簡單的電飯煲蛋糕製作方法圖解步驟

　　簡單的電飯煲蛋糕很容易就上手了，而且味道美美的，下面是為大家準備的，希望可以幫助大家!

　　簡單的電飯煲蛋糕製作方法步驟：

　　1、備好兩個容器，擦淨，無水。打雞蛋，蛋清和蛋黃分離，分別裝入兩個容器裡。

　　2 、在裝蛋黃的容器裡放一勺白糖拌勻，放入45ml牛奶拌勻，再倒入50-60ml 油 攪拌，最後再倒入麵粉攪拌，成糊狀。

　　3、打發蛋白，最好用電動打蛋器，放入幾滴米醋一勺白糖打發成泡，再放入一勺白糖，打發成糊狀，最後再放入一勺白糖打發，這次打到蛋白變硬，碗裡能插一根筷子不倒，用電動的打蛋器兩分左右可以搞定。也可用手動打蛋器打發。

　　4、把打好的蛋白分兩次倒入蛋黃中，上下十字攪拌，拌勻，倒入電飯煲中。 ***注：電飯煲內要先放些油擦勻預熱，按煮飯鍵先預熱一下，方便後面把蛋糕倒出。***

　　5、電飯煲加熱蛋糕，先按煮飯鍵，三到四分鐘就進入保溫狀態，不要開蓋，用溼毛巾捂住通風口，保溫二十分鐘左右，再按煮飯鍵，加熱幾分再進入保溫，前後共計四十分鐘。開啟鍋蓋，用手摸一下，如果蛋糕不粘手，基本OK了。

　　6 、把蛋糕從鍋中倒出，因為之前鍋內塗過油，很容易倒出。

　　7 、切好，裝盤!

　　簡單的電飯煲蛋糕效果圖：

　　：

　　主料雞蛋 ***4個***輔料麵粉 ***100g***廚具打蛋器、電飯煲分類冰品 奶香 燜 一小時 簡單難度

　　備好兩個容器，擦淨，無水。打雞蛋，蛋清和蛋黃分離，分別裝入兩個容器裡。

　　在裝蛋黃的容器裡放一勺白糖拌勻，放入45ml牛奶拌勻，再倒入50-60ml 油 攪拌，最後再倒入麵粉攪拌，成糊狀。

　　打發蛋白，最好用電動打蛋器，放入幾滴米醋一勺白糖打發成泡，再放入一勺白糖，打發成糊狀，最後再放入一勺白糖打發，這次打到蛋白變硬，碗裡能插一根筷子不倒，用電動的打蛋器兩分左右可以搞定。也可用手動打蛋器打發。

　　把打好的蛋白分兩次倒入蛋黃中，上下十字攪拌，拌勻，倒入電飯煲中。 ***注：電飯煲內要先放些油擦勻預熱，按煮飯鍵先預熱一下，方便後面把蛋糕倒出。***

　　電飯煲加熱蛋糕，先按煮飯鍵，三到四分鐘就進入保溫狀態，不要開蓋，用溼毛巾捂住通風口，保溫二十分鐘左右，再按煮飯鍵，加熱幾分再進入保溫，前後共計四十分鐘。開啟鍋蓋，用手摸一下，如果蛋糕不粘手，基本OK了。

　　把蛋糕從鍋中倒出，因為之前鍋內塗過油，很容易倒出。

　　切好，裝盤!