芝士小蛋糕的做法教程

  可以說芝士中所含有的所有營養物質都是精華,因為芝士是牛奶經濃縮發酵而成的奶製品。芝士小蛋糕應該要怎麼做呢?下面是小編給大家整理。

  製作芝士小蛋糕需要準備的材料

  • 主料
  • 奶油乳酪

    200g
  • 2個
  • 輔料
  • 40g
  • 牛奶

    適量
  • 低粉

    60g
  • 80g

  芝士小蛋糕烹飪過程中的步驟圖

  1.準備好材料

  2.將奶油乳酪和牛奶還有糖混合均勻

  3.準備好一盤熱水

  4.將碗放在熱水上 然後將雞蛋打至體積膨大

  5.將芝士糊放入蛋液中

  6.放入低粉 攪拌均勻

  7.倒在小杯子裡

  8.烤制160-180度 25分鐘

  芝士的基本介紹

  芝士***其中的一類也叫乾酪***是一種發酵的牛奶製品,其性質與常見的酸牛奶有相似之處,都是通過發酵過程來製作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是芝士的濃度比酸奶更高,近似固體食物,營養價值也因此更加豐富。

  芝士源自於西亞,是一種自古流傳下來的美食,然而,芝士的風味卻是在歐洲真正開始醞釀。每公斤芝士製品都是由10公斤的牛奶濃縮而成,含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養成分,是純天然的食品。就工藝而言,芝士是發酵的牛奶;就營養而言,芝士是濃縮的牛奶。

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