葡萄酒瓶上標籤的分類
比較注重看標籤的人應該注意到了葡萄酒瓶上標籤,但不是完全看得懂的,那麼怎麼看懂呢?下面由小編為大家整理的,希望大家喜歡!
一 完稅標
這種型別的標籤出現在法國酒的酒瓶瓶帽上,起初你可能會以為這是法國原裝進口葡萄酒的標誌,因為上面寫著法蘭西共和國的法文,但後面你會發現,這種標有的法國酒有貼,有的則沒有貼,這到底是個啥呢?
其實這是法國葡萄酒的完稅標誌,官方名稱叫CRD ***Capsule Représentative de Droit***。所有在法國境內銷售的葡萄酒,都要加貼這個標誌,以證明酒商在銷售前已繳納相關的稅賦***如增值稅和消費稅***,出口的葡萄酒則無需加貼這一標誌。但是為什麼我們還經常能看到銷往中國的法國酒有這一標誌呢,其實這是典型的“內銷”轉“出口”:將原打算在法國境內銷售的葡萄酒,出口到其他國家,這就是這個標出現的原因。
這種標籤有多種顏色,綠顏色是AOC和VDQS級別的酒;藍顏色是VDP,VDT級別的酒;橙色是天然甜酒或如利口酒等加烈酒。
2位數字代表葡萄酒所在的省,例如上圖83即其所在普羅旺斯-阿爾卑斯-藍色海岸大區所在的瓦爾省
中間的大寫字母可能出現三種情況:
1, R***Récoltant***,表示“種、釀、裝瓶”全在自家酒莊裡自己完成 ***Mis en bouteille au Chateau***,即“酒莊主或酒莊酒”;
2, E***éleveur***,表示“收別人的葡萄、自釀、自裝瓶”,即“釀酒者”;
3,N***Négociant***,表示“酒商從酒莊收購罐裝葡萄酒,然後裝瓶”。
最後3 位數字所代表的是允許裝瓶的管理許可號碼。
這種標籤在中國銷售的法國葡萄酒中是很常見的,跟品質並沒有什麼關係。
二 有機認證標
在葡萄酒中偶爾能看到有這個AB標誌出現,但是主要還是出現在法國的農副產品上,例如牛奶、乳酪、果汁等,這個標誌的含義是已通過法國生態農業促進發展署***L'Agence BIO***的AB有機認證。絕大部分葡萄的種植、釀造的過程中,或多或少都會使用波爾多液、二氧化硫等物質,所有並不能稱之為有機產品,但例如波爾多的芝路酒莊、寶德根酒莊,都運用生物動力法,拿到了AB有機認證。
三 獲獎標籤
這中型別是酒瓶上最為常見的小標籤了,通常是這款葡萄酒參加了哪一年的葡萄酒評選大賽,獲得了什麼樣的獎項***例如金獎、銀獎、銅獎***,以彰顯這款葡萄酒的品質。經常看到的幾個大型競賽有:
巴黎農業評比大賽***Concours General Agricole***:
1870年創立,每年由法國農漁業部負責舉辦,參賽的產品除了葡萄酒,還有果汁、飲用水、鵝肝、海產等等。由國家機關負責產品樣本採集,整個比賽由國家機構監管,保證了其至高無上的公正性,23%左右的產品能夠獲獎,只有8%的優質產品能夠獲得金獎。
國際葡萄酒挑戰賽***International Wine Challenge,簡稱IWC***:
1984年由英國酒評家羅伯特•約瑟夫***Robert Joseph***發起,每年有超過9000款葡萄酒來到倫敦角逐最高的榮譽。是世界上規模最大的葡萄酒競賽之一。
布魯塞爾國際葡萄酒大賽***Concours Mondial de Bruxelles***:
1994年成立於比利時布魯塞爾,是世界上影響力最大的葡萄酒競賽之一,2006年後,大賽開始在里斯本、波爾多、西西里等等地區舉辦。每年有超過6000款葡萄酒參加競賽,大約有30%的參賽酒能夠獲獎,賽事由歐盟的相關機構現場監督以保證公正性。
品醇客國際葡萄酒大賽***Decanter World Wine AwardsDecanter,簡稱DWWA***
