適合春季養生吃的食物和技巧

　　春天萬物復春，鳥語花香，一派生機勃勃景象，也正是講究品質的年輕人和注重生活的老年人的養生之際，那麼究竟有哪些食物是適合春季養生的時候吃的呢?以下是小編推薦適合春季養生吃的食物知識，歡迎閱讀!

　　春季養生吃的食物

　　草莓消除春困

　　草莓是春季的應季水果，富含維生素C，有助於人體吸收鐵質，使腦細胞獲得滋養，其次草莓含有天然抗炎成分，可以減少自由基的產生，保持腦細胞的活躍，此外草莓還有改善憂鬱，失眠，消除春困的功效，在春分節氣食用可以使人精神振奮，不再疲勞。

　　蘋果生津止渴

　　蘋果味甘酸，性平，含有多種維生素，鉀，糖類，果膠，蘋果酸等，具有生津止渴，健脾止瀉，和胃降逆， 養顏美容等功效，適宜於口乾舌燥，腹瀉，及心血管病人群食用。但需要注意，蘋果多吃會導致腹脹，脾胃虛寒者慎用。

　　香椿醒脾開胃

　　春季穀雨前後是吃香椿的好時節，香椿被稱為“樹上蔬菜”，其味道芳香，鮮嫩清脆，具有醒脾開胃，補陽滋陰，提高免疫力等作用，因此民間有“常食香椿不生雜病”的說法。

　　韭菜溫腎助陽

　　春季多吃一些辛溫的食物，有助於散發體內的風寒邪氣，更有助於人體陽氣的生髮，韭菜性溫，可以溫腎助陽，益脾健胃，散瘀解毒，是春季“養陽”佳品。

　　芹菜降壓減脂

　　芹菜味甘，辛，具有清熱除煩，平肝消腫，健胃利尿，鎮靜降壓之功效，春季肝氣旺盛，肝陽易上亢，血壓易波動而升高，適量吃芹菜可以降血壓。老年人經常吃芹菜還可以刺激腸胃蠕動，利於排便。

　　大蔥通陽發表

　　大蔥味辛辣，性溫，具有通陽發表，解毒止痛，增強食慾等功效;春季多吃大蔥，不但有利於幫助陽氣生髮，還能驅寒殺菌，預防感冒。

　　菠菜潤燥滑腸

　　春季人體血液迴圈處於旺盛狀態，人體常出現口舌乾燥，嘴脣乾裂，便祕，痔瘡等現象，而菠菜有潤燥滑腸，清熱除煩，生津止渴，養肝明目等功效，此時適量吃菠菜可對身體十分有益。

　　綠茶清肝利膽

　　中醫認為，春季養生要清肝，柔肝，疏肝，護肝，而綠茶具有解毒，清肝，利膽的功效。“吃好茶，雨前嫩尖採谷芽”，穀雨前後採摘的茶葉細嫩清洗，有利氨基酸，蛋白質等營養成分豐富，而且氣味芬芳，味道甘甜，非常適合在春季飲用。

　　粳米健脾養胃

　　粳米又叫大米，其味甘，性平，含有澱粉，蛋白質，糖類，多種維生素及纖維素，鈣，磷，鐵等，有健脾養胃，補中益氣，益精強志，除煩止瀉等功效，適宜於脾虛煩悶，不思飲食，腹痛洩瀉，下痢，肌肉消瘦等症調理，煮粥食用最養胃，能和胃氣，老少皆宜。

　　黑米滋陰補腎

　　黑米味甘，性溫，含有粗蛋白，氨基酸，核黃素，糖類，纖維素，鈣，磷，鐵，多種維生素等，具有滋陰補腎，補血安神，健脾和胃，烏髮明目等功效，適宜於調理頭暈目眩，腰膝痠軟，腹瀉，少白頭，貧血等症，適宜老年人，幼兒，孕產婦春季常食。

　　大麥益氣調中

　　大麥味鹹，性溫，含有澱粉，卵磷脂，麥芽糖及葡萄糖，維生素B等營養物質，具有益氣調中，潤腸利水，化谷消食等功效，此外還有降低膽固醇，降低低密度脂蛋白的作用，適宜於面黃肌瘦，氣短乏力，便祕，及心臟病，糖尿病人群春季養生食用。

