春季養生食譜護肝健脾比較好的食物

　　熟話說的好：“一年之際在於春”，那麼春季我們該如何養生呢?如何利用養生來護肝健脾呢?有哪些食譜可以做到呢?下面跟隨小編一起來看看吧。

　　春季養生食譜

　　胡蘿蔔芹菜粥

　　粳米50克、胡蘿蔔10克、芹菜5克、番茄15克、豬油15克、鹽2克、味精1克、香油10克，番茄用來開水燙一下後剝皮去籽瓤，切成小塊;胡蘿蔔切絲;芹菜切末;將粳米加水500毫升，先用旺火燒開，再轉用文火熬煮成稀粥。加入胡蘿蔔絲、芹菜末、番茄塊、豬油，稍煮即成，調入食鹽、味精、香油。

　　功效：春季肝陽易動，常使人上火頭痛、眩暈目赤，此病患者以及中老年人常吃些芹菜粥，可滋陰養肝、清肝明目。

　　紅棗花生粥

　　紅棗、花生、冰糖各30~50克，大棗、花生洗淨備用，將花生放入砂鍋，加適量水，熬煮1個小時，再加入大棗熬煮30分鐘，調入冰糖即成。

　　功效：有健脾、益氣、養肝的功效，適用於急慢性肝炎、肝硬化血清轉氨酶升高的患者。或者每天用大棗和大米熬成稠粥，對肝炎有良好療效。

　　山藥薏米粥

　　山藥30克、薏米30克、蓮肉***去心***15克、大棗10枚、小米50～100克、白糖***冰糖***少許。將山藥，薏米，蓮肉，大棗與小米共煮粥，粥熟後，加白糖少許。

　　功效：山藥補脾益氣養陰，薏米清熱利溼健脾。此粥健脾益氣。適用於脾虛、食少納呆、腹脹便溏、肢體無力等症。

　　春季養生保健食譜

　　紅棗南瓜麥片粥

　　速溶麥片1包，紅棗5顆，南瓜1塊，冰糖2-3顆，南瓜去皮切片再切成小丁，紅棗對半剖開，加入冰糖同煮，煮開後倒入麥片，用勺子攪勻，小火再煮1分鐘即可。吃時加點兒超市裡買來的玉米片，或者隨個人喜好再加入些牛奶，搭配一個雞蛋。

　　功效：南瓜性味甘、溫，素有“降糖降脂佳品”之譽，患有糖尿病者，常取本品佐餐，不僅可以果腹，而且還可以降糖降脂、補中益氣、清熱解毒之功。紅棗補血養顏，麥片低脂健康，吃時不必擔心熱量。

　　扁豆小米粥

　　扁豆角30克，小米50克，先將扁豆角切碎，再用鹽醃約半小時人味，便可與小米同時煮粥。

　　功效：此粥可調脾暖胃，升清降濁，除溼止瀉，養腎益腸

　　春季養生湯：

　　春季養生湯為—年的健康打底

　　紅棗銀耳湯

　　材料：銀耳20g，幹棗10粒，冰糖20g，水適量。

　　方解：此湯具有補脾胃、益氣養腎、補血養顏、補肝降壓、安神壯陽、治虛勞損的作用，常服還可祛病健身。

　　紅棗對更年期和缺鐵性貧血的女性，更為適宜。對病後體虛的人也有很好的滋補作用，還可提高人體免疫力，減少其他藥物對肝臟的損害。

　　銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用，對老年人支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。具有滋陰作用，長期服用可以潤膚。

　　春季養生祕訣

　　一、學會讓自己高興起來

　　笑一笑十年少，愁一愁白了頭，事實上中醫認為一個人的心情好壞會在很大程度上影響機體健康的，而春季由於梅雨天氣的影響，人更容易出現情緒抑鬱等問題，因此這個時候更要學會調理好自己的情緒。

　　二、多吃健腦的食物

　　白領的日常工作通常情況下都是屬於腦力工作，所以更容易出現腦疲勞的現象，所以小編建議白領們在平常可以多吃一些對健腦有幫助的食物。

　　多吃一些氨基酸含量豐富的食物，同時專家認為長期從事腦力工作的會消耗掉大量的維生素，因此建議日常也要多補充一些維生素多吃一些蔬菜水果。另外研究發現白領們每天補充10克磷脂就有助於增強大腦的活動機能，提高工作效率。

　　三、學會處理矛盾

　　白領在日常的工作之中很容易與單位的同事，朋友產生一些矛盾。特別容易將工作上的矛盾帶到生活之中。比如說在單位裡受氣了，而轉身把火發到家庭成員身上了，這些都會使得矛盾激發，更有可能影響到個人的身心健康。因此建議當遇到矛盾的時候首先要剋制自己，然後用更理智的方式去處理事情，一定不要把工作上的事帶到家中。

　　四、不要翹腳，多運動

　　白領們坐在電腦前工作一定不要記住的千萬不要翹起你的二郞腿，雖然說這樣的動作可能會在短時間之內讓你有放鬆肌肉的感覺，但是卻會限制另一條腿的血流量，使得盆腔重量，重心都移到一隻腳上這樣不利於盆腔健康，而翹二郎腿則有殺精作用。專家建議雙腳平放，這樣的坐姿最有利於身體健康。當然了在平常的工作之中還要避免久坐，儘量可以每隔20分鐘起來走動一下。

　　五、學會合理吃三餐

　　大部分白領的早餐和午餐都是被忽視的，早餐隨便的買個包子油條就解決了，有些甚至為了多睡一會兒，直接將早餐給省略了。而午餐也就以快餐代替了。事實上這樣的飲食方式對人的健康會產生很大的影響的。其實早餐不僅要吃飽，而且要吃得好，吃得精。建議一定要選擇相對合理搭配的食物。

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