三高老人吃什麼好三高老人宜吃的食物

　　生活中不少老人都有三高問題，即高血脂、高血壓、高血糖。那麼吃什麼食物好呢?下面小編分享了三高老人宜吃的食物，希望能幫助到你。

　　三高老人宜吃的食物

　　1、茄子

　　紫色茄子皮中富含維生素E、維生素P及皁草甙，可擴張、軟化血管，降低膽固醇，防治動脈粥樣硬化。

　　2、蘋果

　　蘋果中富含果膠，這種水溶性的膳食纖維，能與膽汁酸相結合，吸取膽固醇和甘油三酯，並將其排出體外。

　　3、山楂

　　山楂中所含的果膠是可溶性膳食纖維，有降低膽固醇，預防動脈粥樣硬化的作用。常吃山楂可除油解膩，促進消化。

　　4、燕麥

　　能夠降低膽固醇和降低血脂，這是因為其富含膳食纖維，尤其可貴的是，這種可溶性的纖維，是在在其他穀物中找不到的。

　　5、芹菜

　　含有較多膳食纖維，特別含有降血壓成分，也有降血脂、降血糖作用。另外，芹菜葉中含的胡蘿蔔素和維生素C較多，吃芹菜時不要把嫩葉扔掉。

　　6、橙汁

　　橙汁富含維生素C，具有抗氧化、提高人體免疫力、降低血壓等功效。科學家發現，中年男性連續一個月每天喝半升橙汁***大約2杯***，其血壓水平明顯下降。

　　7、綠豆

　　綠豆芽所含的膳食纖維，能結合血液內的膽固醇，將其變為膽酸排出體外。綠豆發芽過程中，維生素C含量會增加6~7倍，大量維生素C可促進膽固醇的排出。

　　8、洋蔥

　　洋蔥含有兩類營養物質，分別是環蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助於血栓的溶解。外國人特別愛吃洋蔥，他們經常用洋蔥搭配高脂肪、高熱量的食物，以解油膩。

　　9、玉米

　　含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒等，及維生素A、B1、B2、B6、E和胡蘿蔔素等，還富含膳食纖維。常食玉米油，可降低膽固醇並軟化血管。煮玉米，是最簡單的做法。

　　10、山藥

　　山藥有“神仙之食”的美譽，其含有的黏液蛋白對於預防心血管系統的脂肪沉積，保持血管彈性，防止動脈硬化有積極作用。同時，山藥的瘦身功效也是不可忽略的。

　　11、銀耳

　　銀耳滋而不膩，為滋補良藥，其富含膳食纖維，可加強胃腸蠕動，減少脂肪吸收。銀耳多糖屬植物多糖，有降低膽固醇、增強免疫力、抗腫瘤、抗衰老和美容潤膚等作用。

　　12、火龍果

　　火龍果是三高老人的理想食療水果，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，豐富的維生素和水溶性纖維，可以明顯調節高血壓，高血脂，高血糖的症狀，同時還具有排毒，保護胃壁，抗衰老，預防痴呆，減肥等作用。

　　13、海藻

　　素有“海洋蔬菜”的美譽，其低熱量、低脂肪的特點令營養學家關注。藻類含有植物多糖等植物化學物質，具有抗氧化、調節免疫力、抑制腫瘤、抗感染、降低膽固醇、延緩衰老等多種生理功能。海帶等褐藻含有豐富的膠體纖維，能顯著降低血清膽固醇。

　　14、苦瓜

　　苦瓜，蔬菜王國裡的翡翠，外表晶瑩剔透，口感苦而清新，是夏季必不可少的蔬菜。苦瓜含有較多的苦瓜皁甙，可刺激胰島素釋放，有非常明顯的降血糖作用，對糖尿病患者大有益處。苦瓜中維生素B1、維生素C和多種礦物質的含量都比較豐富，能調節血脂、提高機體免疫力的作用，又有“植物胰島素”的美稱。可以清炒，可以涼拌，味美又健康。

　　15、辣椒

　　辣椒，常見的佐餐佳品，不論是調味還是作為主菜，都讓人記憶深刻。但是，你知道嗎?辣椒含有維生素C的比例在所有食物中是最高的。維生素C可以改善機體微迴圈，減低毛細血管脆性，同時維生素C還能夠降低膽固醇的含量，是一種天然的降脂食物。學者發現，辣椒素調味能促進脂肪新陳代謝，防止體內脂肪的積存，因而有降脂和減肥的功效。

　　下面小編分享了，希望能幫助到你。