　　春季養生小技巧

　　你拍一，我拍一，春季養肝排第一

　　養生也講輕重主次，春季首先要護肝。中醫認為，“肝屬木，應於春季”。春季萬物生長、樹木枝條伸展，與肝氣的升發正好相對應，此時，肝承擔的工作最多，自然需要重點呵護。

　　“肝主疏洩”、“肝藏血”，它影響著氣機升降和血液執行，肝氣通達，就會身體輕鬆、精力充沛，肝氣受損，人很容易出現疲勞困倦、眼乾目澀等不適。因此，春季首先要讓肝“休息”好。過度勞累會嚴重耗損氣血，直接影響肝藏血的功能。“人臥則血歸於肝”，按時就寢、睡眠充足是養肝血的最好辦法。不要因為天氣好了或者趁著年初衝業績，熬夜加班、通宵玩樂等。其次，部分地區天氣較幹，要注意多喝水，幫助滋陰潤燥、舒肝養血，促進新陳代謝。最後，菸酒會讓肝超負荷工作，要儘量遠離，少吃油膩、辛辣食物，補充足量的優質蛋白。

　　你拍二，我拍二，少酸略甜好滋味

　　唐代藥王孫思邈認為：“春日宜省酸、增甘，以養脾氣”。雖然五味裡“酸味入肝”，但是，由於春季肝氣本來就旺，如果一味貪食酸味，肝氣升發過於亢盛，可能克犯脾土，導致脾胃虛弱。因此，此時要注意補益脾胃。

　　“甘味入脾”，春季飲食以少食酸辣、稍微偏甜較為合適，如穀物裡的大米、小米、燕麥、糯米、黍米等;蔬果裡的山藥、南瓜、紅薯、胡蘿蔔、萵筍、白菜等，都是“天然甜”的甘味食物。此外，粥類飲食最養脾胃，平時經常感覺胃脘隱痛、食慾不振，或者容易口乾咽燥、舌紅少苔，甚至形體消瘦的人，不妨熬點山藥紅棗粥、枸杞糯米粥、胡蘿蔔菠菜粥等。

　　你拍三，我拍三，三個部位別太單

　　“春捂秋凍”的老話每個人都聽過，可真正做到的人卻並不多。早春乍暖還寒，應根據天氣的變化，一件一件地減掉厚厚的冬裝。特別是以下3個部位，著裝不能太單薄。

　　第一，脖頸。頸部隨意暴露在外，受寒後會影響區域性的血液迴圈，誘發或加重頸椎病。外出最好戴上圍巾，幫助抵禦風寒。第二，腰腹。腰腹部前有“神闕”***肚臍***，連線人體諸經百脈，後有“先天之本”腎臟，受寒後極易影響全身氣血。因此，春季要儘量少穿低腰褲、短夾克等，必要時可用護腰帶加強保暖。第三，腿腳。很多女性開春後早早穿上了裙子、短褲等，使下肢易被寒氣偷襲，誘發抽筋、疼痛等不適。春季不要過早暴露“美腿”;感覺腿腳發涼時，最好起身走動一會兒。

　　你拍四，我拍四，夜臥早起莫貪遲

　　《黃帝內經》記載“春三月，此謂發陳”，應“夜臥早起”。提醒人們根據自然界四時的變化規律，與冬季相比，睡覺稍晚一點，起床要早一點。

　　這是因為，春季萬物復甦、生機盎然，白天變長，晚上變短，正值天地之氣相交、生命繁茂生長之時。此時，人體也要順應自然，相應延長活動時間，保持生機盎然的狀態。當然，這裡的“夜臥”是相對秋冬的作息時間可稍晚一點，但也要儘量在晚上11點以前入睡，每天至少保證6~7個小時的睡眠，讓五臟六腑特別是肝臟得到良好的休整，而不是熬到夜深才睡覺。

　　此外，夜臥早起也提示大家不要睡懶覺。春天應肝木之氣，喜條達而惡抑鬱。睡覺時間過長，不利於肝氣的升發，人反而容易出現“春困”，引起疲倦乏力、精神萎靡等不適。經過一晚優質睡眠過後，跟著太陽一同起床，有助於陽氣的提升。

