芭比娃娃蛋糕做法圖解
蛋糕是以富含蛋白質的雞蛋為原材料,通過分離蛋清和蛋黃,然後新增進行一定地調配,烘焙而成的,蛋白質含量豐富。通常,蛋糕也會有伴著一些水果一起製作,豐富的水果,補充了人體所需的各種維生素,有益健康。下面是小編為大家整理的,希望對大家有幫助!
芭比娃娃蛋糕材料
>1.鍋中加入牛奶色拉油及蜂蜜均勻,再倒入過篩的低筋粉攪拌均勻,加入蛋黃攪拌均勻,每次加一隻,均勻完再加另一隻成為蛋黃糊。
2.蛋白打發粗泡加幾滴檸檬汁,分三次加入砂糖打發九成硬性發泡。
3.與蛋黃糊混合,
4.倒入模具中,振出氣泡。
5.脫模具後的蛋糕坯
6.取7寸的蛋糕坯中間挖空,平切對半,中間加入黃桃肉做水果夾心。
7.另一個蛋糕坯也加水果夾心。
8.兩層蛋糕疊起來做裙
9.芭比娃娃處理乾淨後用保鮮膜包著
10.把芭比娃娃放在中間,修復邊角,把邊角的蛋糕碎塞緊在站的位置中。
11.奶油擠勻裙身。
12.把葉子嘴裱出裙子,把玫瑰花嘴擠出花朵,用5辨花嘴裱身。