蘿蔔海帶排骨湯的做法
蘿蔔海帶排骨湯,並沒有說是什麼蘿蔔,不過一般大家都用白蘿蔔,有時可能用胡蘿蔔。下面小編給大家分享,希望你喜歡。
一:白蘿蔔海帶排骨湯
食材準備
豬排1斤,白蘿蔔300克,枸杞適量,紅棗適量,姜適量,料及少許,鹽少許,香菜少許,胡椒粉適量。
方法步驟
1、豬排涼水洗淨,沖洗幾次,白蘿蔔洗淨切塊,薑切片;
2、紅棗洗淨切半去核,枸杞洗淨待用,排骨加入薑片和料酒焯水;
3、另起鍋放入排骨,薑片,大火燒開後放入紅棗煮10分鐘;
4、放入白蘿蔔塊,大火煮至蘿蔔透明,放入海帶和枸杞,燉煮10分鐘左右;
5、然後加鹽,胡椒粉調味,關火後加香菜即可出鍋。
二:胡蘿蔔海帶排骨湯
食材準備
排骨500克,海帶300克 ,胡蘿蔔1根,玉米適量,蔥姜少許,醋少許,鹽適量。
方法步驟
1、將排骨洗淨焯水,去異味後撈出待用;
2、胡蘿蔔切塊,放入電壓力鍋中,排骨也放入;
3、加入足量的清水,放入姜段,薑片和醋,啟動煲煮1小時;
4、玉米和,海帶洗淨切段,放入鍋中再燉半小時,最後加鹽調味即可。
三:家常蘿蔔海帶排骨湯
食材準備
排骨300克,幹海帶結200克,白蘿蔔適量,薑片少許,料酒適量,鹽少許。
方法步驟
1、幹海帶結提前泡發洗淨,蘿蔔去皮洗淨切塊;
2、排骨切塊洗淨後放入沸水中汆燙撈出;
3、鍋中放入海帶結和白蘿蔔,大火燒沸,小火燉煮半小時;
4、鍋中加入適量鹽調味即可。
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