孩子感冒後食譜

  健康生活是大家想要追求的,因此就顯得十分重要,下面小編就準備了及製作方法,希望對你有幫助!

  ***一***

  一、薄荷藕絲湯

  食物用量***克***

  薄荷***鮮***10

  藕[蓮藕]100

  製作方法

  1.先將薄荷擇去雜物,清水洗淨,直接放入鍋內,加水250毫升,置於火上煎熬成汁。

  2.把藕刷洗淨,擦成藕絲,再將藕絲放入薄荷汁內,泡置10-15分鐘,即成。

  二、野蔥炒牛肉

  食物用量***克***

  精鹽1

  花生油5

  牛肉***瘦***75

  野蔥[沙蔥,麥蔥]25

  製作方法

  1、將野蔥去雜洗淨切段;

  2、牛肉洗淨切片,放大碗內加入料酒、精鹽、味精、醬油、薑絲醃漬一會;

  3、鍋放油燒熱,倒入牛肉煸炒熟而入味;

  4、放入野蔥炒至入味,出鍋即成。

  三、紅薯葛根湯

  食物用量***克***

  葛根20

  甘薯***紅心***[山芋,紅薯]100

  製作方法

  將地瓜洗淨,切片,和葛根一起,加水適量水煎,去渣

  四、小蔥老薑湯

  食物用量***克***

  紅糖10

  姜[黃姜]5

  小蔥 10

  製作方法

  將細香蔥、老薑片分別沖洗乾淨,置小鍋內,加水1小碗,煎至半小碗,去渣留湯,加紅糖少許即可。

  五、菠蘿子姜羹

  食物用量***克***

  白砂糖10

  菠蘿[鳳梨,地菠蘿]75

  姜***子姜***[嫩姜]5

  玉米澱粉25

  製作方法

  1. 將菠蘿切丁;

  2. 嫩姜去皮洗淨切片;

  3. 勺內加水,下入薑片熬10分鐘;

  4. 加入白糖熬化,再下入菠蘿丁燒開,用溼澱粉20克***澱粉10克加水***勾芡出勺

  孩子感冒後的健康食譜***二***

  六、香菜雞蛋羹

  食物用量***克***

  精鹽1

  芝麻油[香油]2

  雞蛋***紅皮***50

  姜[黃姜]5

  香菜[芫荽]5

  大蔥5

  製作方法

  將雞蛋去殼放入碗中,上屜蒸成形前放入切碎的香菜,成形後放入蔥***切末***、姜***切末***、鹽及香油,再蒸2分鐘即可。

  七、蘿蔔姜棗湯

  食物用量***克***

  蜂蜜20

  棗***幹***10

  姜[黃姜]5

  白蘿蔔[菜菔]150

  製作方法

  1.將白蘿蔔、生薑分別洗淨,晾乾,切成薄片待用。

  2.將白蘿蔔、生薑、大棗置鍋內,加水1碗,煮沸20分鐘,去渣留湯。最後加入蜂蜜,再煮一沸即可。

  八、苦瓜豬肉湯

  食物用量***克***

  精鹽1

  豬肉***瘦***75

  苦瓜[涼瓜,癩瓜]100

  製作方法

  1. 將豬瘦肉洗淨,切成片;

  2. 將鮮苦瓜洗淨,去瓤切塊,備用;

  3. 將豬瘦肉片放入湯鍋中,加清水適量,用大火煮;

  4. 煮沸後撇去浮沫改用小火煮;

  5. 煮至七成熟時,放入苦瓜塊,用精鹽調好味,煮熟即成。

  九、白菜姜蔥湯

  食物用量***克***

  姜[黃姜]5

  大白菜***X***100

  大蔥5

  製作方法

  將白菜連根莖洗淨,切碎,與生薑、蔥白一同加水煎煮後,去渣即成

  十、薑糖茶

  食物用量***克***

  冰糖10

  綠茶25

  姜[黃姜]5

  製作方法

  將生薑、綠茶及冰糖放入水中,煮滾5-10分鐘即可。