孕婦能不能吃芝麻

　　芝麻是一種油料作物，榨取的油稱為麻油、胡麻油、香油，特點是氣味醇香，生用熱用皆可。那麼孕婦可以吃芝麻嗎？下面一起隨小編來看看吧。

　　孕婦能吃芝麻。芝麻富含脂肪、蛋白質、糖、芝麻素、卵磷脂、鈣、鐵、硒、亞油酸等，有營養大腦、抗衰美容之功效。將芝麻搗爛，兌上適量白糖，每日上、下午用白開水各沖服一杯，既可增強孕婦的抵抗力及預防感冒，又可防止孩子患面板病。

　　芝麻的營養分析

　　1、芝麻含有大量的脂肪和蛋白質，其中主要為油酸、亞油酸、棕櫚酸、花生酸等的甘油脂;又含甾醇、芝麻素、芝麻酚、葉酸、煙酸、蔗糖、卵磷脂、蛋白質;還有膳食纖維、糖類、維生素a、維生素B1,B2、尼克酸、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養成分;芝麻中的亞油酸***Linoleic、C18∶2***有調節膽固醇的作用。

　　2、 芝麻中含有豐富的維生素E，能防止過氧化脂質對面板的危害，抵消或中和細胞內有害物質遊離基的積聚，可使面板白皙潤澤，並能防止各種面板炎症。

　　3、 芝麻還具有養血的功效，可以治療面板乾枯、粗糙、令面板細膩光滑、紅潤光澤。

　　芝麻的食用方法

　　1、芝麻粳米粥：

　　黑芝麻30克，粳米60克。加水煮成稀粥食。亦可加糖調味服用。

　　源於《本草綱目》。本方主要取脂麻補肝腎以健筋骨。可用於肝腎兩虛、筋骨不健、四肢痠軟無力等。

　　2、芝麻冰糖水

　　生芝麻15克、冰糖10克。芝麻與冰糖共放碗中，開水衝飲.有潤肺、生津、治夜嗽不止、咳嗽無痰的功效。

　　注：芝麻1把、生薑50克、共搗爛煮汁服，亦有述療效。

　　做法指導：

　　1、芝麻可榨制香油***麻油***，供食用或制糕點;種子去皮稱麻仁，烹飪上多用作輔料。

　　2、芝麻仁外面有一層稍硬的膜，把它碾碎才能使人體吸收到營養，所以整粒的芝麻應加工後再吃。

　　3、 炒制時千萬不要炒糊。

　　3、芝麻聰腦湯

　　原料：黑芝麻、松子仁、柏子仁、菊花、黃芪、穀糠各15克，核桃仁2個，白芍、生地各40克。

　　方法：水煎後取汁飲用。

　　功效：有增強記憶力、聰耳明目作用，可用於健忘、失眠、頭暈等。

　　4、芝麻木耳茶

　　生黑木耳、炒焦黑木耳各30克，炒香黑芝麻15克，共研末，裝瓶備用。

　　每次取5克，沸水衝代茶飲。此茶能涼血止血，對血熱便血、痢疾下血有食療作用。