北海道戚風蛋糕怎麼做才好吃

　　蛋糕的出現，方便了人們的早餐時間，可以選擇自己喜歡的，又不會花大量的時間。下面是小編為大家整理的，希望對大家有幫助!

　　北海道戚風蛋糕材料

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　　北海道戚風蛋糕製作步驟

　　1.先準備所有材料

　　2.蛋白蛋黃分開，蛋黃內加入牛奶、玉米油、10克糖

　　3.打勻

　　4.篩入低筋麵粉

　　5.打成蛋黃糊

　　6.蛋白，分三次，加剩下的30克糖，打至溼性發泡

　　7.取1/3的蛋白與蛋黃糊，上下翻拌均勻

　　8.再將拌勻的蛋黃糊倒入剩餘的2/3蛋白中

　　9.用上下翻拌手法拌成細膩的麵糊

　　10.倒入模具中。五六分滿。烤箱預熱180度，中層，上下火15分鐘左右至表面金黃

　　11.這期間準備淡奶油餡

　　淡奶油100ML加30克糖，2滴香草精，打發到可以保持花紋的狀態，入裱花袋

　　12.蛋糕出爐後徹底晾涼

　　13.用最小號圓裱花嘴，注入淡奶油，即可

　　常吃蛋糕的好處

　　1.解饞

　　蛋糕可以用來解饞，這點大家都贊同吧，這也是蛋糕最大的魅力。

　　吃蛋糕的同時，不僅滿足了你的視覺神經，更大大的滿足了你的味覺系統，讓美味脣齒留香。

　　2.烘托氣氛

　　蛋糕是很多禮儀環節中不可或缺的元素，也是極具烘托氣氛的道具。

　　比如說，大家過生日的時候很多情況都喜歡讓當天的壽星吹滅插在生日蛋糕上的生日蠟燭，在這個場景中房間裡面的燈通常都是關著的，大家看到的只是生日蠟燭上幸福跳動的火焰，許願，吹蠟燭，所有人都享受著生日祝福裡每一個值得期待的心動，當然婚禮蛋糕也已經成為現在婚禮上不可缺少的道具之一。

　　切蛋糕等表演成為了婚禮中最動人的場面。作為夫婦共同生活的象徵，一般新婚夫婦在婚禮進行中切蛋糕成為了儀式中必要的過程。新人共同拿著刀具切著自己幸福的蛋糕，諸如賓客們在臺下也表示出了對新婚夫婦的祝福，吃一口新人的結婚蛋糕，大家也沾沾喜氣吧。

　　3.緩解緊張

　　蛋糕可以緩和生理上緊張的感覺，讓自己更快樂。有科學研究表明吃甜的東西可以緩解人們生理上緊張的感覺，如果你覺得很焦慮的話可以考慮吃些蛋糕讓自己開心起來的，

　　4.營養價值

　　營養是其重要的一部分。蛋糕的種類，口味在不斷的翻新，選擇一款適合你的蛋糕一點兒都不難。時下，水果蛋糕受到人們的喜愛，豐富的水果，補充了人體所需的各種維生素，有益健康。