　　你拍五，我拍五，防風透氣清內毒

　　春季以“風”氣為主。這個季節雖有微風拂面的愜意，但也少不了狂風大作的沙塵。《黃帝內經》認為“風者，百病之長也”，把風邪列為引起疾病的主要外感因素之一。

　　多風的春天，大氣流動加快，容易侵犯呼吸道，引起感冒、支氣管炎、肺炎等呼吸系統疾病，誘發心腦血管病等慢性病發作，並傳播花粉、塵蟎、黴菌等過敏源，以及致病微生物。因此，外出活動時要避開風口，到人多的公共場所時可戴上口罩。

　　需要提醒的是，防風並不是指緊閉門窗不透氣，而要注意開窗通風，保持空氣新鮮。每天可選擇上午9~11點或下午2~4點，氣溫和空氣質量較好的時候，開窗1~2小時。平常也可以到空氣清新的郊外、公園裡，盡情呼吸新鮮空氣，排出身體裡的鬱熱之氣，幫助身體吐故納新，清除堆積的“垃圾”和“毒素”。

　　你拍六，我拍六，披髮緩行氣血流

　　春季養生小技巧

　　《黃帝內經》強調，春季養生適宜“廣步於庭，披髮緩行。”這是因為，人體的陽氣不停地向外、向上發散，而“頭部為諸陽之會”，頭髮和衣著會對陽氣升發產生影響。

　　很多女性喜歡把自己的頭髮緊緊紮起來，顯得清爽利落。可到了春天，髮型要適當調整。要想幫助陽氣升發，最好“披頭散髮”，使頭部和外周面板處在舒緩、放鬆的狀態，使情志舒展、氣血暢通，讓整個人充滿生機，與春天的氣息相呼應。頭髮扎得太緊、太繁複，還可能牽拉到神經和血管，引起頭痛等不適。披髮的同時，可用手指梳頭，刺激頭部的穴位和反射區，有助於疏通血脈，調節大腦功能。

　　同樣的道理，衣著也不宜過緊。春季的著裝要以寬鬆、透氣為主，儘量少穿過緊的塑型衣、緊身褲等，以免影響氣血執行。同時抽空到戶外散步，幫助舒活筋骨、通暢氣血。

　　你拍七，我拍七，展腰配合深呼吸

　　春季，從“秋冬養陰”過渡到“春夏養陽”的養生轉折點。有一個很簡單的日常保健方法——伸懶腰。

　　起床或勞累時伸個懶腰，會有一種說不出來的舒服感。人體睏乏的時候，氣血迴圈緩慢，此時若盡力舒展四肢、伸腰展腹，全身肌肉用力，並配以深呼吸，有助於行氣活血、通暢經絡關節、振奮精神。伸懶腰後，由於血液迴圈加快，不僅全身肢體關節、筋肉得到了活動，也“喚醒”了大腦和五臟六腑，對全身都有保健效果。

　　伸懶腰也有技巧，身體要儘量舒展，四肢伸直，全身肌肉都要用力。伸展時，儘可能地吸氣;放鬆時，全身鬆弛，儘可能地呼氣，鍛鍊效果會更好。經常做這一動作，還可增加肌肉、韌帶的彈性，延緩衰老。

　　你拍八，我拍八，捶背提肛陽氣發

　　“養陽”是春季養生的關鍵，中醫師介紹了兩個簡單方法。

　　捶背：人體背部有豐富的臟腑腧穴，經常捶背可刺激背部面板、皮下組織的穴位，舒筋活血。他人握拳叩擊或用捶背棒自我操作均可，注意著力要有彈性，輕拍輕叩，保持節奏感，每分鐘60~100下，每日1~2次。

　　提肛：提肛可固精益腎、提振陽氣。可平躺床上，兩手並貼大腿外側，兩眼微閉，全身放鬆，以鼻吸氣，吸氣的同時，用力提起肛門及會陰部，小肚及腹部稍用力同時向上收縮;稍停2~5秒鐘後，放鬆，緩緩呼氣。呼氣時，腹部和肛門要慢慢放鬆。一緊一鬆，做10次左右。

　　你拍九，我拍九，踏春登高吼一吼

　　春季郊遊踏青，最適當不過。身處戶外，滿眼的綠色是肝臟和眼睛的“最愛”，還是放風箏的好時節。放風箏時極目遠眺，能調節眼部肌肉和神經，放鬆頸部肌肉，有利於保護和增強視力，預防頸椎病。呼吸大自然的清新空氣，還可清心肝之火，散內結鬱熱，有助於各個臟腑的保養。