由國際著名葡萄酒雜誌《品醇客》在2004年創辦,經過十來年的發展,品醇客國際葡萄酒大賽已經成為國際影響力最大的葡萄酒賽事,每年有數十個國家的酒莊申請參賽。
四 德國葡萄酒組織認證標籤
經常開玩笑說,喝德國雷司令,“認準這隻鷹”就對了!確實,如果我們對某一款德國雷司令葡萄酒不是很熟悉,但只要看到這隻鷹的標誌,就可以得到品質的保證。VDP***Verband Deutscher PrädikatsweingüterVerband***即德國精英酒莊聯盟,該組織成立於1910年,已有一百多年的歷史,VDP匯聚了德國頂尖的兩百多家酒莊,其產量只佔到了德國葡萄酒產量的3%左右。
五 義大利等級認證封條
義大利相對混亂的葡萄酒等級制度,導致了可能同為D.O.C***相當於法國的AOC***等級,但品質卻參差不齊。D.O.C.G等級的成立化解了其中的尷尬,也就是說,在原產地保護等級D.O.C的基礎上,再延伸出了更為出色的等級D.O.C.G。目前義大利大約有五十個D.O.C.G,在這些D.O.C.G中,除了在酒標上標註等級外,我們還能從紅葡萄酒中看到粉色封條,白葡萄酒中看到淺綠色封條。認準這個封條,也大可獲得品質上的保證。
六 產區認證標籤
許多葡萄酒產區,都有自己專屬的產區標識,例如義大利經典奇安帝產區的黑公雞標籤,2005年以後,每一款來自代表著這是一款來自義大利經典奇安帝產區產區的葡萄酒,都必須加入這一黑公雞logo,以區分普通的奇安帝葡萄酒。經典奇安帝產區作為意大利托斯卡納地區最為知名、最為傳統的葡萄酒產區,以生產高品質的桑嬌維塞***Sangiovese***葡萄酒。每一瓶獲得黑公雞認證的經典奇安帝都經過了嚴格的審查,例如葡萄品種,種植密度,每公頃產量,釀造工藝,陳年時間都經過了嚴苛的規定,所有每瓶貼有黑公雞標籤的葡萄酒,都是品質的保證。
進口葡萄酒中文標籤設計要求
1、標寫淨含量,例如:淨含量 750mL,這幾個字型的高度不能小於4MM。
2、其他所有字型的高度不能小於1.8MM。
3、背標中的中文主標題字樣不能小於英文主標題字樣。
4、葡萄酒的酒精度必須標明,例如:13%VOL字樣。
5、生產原料要註明:“葡萄汁”***原料不能只寫成100%葡萄汁***。
6、葡萄酒的名稱,例如—-葡萄酒需註明為:—-紅/白葡萄酒、或—–乾紅/乾白葡萄酒、或—-半乾紅/半乾白葡萄酒。
7、關於葡萄酒生產日期的標示,一種:需註明罐裝日期***具體的年、月、日***。另一種可以打成:見瓶頸或瓶帽***年、月、日******具體年、月、日還是日、月、年的打法視酒瓶上的打法。
8、必須註明生產廠商、地址、進口經銷商、地址及進口經銷商的電話號碼。
9、還要註明原產國、罐裝日期、貯藏方式、存放條件、保質期、型別、葡萄年份***可選***、生產商和地址等資訊。
10、注意不能出現:“特釀”葡萄酒 。
11、要標明貯存不能夠有具體的溫度及溫度範圍
進口葡萄酒中文標籤的重要性
中文標籤是進口葡萄酒的“通行證”。食品標籤是向消費者傳遞有關食品特徵和效能的資訊,也是依法保護消費者合法權益的重要途徑。我國《食品安全法》及其實施條例等法律法規明確規定,進口的預包裝食品應當有中文標籤。標籤必須符合我國有關法律、行政法規的規定和食品安全國家標準的要求。以進口葡萄酒為例,其標籤須符合《預包裝食品標籤通則》***GB7718-2004***、《預包裝飲料酒標籤通則》***GB 10344-2005***和葡萄酒標準***GB15037-2006***相關規定。特別是葡萄酒標準中規定,葡萄酒可按照含糖量分為幹葡萄酒、半乾葡萄酒、半甜葡萄酒和甜葡萄酒,預包裝葡萄酒標籤應按含糖量標註產品型別***或含糖量***。