懶人秋季養生食譜有哪些

　　上班族常常忙於工作，吃飯都要急衝衝的。那麼秋季有哪些懶人的養生食譜可以推薦給大家呢?下面就讓小編來告訴你。

　　懶人秋季養生食譜一：蝦

　　蝦是好東西啊!不是有一句話說“男人吃蝦，女人吃蟹”嗎?其實不管是男是女對這麼營養豐富的小東西誰肯輕易放過呢?

　　現在介紹幾種懶人吃蝦的好辦法，省事、簡單!不僅解饞，還說不定讓您一不小心成了大廚呢。>>>健康減肥養生食譜 肉食品變盟友

　　白灼蝦

　　蝦洗淨，水燒開。放蝦入水，變紅撈出，蘸醋吃。

　　微波蝦

　　蝦洗淨，晾乾，放入微波爐，小火加熱即可。

　　刺身蝦

　　活蝦洗淨，冰箱急凍，凍硬即可。

　　懶人秋季養生食譜二：黃瓜

　　黃瓜你喜歡不?口感爽脆，顏色悅目。聽說吃了還能減肥呢。

　　黃瓜三明治

　　兩片面包塗蛋黃醬夾黃瓜片吃。

　　酸奶黃瓜

　　黃瓜切丁，用酸奶拌一下。

　　鹽黃瓜

　　黃瓜先拍扁再切碎加鹽。

　　生吃

　　省著切了，多吃幾根，連飯都不用做了。

　　蘑菇養生食譜

　　一、番茄蘑菇排骨湯

　　原料：豬排骨600克，鮮蘑菇120克，番茄120克，料酒12克，食鹽、味精各適量

　　做法

　　1、排骨洗淨，剁成塊，加適量料酒、食鹽醃15分鐘;蘑菇洗淨、切片;

　　2、番茄洗淨切片待用，鍋里加適量水，用武火加熱，水開後放入排骨，去浮沫，加料酒，湯煮開後，改用文火煮30分鐘;

　　3、加入蘑菇片再煮至排骨爛，加入番茄片和食鹽，煮開後加入味精即可。

　　功效：此菜能開胃增食、強壯筋骨、健脾益氣。

　　二、鮮蘑桃仁

　　原料：鮮蘑菇500克，鮮桃仁200克，精鹽、料酒各10克，白糖7.5克，澱粉15克，雞湯250克，雞油50克

　　做法

　　1、先將鮮蘑根部的皮刮掉，用開水燙一下撈出，用冷水洗淨，鮮桃仁去皮洗淨，用冷水泡上，並上展蒸熟;

　　2、用雞油和雞湯加調料，上火燒開，再加鮮蘑和桃仁，燒沸後用澱粉勾芡，裝盤即成。

　　功效：適宜於脾胃虛弱、體弱、便祕者食用。

　　三、蘑菇瘦肉湯

　　原料：鮮蘑菇100克，瘦豬肉100克，花生油、食鹽、味粗各過量

　　做法：將蘑菇、豬肉洗淨，切片，放入砂鍋中，加入清水適量煮湯，待湯濃、肉熟後，加入花生油食鹽、味精調味即可。可常食。

　　功效：湯濃肉香，有健脾益腎，護胃養胃之功效。

　　四、小雞燉蘑菇

　　原料：小雞750克~1000克、蘑菇75克，蔥、姜、乾紅辣椒、大料、醬油、料酒、鹽、糖、食用油

　　做法

　　1、將小雞洗淨，剁成小塊;

　　2、將蘑菇用溫水泡30分鐘，洗淨待用;

　　3、坐鍋燒熱，放入少量油，待油熱後放入雞塊翻炒，至雞肉變色放入蔥、姜、大料、乾紅辣椒、鹽、醬油、糖、料酒，將顏色炒勻;

　　4、加入適量水燉十分鐘左右後倒入蘑菇，中火燉三四十分鐘即成。

　　功效：健脾胃、暖身溫中、疫增強免力。如在烹煮時在湯內適量加入百合、枸杞子、山藥，滋補效果會更好。

　　五、蘑菇燉豬肚

　　原料：鮮蘑菇150克，豬肚1只***約500～750克***

　　做法：將豬肚洗淨切片;蘑菇洗淨切兩瓣，先燉豬肚，加精鹽少許，待八成熟，再入蘑菇煮熟即成。此餚具有補中益胃的功效，適用於脾虛體弱，胃不納食之人食之。

　　六、平菇蛋湯

　　材料：雞蛋3個，鮮平菇250克，青菜心50克，紹酒1茶匙，鹽，醬油，雞粉適量。

　　做法

　　1、將鮮平菇洗淨，撕成薄片，在沸水中略燙一下，撈出待用;將雞蛋磕入碗中，加紹酒、少許鹽攪勻;青菜心洗淨切成段。

　　2、炒鍋置旺火上，倒約2湯匙油燒熱，下青菜心煸炒，放入平菇，倒入適量水、雞粉燒開，加鹽、醬油、倒入雞蛋，再燒開即成。

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