　　如果有機會，不妨登高吼一吼，像老虎那樣咆哮幾聲。“肝在聲為呼”，在山頂、山坳或空曠地大聲呼喊，有助於撥出濁氣，促進氣機交流。虎嘯時，注意要仰面朝天，雙臂上舉，全身放鬆，使足力氣放聲，聲音由低至高，儘量延長尾聲，以利吐淨穢氣。

　　你拍十，我拍十，聽點音樂調情志

　　春季欣欣向榮，我們也應保持心情舒暢，不著急、不生氣、不發怒，以保證肝的舒暢條達。

　　不妨利用春季大自然的“發陳”之際，宣達陽氣，解開情緒鬱結，促進身體的新陳代謝。可與孩子、親人一起，餵養小動物、幫助他人等，感受生命的純真和美好;面對煩心事，試著站在他人的角度思考，鑽出牛角尖;見到左鄰右舍主動打個招呼等。此外，音樂也能對情緒起到良好的調節作用。春季，五音為角調，對應五臟是肝，對於有眩暈耳鳴、肢體麻木、情志抑鬱的人，可以聽些積極向上的陽韻音樂，如《喜洋洋》、《步步高》等，有助於補益肝腎、散寒解鬱;煩躁易怒、失眠多夢時，聽聽《二泉映月》等舒緩的音樂，有助傾瀉肝火、平肝潛陽。

　　初春的養生運動

　　1、春遊

　　春遊也是春季健身的一種好方式，利用雙休日和親朋好友一起郊外踏青，其樂無窮。年輕朋友的健身方式很多，如散步、跑步、打球、登山等體育活動，有條件者還可去旅遊。中老年人和減肥者適用低強度、低能量消耗的運動模式，具體包括：快走、慢走、健身操、旅遊、騎自行車、娛樂、園林勞動等。少年兒童可根據場地、時間、興趣愛好等選擇鍛鍊專案，如踢毽、跳繩、跳皮筋、放風箏等，春天是放風箏的大好季節，放風箏時手牽一線而動全身，令人手腦協調，強健身心。

　　2、散步

　　春暖花開之際，散步是一種值得推廣的養生保健方法。一天緊張繁忙工作之後，到街頭巷尾走一走，可以很快消除疲勞，由於腹部肌肉收縮，呼吸均勻乃至加深，利用血液迴圈，增加胃腸消化功能。眾多壽星的長壽祕訣之一，就是每日要有一定時間散步，尤其更重視春季散步，因為春季氣候宜人，萬物生髮，更有助於健康。散步要不拘形式，量力而行，切勿過度勞累。

　　3、慢跑

　　這是一項有益的運動。慢跑對於改善心肺功能、降低血脂、提高身體代謝能力和增強機體免疫力、延緩衰老等都有良好的作用。慢跑還有助於調節大腦活動，促進胃腸蠕動，增強消化功能，消除便祕。

　　4、伸懶腰

　　之所以提倡晨起伸懶腰，是因為經過一夜睡眠後，人體鬆軟懈怠，氣血周流緩慢，故方醒之時，總覺懶散而無力，此時若四肢舒展，伸腰展腹，全身肌肉用力，並配以深吸深呼，則有吐故納新、行氣活血、通暢經絡關節、振奮精神的作用，可以解乏、醒神、增氣力、活肢節。祖國醫學認為，“人臥血歸於肝”，“人動則血流於諸經”，經過伸懶腰，血液迴圈加快，全身肌肉關節得到了活動，睡意皆無，頭腦清楚，同時，激發了肝臟功能，符合春季應該養肝之道。

　　5、跳繩

　　它可以燃燒大量的脂肪。對於一位體重67.5公斤的女性來說，跳繩每分鐘可以消耗11.4卡路里的脂肪，提高心肺活力、身體敏捷度以及協調能力。

　　6、游泳

　　游泳健身運動是利用人體在水中受到浮力、阻力、磨擦力，以及人體在水中處於失重狀態下進行鍛鍊的一種全身運動，適合於各類人群。游泳健身運動的強度與跑步大體相似，每分鐘心率可控制在180減去年齡數，再減去10，比如一個60歲的人，其游泳時的心率可控制在每分鐘180-60-10=110次，運動時間不少於30分鐘，每週不少於3次。