怎樣區分野生鯰魚和飼養鯰魚的方法
鯰魚是淡水魚的優良品種，那麼野生鯰魚和飼養鯰魚是如何區分的嗎？下面是小編精心為你整理的區分野生鯰魚和飼養鯰魚的方法，一起來看看。
區分野生鯰魚和飼養鯰魚的方法
野生的土鯰魚比養的面板較光滑，體型健壯，深黃黑色的是野生，淺黃綠色的是養殖的。因養殖的鯰魚為爭飼料常浮到水面，見陽光多些就不很黑。野生與養殖的鯰魚相比較不光價格相差不少，而且味道差異更大。
飼養鯰魚的方法
1.兩級放苗。剛運來的魚苗，抵抗力弱，且規格不一;若直接放入大塘飼養，則因魚苗活動範圍大，體力消耗多，而且所投入的餌料一時很難吃到，造成白白浪費，還會汙染水質。但如實行兩級放苗，即先集中在小塘內精養，然後放入大塘飼養。這樣既便於管理，又可使魚苗更好地適應新的環境，並在小塘內容易得到充足的食物，促使其快速生長。當小塘內培育的魚苗達到10～15釐米左右，便可從塘內篩選個頭大的魚種放入大塘飼養，個頭小的魚種仍留在小塘內進行強化培育，使魚種生長平衡，規格一致。這就避免在養殖過程中大魚吃小魚的現象，從而有效地提高魚苗的成活率和單位產量。
2.合理投喂餌料。鯰魚屬雜食性魚類，性貪食，因此要正確掌握投飼量，做到塘內有多少魚投多少料，防止盲目投餌。同時，要實行分點投喂，撒餌均勻，少量多餐，投足餵飽，防止飢飽不均，而出現兩極分化現象。同時，在魚苗培育初期，應以動物性飼料為主，進行強化培育，隨著魚體生長，逐步轉投一些植物性飼料，做到動植物飼料相結合。日投餌量應控制在魚體總重量的5～8%左右，每隔1周或半個月須調整1次投喂量，使投餌量更趨合理。
3.實行輪捕分養。因鯰魚凶猛貪食，在投餌時往往大魚先搶食，而小魚吃不到食物，造成魚體大小差距越來越大，為此在捕撈鯰魚前應進行一次輪捕分養，將大小魚分塘飼養，使生長達到平衡。這是提高產量的重要措施之一。
4.提倡鯰魚越冬。秋季捕魚時，除大魚出售外，可將部分成魚移入深水池越冬***塘上搭尼龍大棚***，賣早春魚;這樣既可解決旺季鯰魚銷售難的問題，又可延長鮮魚供應時間，且魚價可成倍提高，真是一舉兩得。
一 養殖大棚的建造
養殖革鬍子鯰魚的大棚與冬暖式蔬菜大棚的構造基本一致，要選地勢平坦、水源充足，無工業廢水汙染，灌排水方便，環境潔淨地方建棚。
棚面呈半坡形，三面圍牆，一面向陽。一年四季均可使用。大棚的角度是致關重要的，東西方向建棚，吸收陽光熱量最佳的角度是偏西5度。棚的長度50至80米，寬8到10米。面積太大了不好管理，太短了棚的保溫效能較差。脊高3.2m，後牆高2.2m，前肩高1.3m，東、西、北三面牆體均厚1m。每隔 米用一水泥立柱做骨架支撐。棚的頂部用兩層薄膜中間夾一層草氈，塑料薄膜選用無滴聚乙烯膜，即使在北方地區的冬季，大棚裡的水溫也基本能夠保持在10度以上，因此不需要加溫設施。
大棚裡的水泥池面積以10平方米-20平方米為宜，池高1.5米左右，因為革鬍子鯰有較強的遷徒能力,能攀越坡形池埂,能從進出水口潛逃 。為防止逃逸,進出水口設定防逃設施,而且池壁一定要垂直向下，不能有緩坡。池底呈鍋底形，由池邊向池中央逐漸傾斜，坡度為3%～10%，傾斜的目的是為了將水中的殘餌、動物糞便等汙物隨著水流的旋轉，形成渦流，集中到池子中間，排出池外。
二 育苗期的管理
在魚苗進池前，首先需要排乾池水，對池塘進行消毒。消毒時間應定在魚苗放養前10天左右，過晚魚池會留有殘毒，過早容易重新滋生細菌。可以採用全池潑灑高錳酸鉀或生石灰水消毒。
放養前對魚苗消毒採用濃度為3%～5%的食鹽水浸洗10分鐘～15分鐘,或2ppm～5ppm的高錳酸鉀浸洗,可消除部分的病原和寄生蟲,增加抗病力。
革鬍子鯰魚的孵化有著較高的要求，所以大多數的養殖戶們會買來已經生長到3-4釐米的魚作為魚種，投放在養魚池裡進行養殖，魚苗要選擇遊動活躍，逆水能力強，無病害的。放養時間為下午4-5時。
和大自然相比，養魚池也是一個小小的生態環境，這裡也存在著弱肉強食，獲得食物的多少決定著體型的大小，而體型的大小，反過來又會決定獲得食物的多寡，革鬍子鯰魚的生長速度很快，同一池子裡的魚在生長過程中也會出現差異，因此，及時的過篩分池是非常重要的。飼養員們可以用魚網把魚池分隔開來，象我們平常用篩子篩選大小不同的物體一樣，用不同規格的篩魚器將不同體格的魚篩選分離，使體格弱小的鯰魚苗離開了那些遠大於它們的魚。魚苗放養後每隔7-10天分一次篩，將生長速度快和生長速度慢的魚苗分塘養殖，這樣才能保證革鬍子鯰魚健康成長和出塘的規格整齊。
