野葡萄種植前景

　　隨著生活水平的進步，人們對於葡萄的需求也增多了，如葡萄酒的需求，種植野葡萄有什麼前景呢?下面是小編為你整理的，希望對您有用。

　　葡萄是世界上第一大水果業，目前世界葡萄種植面積為774.2萬公頃，年產量5868萬噸左右。隨著葡萄品種的不斷更新，世界生食葡萄經歷了從小粒有核到大粒有核，從大粒有核到小粒無核，再到今天的大粒無核的發展歷程。美國的葡萄發展，無論在品種、種植技術，還是貯藏、銷售等方面均列世界第一位，美國早在25年前就已將生食葡萄的90%改為耐貯藏的無核品種，有核品種只佔10%。加州是美國最大的葡萄種植州，種植規模70萬畝，年產值11億美元，果品主要出口香港、日本等東南亞國家和地區。南半球的智利、南非等國由於也具有同加州一樣的自然條件，近年來，無核葡萄的發展勢頭也很迅猛，像智利已將葡萄種植業定為該國的三大主要產業之一，現有鮮食葡萄90萬畝，種植結構也逐漸從有核品種向無核葡萄品種轉變，克瑞森等無核葡萄品種面積已超過50%。從目前整個世界來看，葡萄的發展極不平衡，僅歐洲的葡萄種植面積就達520.9萬公頃，年產量3377萬噸。

　　而亞洲儘管人口眾多，但葡萄種植面積僅為132.7萬公頃，葡萄年產量為1059萬噸，遠遠不能滿足市場的需求，因此，發展無核葡萄市場前景廣闊。

　　葡萄生產在我國有著悠久的發展歷史。多少年來，由於國內各級政府部門及科研機構，對葡萄生產的認識及科研人力、經費的投入不足，致使本為世界第一水果的葡萄種植，在我國一直沒有充分發揮。

　　建國以來，雖然國家也幾度組織發動農民種植葡萄，但至今全國的種植面積僅為330萬畝左右，其中生食葡萄品種僅佔60%，而與現今的4000萬畝蘋果相差懸殊。目前我國生食葡萄的年產量為400萬噸，90%以上仍停留在大粒有核品種的生產階段上，與美國相差幾十年，如：目前生食葡萄主要品種是二十多年前從日本引進的巨峰葡萄、玫瑰香等，其缺點是有核、不耐貯運，若大面積發展，就會存在銷售問題，而美國最新培育的無核品種，很好地克服了這些弱點，既無核、口味好、又耐貯運，能夠全年供應全球市場。因此，要規模發展葡萄必須改變目前的落後品種，加快優良種苗的引進、繁育步伐，以適應國際、國內市場的需求。

　　野葡萄種植技術

　　1. 育苗

　　⑴扦插育苗：山葡萄扦插很難生根成活，但用100ppm∽200ppm的萘乙酸鈉浸泡插條，在25∽30℃下保持24小時，插條的生根率可達85%∽90%，比不用藥劑處理高出20∽40倍。用此法處理時，溫度不能太高或太低，否則不易生根或死亡。

　　⑵嫁接育苗：採集山葡萄種子，播種出苗後，嫁接兩性花山葡萄品種;也可用貝達用砧木，嫁接優良的山葡萄品種。

　　2. 密植。山葡萄以種植密度為2.5×1.5米的單壁籬架的產量最高，新梢成熟度最好，平均畝產可達1000公斤以上。

　　3. 整形。山葡萄在東北可以露地越冬，應採取固定主蔓的整形方法。行內主蔓間距離為50釐米，株距1米內有兩條主蔓。在主蔓上，從距離地面30∽50釐米處開始，每個節位留1個短的側蔓，長度不超過15釐米。側蔓上可以著生結果的母枝。

　　4. 冬季修剪。山葡萄的結果枝在90%以上，有的品系可以高達100%。冬季修剪時應採取短梢修剪，留芽2∽3個，作為結果母枝。為了更好地進行小更新和調節架面負載量，側蔓上的新梢也可剪成由兩個短梢組成的結果小組，作為雙枝更新。山葡萄果穗較小，要想提高產量，冬季修剪時就應適當多留結果母枝，使單位面積上的果穗數增多。如"長白9"冬季修剪時每平方米的架面上留35個芽較合適，可保證每平方米果穗數不少於50個，每畝產量可以達到1000公斤。

　　5. 夏季修剪。由於冬季修剪時留芽量較大，山葡萄的葉片大，生長量也大，架面易鬱閉，影響結果。花後5∽7天，對新梢反覆摘心，除留1個副梢外，其餘的副梢全部剪除，這樣可以保證每平方米的架面上保留約180個葉片，對產量的形成和枝蔓的成熟都較適宜。

　　6. 提高坐果率。增加坐果率的主要途徑：配備授粉樹，完全花山葡萄和雄株的定植比例以5：1或3：1，自然授粉效果好。花期噴0.3%的硼酸水溶液，可以提高坐果率66.7%.

　　7. 防治病蟲害。山葡萄對霜黴病的抗性較差，在管理中以預防為主。6月下旬雨季來臨之前，可噴灑波爾多液防治，以後每隔7∽10天噴灑一次，其濃度為等量式180∽200倍。如果發生病情可採用40%的乙鋁可溼性粉劑300倍水溶液噴灑，有很好的治療效果。