腹瀉老人吃什麼食物對身體好

　　老人出現拉肚子後對身體的危害是很大的，那腹瀉老人應該吃什麼食物好呢?跟著小編一起來看看吧。

　　腹瀉老人健康食物

　　1、拉肚子初期,最好吃一些流食,比如濃米湯、稀藕粉、杏仁霜、去油肉湯、淡茶、過濾後的果汁等;情況好轉後再吃一些半流食,如掛麵、面片、白米粥、蒸蛋羹等。但是,不要喝牛奶。因為牛奶雖不含食物纖維,但能在腸道中增加殘渣,讓病情加重。另外,還要注意少食多餐;食物溫度也不宜過冷,否則會引起腸蠕動。

　　2、如果是慢性腹瀉,持續的時間較長,會造成身體中一定的營養損失。因此,最好選擇既能補充營養,對腸道刺激又小的食物。腹瀉吃什麼好常見的有穀類:粥、稀飯、發麵蒸食、麵包、軟麵條、面片等;蛋類:除煎蛋外,其他做法均可;肉類:嫩瘦肉、雞、魚、蝦,最好做得軟、爛一些;豆類:豆漿、豆腐;蔬菜類:含纖維低的蔬菜,如去皮胡蘿蔔、土豆、南瓜、冬瓜、茄子、絲瓜等,但記住,一定要做熟了再吃;甜點心:餅乾、藕粉、蛋糕等。

　　3、甜點心:餅乾、藕粉、蛋糕等。腹瀉的時候,有些食物最好別吃。水果中則不要吃菠蘿、草莓。也不能吃粗糧,比如紅薯,玉米,高粱,小麥等都屬於粗糧類。此外,拉肚子時最好別吃油炸食品,在烹飪上,應多采用蒸、煮、燜等方法。

　　老人腹瀉的食療偏方

　　1、寒溼證腹瀉的食療偏方：

　　***1***、蓮子生薑粥

　　蓮子50克，生薑30克，紅糖30克，粳米100克。蓮子、粳米先煮半小時，再放入姜、糖，煮10分鐘食用。

　　***2***、姜橘椒魚羹

　　鯽魚250克，生薑30克，橘皮10克，胡椒3克。生薑片、橘皮、胡椒用紗布包紮後填入鯽魚肚內，加水適量，小火煨熟，加食鹽少許調味。空腹喝湯吃魚。

　　***3***、炮姜粥

　　炮姜6克，白朮15克，八角茴香、花椒少許，粳米30克。將炮姜、白朮、花椒、八角茴香裝在紗布包裡，放入鍋中加水先煮20分鐘，然後下粳米煮粥。每日1劑，分3次溫月艮。連服1～2周。

　　***4***、生薑泡茶

　　生薑9克，綠茶9克。上二味以開水沖泡即可飲用。每日1劑，不拘時頻飲。

　　2、溼熱證腹瀉的食療偏方：

　　***1***、鮮馬齒莧粥

　　鮮馬齒莧50克，粳米50克。將馬齒莧洗淨切碎，與粳米同入砂鍋，加水800～1000毫升，煮成菜粥，適當調味。可作早晚餐服食。

　　***2***、苦瓜拌蒜泥

　　苦瓜100克，紫皮大蒜1頭。苦瓜切絲，大蒜加工成泥，再加米醋、醬油、香油拌勻。

　　***3***、黃瓜葉速溶飲

　　鮮黃瓜葉1000克，白糖500克。將鮮黃瓜葉加水適量，煎煮1小時，去渣，再以小火煎煮濃縮，至將要幹鍋時停火，冷卻後拌入乾燥的白糖粉，吸淨煎液，混勻，晒乾，壓碎，裝瓶備用。每日3次，每次10克，以沸水衝化，頓服。

　　***4***、豆花煎雞蛋

　　扁豆花30克，雞蛋2個，鹽少許。將雞蛋打入碗中與扁豆花拌勻，用油煎炒，撤鹽末少許即可。每日1劑，分2次服用，可連服5～7日。

　　3、脾胃虛弱證腹瀉的食療偏方：

　　***1***、芡實薏仁山藥粥

　　芡實30克，炒薏仁30克，山藥50克，糯米100克，砂糖30克。同煮成粥。

　　***2***、白扁豆粥

　　每次取炒白扁豆60克***或鮮白扁豆120克***，粳米60克，同煮為粥，當作早晚點心溫熱食用。連用10～15天。白扁豆既補養，又能治病，如果再加些山藥***40～60克***，同煮成扁豆山藥粥，效果會更好。

　　***3***、益脾粥

　　熟棗仁250克，雞內金10克，乾薑粉60克，生白朮120克，先將白朮、雞內金文火焙乾，碾成細末，共入乾薑粉和棗肉搗為泥，製作成約20克的小餅，放烤爐烘乾，每次一個，可空腹時當點心食用***應細嚼慢嚥***。

　　***4***、鯽魚湯

　　將鯽魚250～500克去鱗腮、內臟，洗淨後，放鍋內，加水500～800毫升，急火煮沸後，改文火煮10～15分鐘，然後倒出一小碗湯，加精鹽及米醋適量，晨起空腹喝，每日1次。餘湯加水適量，次日重複煮湯1次。反覆煮5～7次。如腹瀉較重，每晚睡前加服1次，3～5天后腹瀉可明顯好轉，堅持服用至痊癒為止，其間可不忌飲食。

　　4、傷食證腹瀉的食療偏方：

　　***1***、萊菔雞金粥

　　萊菔子9克，雞內金6克，淮山藥粉50克。萊菔子與雞內金先加水煎煮20分鐘，去渣，再加入淮山藥粉煮沸成粥，白糖調味即可。每日1劑，趁熱服食。

　　***2***、山楂山藥粥

　　山楂30克，山藥30克，粳米100克，紅糖適量，煮粥食之。

　　***3***、神曲粥

　　神曲15克，粳米100克。將神曲搗碎，加水200毫升，煎至100毫升，去渣取汁，入粳米，再加水適量，煮成稀粥即可。每日1劑，分2次服食。

　　***4***、酸辣湯

　　焦山楂60克，胡椒粉6克，紅糖30克。焦山楂水煎取汁，再加入胡椒粉、紅糖攪勻。