胃潰瘍應該吃什麼_實用的食療偏方

　　胃潰瘍由胃病發展而來，由於胃部粘膜潰爛，患者的消化能力下降，因此進食有很多禁忌。那麼胃潰瘍有什麼有幫助的食療偏方呢?跟著小編一起來看看吧。

　　胃潰瘍食療偏方

　　1、紅花蜂蜜水

　　蜂蜜、紅糖適量、紅花5克。將紅花放在保溫杯中，沸水沖泡，蓋好，經泡10分鐘後，隨即調入蜂蜜、紅糖，趁熱飲服。此茶具有和胃利腸、止痛祛瘍效果。

　　2、紅茶

　　取上好紅茶8克，用沸水沖泡五分鐘，加入適量的牛奶或者紅糖，每天飲用兩到三次，胃潰瘍症狀可以得到一定成都的緩解。紅茶是全發酵茶，對修復胃粘膜大有裨益。

　　3、豆漿

　　每天在起床後，早餐前，進食一杯熱豆漿，記住加點飴糖。豆漿是可以與牛奶相媲美的物品，其中含有豐富的植物蛋白和豐富的營養物質，對於潰瘍面的癒合有很好的促進作用。對胃潰瘍很有好處。

　　4、鯽魚胡椒湯

　　鯽魚1條***約250克***，去鱗、鰓及內臟，洗淨，生薑30克洗淨，切片，桔皮10克、胡椒3克，共包紮在紗布內填入鯽魚肚中，加水適量，文火煨熟，加食鹽少許，空腹吃魚喝湯，幾次後效果很好!此菜具有治胃寒痛效果。

　　5、雞蛋燉三七

　　雞蛋一個，蜂蜜30克，三七粉3克，將雞蛋打入碗中攪拌，加入三七粉拌勻，隔水燉熟再加蜂蜜調勻服食，每日1劑。三七止血抗炎;蜂蜜補中益氣，健脾胃;此方可舒肝理氣，和胃健脾，適用於上腹疼痛，嘔吐、伴噁心、噯氣等。

　　6、田七雞蛋羹

　　田七末3克，藕汁30毫升，雞蛋1個，白糖少許。將雞蛋打破，倒入碗中攪拌;用鮮藕汁及田七末，加白糖，與雞蛋攪勻，隔水燉熟服食。可治血瘀型胃潰瘍、十二指腸潰瘍以及出血。

　　7、蛋黃

　　熟雞蛋兩隻，取出蛋黃，用幹鍋翻炒直至成細粉末狀，近咖啡色，注意防止焦糊，然後用溫水沖服，可有效治療和防止胃潰瘍。蛋黃中含有百分之十八的蛋白質，百分之三十的脂肪，還有其他礦物質和維生素。維生素B2等有防止潰爛，促進潰瘍面癒合的功效。

　　8、蒲公英和龍膽草

　　蒲公英與龍膽草可以煎服，也可做湯燉服，但是味道會苦，尤其是蒲公英的味道苦中帶澀，需趁熱服用。龍膽草，是治療胃潰瘍的良藥。

　　有利於治療胃潰瘍的食物

　　1、蜂蜜。蜂蜜含有葡萄糖、果糖、有機酸、酵母多種維生素和微量元素等營養成分，能對胃粘膜的潰瘍面起到保護作用。每天早起喝杯蜂蜜水也是不錯的選擇。

　　2、蓮藕。蓮藕富含澱粉，可以促進胃腸蠕動，加速胃潰瘍的癒合，而且還有解酒的功能。所以，平時做菜時，可以多多嘗試有蓮藕的菜品。

　　3、雞蛋。蛋黃含有大量卵磷脂和腦磷脂對胃粘膜有很強的保護作用。雞蛋既美味食用方法又多樣，可以蒸著吃，煮著吃，炒著吃，還可以煎著吃，所以一定不要忽視雞蛋哦。

　　4、大棗。大棗有補脾益胃的功能，常吃大棗或用大棗、糯米做成的粥，對胃潰瘍有一定的防治功效。多吃大棗，有益健康。

　　胃潰瘍飲食原則

　　1、多吃含維生素u的食物。維生素U一般都會在圓白菜、西蘭花、萵苣、苜蓿和其它綠葉蔬菜中含量較多。圓白菜、西蘭花中含有維生素K1及維生素U等抗潰瘍因子，經常食用甘藍對胃潰瘍或十二指腸潰瘍有緩解和輔助癒合的作用，適合長期食用。

　　2、多吃奶製品和發酵食物。如果沒有乳糖不耐症，平時可以經常適量食用牛奶、豆漿、發酵麵食，這些食物是可以幫助潰瘍康復癒合。

　　3、多吃蛋白質和礦物質。對於因潰瘍病導致營養不良、過度消瘦的朋友，每天的飲食中要補充足夠的優質蛋白、礦物質和維生素。

　　4、禁忌菸酒、辛辣、冷硬等食物的刺激。儘量避免濃茶、肉湯、咖啡和韭菜、芹菜、豆芽、竹筍等粗纖維含量較高的食物。不可過飢過飽、連續熬夜、睡前三小時內不宜吃東西，尤其是肉類宵夜。

　　5、不吃煎炸、燒烤、過甜、油膩的食物。禁吃過鹹、過酸的飲食，如烤羊腿、肉串、煎牛排、甜蛋糕等等。儘量在潰瘍恢復期內吃軟食，可以早晚喝小米粥，平時要清淡飲食來保養一段時間，這種膳食習慣有利於粘膜上皮細胞癒合。

　　6、潰瘍面疼痛期內不宜吃粗纖維過多的食物。如粗糙過硬的雜糧、比較硬的蔬菜和水果等等，以免促使胃酸分泌過多誘發疼痛。

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