家常義大利麵的不同做法

　　義大利麵是我們比較喜歡吃的一種國外面條。對於這樣的一種麵條，我們如果能夠知道它的製作方法，就可以在家裡自己做出意麵來。你想知道義大利麵有哪些做法嗎?接下來，小編跟你分享。

　　家常義大利麵的做法【1】

　　材料

　　義大利細麵條，黃瓜，香菜，蔥，白芝麻，生抽，香醋，老乾媽，香油，鹽

　　做法

　　1、 清水煮開，放少許鹽，將義大利麵條放入煮10分鐘左右***按照面條包裝上註明的時間，我一般會多煮上1到2分鐘，可以嘗一下***，撈起放涼水裡泡一會兒馬上撈出***也可直接用涼水衝***，放在碗裡備用。

　　2、 趁煮麵條的時候，將香菜剁碎、蔥切蔥花，黃瓜刨絲。

　　3、 在面裡放生抽3匙、香醋1匙、老乾媽1匙***根據個人口味調節***、放蔥花、香菜、黃瓜絲拌勻，滴幾滴香油，撒少許白芝麻即可。

　　小訣竅

　　因為是涼拌做法，所以選細一點的好一點，容易煮

　　家常義大利麵的做法【2】

　　材料

　　義大利麵1把，培根或肉末，洋蔥，大蒜，西紅柿，番茄醬，法香，鹽，白糖，黑胡椒，乳酪粉

　　做法

　　1.先煮麵條 鍋中的水燒開後 加入一勺鹽、一勺橄欖油 下入一小把量的義大利麵 不要著急用筷子攪拌 讓麵條自然的散落 待麵條根部軟化後 用筷子輕輕翻轉幾下即可加蓋子煮8分鐘;

　　2.待麵條大約7-8成熟的時候 撈出 用涼水衝一下 讓其冷卻 也可以放進冰水中 劃散 之後瀝乾水分 淋入適量的橄欖油 用筷子拌勻 備用;

　　3.鍋中加入一勺量的橄欖油 將洋蔥和大蒜切碎 下油鍋爆香 用中火慢慢炒至洋蔥開始變色 然後放入切好的培根或者是肉末;

　　4.炒至培根出油後 加入切成小塊的西紅柿 加入適量的鹽 白糖調味 炒至西紅柿變軟 加入3-4勺量的番茄醬 加入半小碗水 小火慢慢煮開 直道湯色變紅 西紅柿軟爛後 再次根據自己的口味 加入白糖 適量黑胡椒 鹽 調味即可;

　　5.可以將上述醬汁直接澆在煮好的麵條上 可以將火轉的稍微大一點 把麵條倒進去 快速的用筷子拌勻 這樣更加入味一些

　　家常義大利麵的做法【3】

　　材料

　　蒜蓉 3 湯匙

　　幹辣椒末 1 湯匙

　　漢***ham***1 片切條、切粒

　　牛油 1 小片

　　義大利麵 ***兩人份***

　　鹽 1 茶匙

　　做法

　　1. 熱牛油，爆香蒜蓉和幹辣椒末。再爆香漢。

　　2. 義大利麵水裡加入1茶匙的鹽，煮八分鐘。

　　3. 在義大利麵湯裡舀出一湯匙的鹽湯，放入爆香的材料中，慢煮。

　　4. 把義大利麵撈起，倒入鍋中。

　　5. 煮至收幹即可。

　　家常義大利麵的做法【4】

　　材料

　　①蝴蝶型義大利麵 ②魷魚 ③蟹柳棒 ④番茄罐頭 ⑤海鮮素 ⑥牛油 ⑦蒜

　　做法

　　①煮一鍋開水，加鹽。水沸騰後加入義大利麵。根據包裝盒上的時間煮熟。

　　②加牛油，蒜，炒熟魷魚根蟹柳棒，加入少許番茄罐頭醬，再加海鮮素調味。

　　③義大利麵煮好再加入鍋中翻炒一下。即可出鍋。

　　義大利麵做法