在大棚裡養殖，鯰魚的營養完全依賴於人工飼料，飼料的質量和投喂是達到理想產量的關鍵。革鬍子鯰魚是以肉食性為主的雜食性魚類。性貪食、食量大,日食量為自身體重的5%—8%,最大日食量可達15%以上。
魚苗入池頭一個月以喂精飼料為主，飼料中蛋白質含量適當高一些，投喂量以魚體總重的8～10%，讓魚都能吃飽吃好。市場上出售的鰻魚配合飼料是不錯的選擇，將鰻魚飼料加水攪拌均勻投喂即可。3-4釐米的魚苗，每天投喂3到4次。
當魚苗長至5-6釐米以上時，可以逐漸馴喂其它飼料,可以投喂顆粒小一些的鯰魚配合飼料或者將動物下腳料煮熟，用粉碎機攪成糊狀投喂。5-6釐米的魚苗，每天投喂2-3次，7-8釐米的魚苗，每天投喂2次。
保證養殖池池水的質量是養殖場日常管理的關鍵，因為革鬍子鯰魚食量大，排洩量也大，魚吃剩下的餌食及魚糞等會導致水質惡化，在高密度養殖和有限的水量條件下，只有讓鯰魚們呼吸到更多新鮮的氧氣，它們才會生長更快。因此，及時的換水是非常重要的。3-4釐米的魚苗一天需要換兩次水，生長到5-6釐米以上時，一天至少換水一次。在定池以前，換水時要將池水全部排幹，另注新水。
三 革鬍子鯰魚養殖成魚期的管理
革鬍子鯰魚生長到10—12釐米左右，每斤10—30尾時就可以定池養殖，直到養成。
定池後的革鬍子鯰魚在投餵動物下腳料時就不需要在煮熟了，可以將生的雞腸子、鴨腸子粉碎後直接投喂。在沒有動物下腳料時，可以投喂鯰魚配合飼料。
隨著魚的生長，魚池裡的密度也越來越高了，因此，飼養員們在高密度的養殖中需要經常觀察魚的健康和水質的狀況，定池後雖然不需要天天換水了。但池水的透明度必須保持在30釐米以上，如果水質渾濁，透明度不高，就必須及時換水。
如果發現革鬍子鯰不餓時仍張著嘴浮在水面，表明水體缺氧，應立即換水或加水。但換水也不可以全部排光，換水過多，很容易使水溫上下相差很大，每次換水三分之一即可。
革鬍子鯰魚成魚期在放養期間也應該注意“間苗”，即捕大留小，這樣一方面避免集中上市，賣上好價，另一方面避免大魚吃小魚，小魚搶不上食的現象。當魚的規格達到0.5千克以上時，即可捕撈上市。捕起大魚，將小魚放回原他繼續飼養。 剛捕起的革鬍子鯰肉質具有泥異味，不宜直接投放市場，應該把捕起的成魚，放入清水池中蓄養3～5天 ，並停止投食，讓其體內外的異物排出，以獲更佳經濟效益。
在革鬍子鯰魚運輸前1至2個小時，放乾池中的水，然後加入新水降溫，這樣可以保持鯰魚的活力，因為鯰魚耐低氧，所以在運輸中不需要加氧。
四 疾病防治
鯰魚最常見的疾病是腸炎病，腸炎病不易治癒，而且複發率很高。從外表上觀察，病魚通常可見肛門紅腫，排洩物呈灰白色並漂浮於水面，病魚離群獨遊，活力下降。每年的6～8月是發病的高峰，一方面鬍子鯰攝食旺盛，有些養殖戶不斷提高投喂量，造成部分魚暴食，引起腸道損傷感染，另一方面是這個季節裡水溫升高，細菌繁殖較快，稍微不注意，消毒跟不上就容易引起疾病感染，特別是在梅雨季節，應特別注意。除了在飼餵中需要注意以外，可以用利特靈等藥物拌到飼料裡做藥餌治療和預防，根據說明書用量。
列印病又叫腐皮病，水質不潔或魚體受傷的時候會發此病。在肛門附近或是尾柄上，肌肉會逐漸爛掉形成圓形或者是橢圓形的病灶。好像打了一個烙印一樣。預防可以用消毒精全池潑灑，治療可用利特靈拌藥餌投喂。
鯰魚的飼養環境
鯰魚又稱鯰魚、河鯰、四須鯰、年魚、鯰金姨、鯰柺子等，為食肉性大型淡水魚類，廣佈於黑龍江、遼河、海河、黃河、長江、珠江等水域，以長江、錢塘江、淮河流域為甚。
鯰魚為底層凶猛性魚類。怕光，喜歡生活在江河近岸的石隙、深坑、樹根底部的土洞或石洞裡，以及流速緩慢的水域。 在水庫、池塘、湖泊、水堰的靜水中，多伏於陰暗的底層或成片的水浮蓮、水花生、水葫蘆下面。春天開始活動、覓食。入冬後不食，潛伏在深水區或洞穴裡過冬。 鯰魚眼小，視力弱，晝伏夜出，全憑嗅覺和兩對觸鬚獵食，很貪食，天氣越熱，食量越大，陰天和夜間活動頻繁。