很累的事情,車程最好控制在半天之內。選擇開發比較完善的景區。開發完善的景區在交通、衛生、醫療方面比較成熟,如有意外情況,可以及時處理。
選擇山水景區,山勢避免陡、險,如有交通車,索道盡量乘坐。山區早晚溫差大,應多帶衣服。備齊老人常用藥和感冒藥。帶好老人身份證件,有些景區對老年人有優惠政策,可以省一些費用。照顧老人要像照顧小孩一樣細心,老人健康快樂也是做兒女的一種福分。
爬山雖然是一項很好的健身活動,但並非人人適宜。老年人一定要清楚自己的身體狀況,身體狀況不佳時最好不要去爬山,特別是患心臟病、高血壓、急慢性支氣管炎、肺氣腫、腎炎、盆血、肺結核、發熱、急性感染、結石活動期等病症的老年人一定不要去爬山。因為爬山體力消耗較大,血液迴圈加快,會加重心臟負荷,容易誘發疾病。
所謂“足不運則不健”,足部距離“第一心臟”最遠,位置又最低,容易出現“氣滯血淤”的情況,所以有“未老腿先衰”、“人到老年須護足”等俗語。古語說“千里之行,始於足下”。腳不僅承擔著身體的全部重量,還幫助我們四處奔波,行走於世,可謂勞苦功高。登高勞累一天後,應該知道要保養各位的腳哦!選擇一個專門的足浴做個SPA,或是親手端盆水給爸媽洗腳,還等什麼呢?!
重陽節養生小貼士
1、這些老人不宜秋凍
患有腦血管疾病的老人受寒冷刺激後,交感神經興奮,全身毛細血管收縮,血液迴圈外周阻力增大,血壓升高,易引發中風。
患有心血管疾病的老人受寒冷刺激後,會使原本就有病變的心臟缺血、缺氧更加嚴重,從而導致心肌梗塞的發生。
患有風溼性關節炎或類風溼性關節炎的老人,在秋季易感受風寒溼邪,常會出現腿部脹痛、沉重感,或伴有腫脹、行走不便等症狀。
患有糖尿病的老人,受到秋涼刺激後,常併發血管神經病變,表現為手足麻木、疼痛等,嚴重者可表現為壞疽。
2、生活“起居有常”
老年人在換季時一定要做到“起居有常”,最好不要打破原有的、已經形成習慣的、穩定的生活常規。秋季老年人不宜過多洗澡,忌用鹼性肥皂,以免因面板乾燥引起面板瘙癢。秋季晝夜溫差大,洗澡更容易引起感冒等症狀。
睡眠是養生的重頭戲,老年人體質差,對睡眠環境也要求較高。秋季夜裡涼風習習,就很容易受到“賊風”侵襲。若“賊風”吹在熟睡者的頭面部,翌日清晨就會感覺偏頭痛,甚至發生口眼歪斜流涎;“賊風”吹在腹部,則會引發腹瀉;“賊風”吹在暴露於外的肢體,還會使肌肉處於緊張性收縮狀態,讓人不能充分休息,翌日全身痠痛,睏乏無力。所以,老年人入睡時一定要避風寒而臥。
有很多老年人習慣蒙著頭,緊緊裹著被子睡覺,實際上,秋季是連線冬夏的過渡季節,適度的“凍”一下,有利於老年人早日適應冬季的乾冷天氣。
不少老年人蔘加了一些旅遊活動後,身體出現了諸多不適。這是因為旅遊一方面讓老年人感到疲勞,而且往往吃不好、睡不好。另一方面,旅遊前後以及旅遊期間的生活作息突然改變了,而老年人的適應能力比較差,不像年輕人三兩天就可以自然地調整好,因此旅遊一趟回來後,不是血壓高了,就是心臟感覺又不舒服了,只好去醫院看醫生。
此外,老年人還要注意心態平和,不要過喜過憂,避免情緒的大起大落,情緒的波動不利於養生。