白露節氣養生進補食療方推薦
白露吃什麼呢?白露節氣，滋陰潤肺的工作要做好，小編接下來就為您推薦九款美味的白露飲食。
糯米阿膠粥
原料：阿膠30克，糯米50-60克，紅糖適量。
製作：先用糯米煮粥，待粥將熟時，放入搗碎的阿膠，邊煮邊攪勻，後再放入紅糖，稍煮二三沸即可。
用法：每日早、晚溫熱服食，三天為一療程。間斷服用，連續服食會有胸悶氣滿不舒之感。
功效：養血止血、滋陰安始。
應用：陰血虧虛所致的頭暈眼花、面色無華、心慌心悸、失眠健忘、月經後期、經少色淡、經閉不行、漏下不止、胎動不安、胎漏下血、久咳咯血、吐血衄血、大便出血及肺結核咯血、支氣管擴張出血等。
注意：感冒時及胸悶腹脹、納呆苔厚膩者，不宜服。
沙蔘枸杞粥
原料：沙蔘15～20克，枸杞15-20克，玫瑰花3-5克，粳米100克，冰糖適量。
製作：先將沙蔘煎汁去渣，後以藥汁與枸杞、粳米同入沙鍋，再加水適量，用文火煮粥，待粥將熟時，加入玫現花、冰糖，攪勻稍煮片刻即可。
用法：每日早、晚溫熱服食。
功效：滋陰潤燥、養血明目。
應用：陰血虧虛所致的乾咳少痰、痰中帶血、咽喉乾燥、聲音嘶啞、胃脘灼痛、飢而不欲食、乾嘔呃逆、頭暈眼花、兩目乾澀、視物模糊、手足心低熱等。
注意：外感風寒所致咳嗽不宜服。
人蔘百合粥
原料：人蔘3克，百合15-25克，粳米50克，冰糖適量。
製作：先將人蔘研末;百合剝皮去須，洗淨切碎;後共與粳米同入沙鍋，加水適量，以文火煮粥，待粥將熟時，加入冰糖，攪勻稍煮片刻即可。
用法：每日早、晚溫熱服食。
功效：益氣滋陰、潤肺安神。
應用：氣陰兩虛所致的心悸氣短、煩渴神疲、久病形瘦、失眠健忘、心神不寧、食慾不振、久咳聲低、乾咳少痰，以及神經衰弱、癔病、慢性支氣管炎、肺氣腫、肺結核、支氣管擴張、百日咳等而屬氣陰虧虛者。
注意：外受風寒及發熱飲冷、舌紅苔黃、便結尿黃等實熱所致咳嗽，均不宜服。
大棗烏梅湯
原料：大棗20克，烏梅20克，冰糖適量。
製作：將大棗、烏梅洗乾淨，人沙鍋加水適量，文火煎取濃汁，兌入冰糖溶化即成。
功效：滋陰、益氣、斂汗。
應用：陰津虧虛所致的煩熱口渴、氣短神疲、盜汗不止等。
豬肺蟲草湯
原料：豬肺250克，冬蟲夏草15克，精鹽、味精各適量。
製作：先將豬肺除去血汙，清洗乾淨，切成小塊。將豬肺與冬蟲夏草同入沙鍋，
加水適量燉湯，待豬肺熟爛後，加入少許精鹽、味精調味，飲湯食肺。
用法：佐餐食用，適量。
功效：補肺腎、止咳喘。
應用：肺腎氣虛、氣陰兩虛所致的久咳乾咳、胸痛咯血、氣短喘促、不相接續、動則尤甚、聲音低怯、腰膝痠軟、尿隨咳出，以及慢性支氣管炎、支氣管哮喘、肺癌咳喘咯血而屬肺腎兩虛者。
鯽魚紅糖甜杏湯
原料：鯽魚1條***約500克***，甜杏仁12克，紅糖適量。
製作：先將鯽魚去掉鱗、腮，剖除內臟洗乾淨，切成幾塊，將鯽魚與杏仁、紅糖一併熬湯，魚熟後即可飲湯食魚***可稍拌醬油***。
用法：食魚喝湯，適量。
功效：益氣健脾、滋陰理肺。
應用：慢性支氣管炎，症屬氣陰虧虛型，症見形體消瘦、倦怠乏力、咳嗽痰多、氣短聲低喘促、咳劇或痰中夾有少量血絲者。
貝母甲魚
原料：活甲魚1只***約500～1000克***，川貝母5克，料酒、細蔥、花椒粉、味精、精鹽各適量。
製作：先將甲魚放人溫熱水中，使其排盡尿，然後剁去頭，剖除內臟，清洗乾淨。將甲魚放入蒸缽中，加水適量，放人貝母、料酒、花椒粉、細蔥、味精、精鹽，以武火蒸熟即成。
用法：佐餐食用，適量。
功效：滋陰補肺、化痰止咳。
應用：陰虛所致久咳痰多、氣短喘促、夜臥盜汗、心煩口渴、低熱不退等。
南沙蔘煮蛋
原料：南沙蔘50克，雞蛋2個。
製作：將南沙蔘與雞蛋同入沙鍋，加水適量煎煮，待蛋熟後，取出剝去殼，再放入藥湯中稍煮即成，飲湯食蛋。
用法：佐餐食用，適量。
功效：滋陰、降火、止痛。
應用：陰液虧虛、虛火上炎所致的牙齒疼痛、紅腫不顯或無紅腫、口齦乾燥等。
雙參酒
原料：西洋參30克，沙蔘20克，麥門冬20克，黃酒800克。
製作：將西洋參、沙蔘碎成小段，麥門冬碎細，共裝入小壇內，將黃酒全部倒人藥壇內，置爐上用文火煮魚眼沸，取下待冷，加蓋密封，置放於陰涼乾燥處，每日搖動數下，經7天后開封，加涼開水200毫升，攪拌勻，再用細紗布過濾一遍，收入乾淨瓶中。
用法：每日早、晚各用開水送服10-20毫升。酒服盡後，將藥渣爆幹為末，每次用開水送服5克。
功效：滋陰益氣、生津潤燥。
應用：氣陰兩虛所致的心煩體倦、氣短汗出、口渴多飲、咽乾脣焦、舌燥無津、小便短少、面板乾燥、乾咳少痰、大便燥結，以及熱性病後期形消體瘦、飢而不欲食、煩躁夜臥不寧等。
注意：脾胃陽虛、寒溼內阻之脘腹脹滿、冷痛洩瀉、食少苔膩者，不宜服;勿與藜蘆同用服，服用時若感味苦，可加適量冰糖。