2017種植紅薯的前景如何

　　紅薯的種植一直以來都在發展，那麼2017年它的前景怎麼樣?今天小編就來給大家分析下2017種植紅薯的前景。

　　2017種植紅薯的價格分析

　　紅薯被稱為懶莊稼，它投資少、畝產高、收入高，秋紅薯一畝地能產3000斤-4000斤紅薯，按照目前的紅薯市場價格是1.5元/斤左右，每畝地收入3000元到4000元。

　　現在種紅薯可以根據品種特性，本著產品差異化、多風味的原則，開發紅薯澱粉、粉條、果脯、紅薯幹、紅薯飲料等風味小食品，做好紅薯產品的深加工，延長產業鏈條，真正把紅薯產業做成增產增收的富民產業。

　　2017種植紅薯的前景

　　飼料用途。

　　紅薯莖葉的營養成分很高，超過任何一種牧草。紅薯加工後的副產品，粉渣、下腳料等，都是很好的養殖業飼料。所以，紅薯從地上到地下，沒有可丟棄的東西。由於紅薯的用途十分廣泛，很多商家和企業，看準了商機，開始進行紅薯產業的開發。適宜種植紅薯的地區的農民，應該抓住機遇，根據當地市場需求，適當發展紅薯，定會有很好的經濟效益。

　　廣闊的食用市場。

　　紅薯是一種富含多種營養成份的食品，它與小麥、大米、玉米、高粱相比，其蛋白質、糖、熱量、 纖維、無機鹽、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、抗壞血酸等含量具首位，並含有豐富的氨基酸，特別是人體必需的八種賴氨酸，比大米、小麥的含量高的 多。硒元素是一種抗癌物質，很多食物中沒有，而紅薯卻含硒。世界各國在對抗癌食品的排列座次中，都把紅薯排在第一位。紅薯除有很好的防癌抗癌作用外，還能 防治胃腸潰瘍、高血壓、動脈硬化，降低膽固醇，治便祕等多種疾病。由於人們對紅薯抗癌保健作用的逐步認識，吃紅薯的人越來越多，外國也大量從中國進口鮮地 瓜，紅薯的銷量和價格逐年增長。今年元旦前後，對山東省十幾個城市的調查，紅心紅薯的價格一般每公斤1.5元左右，黑紫色紅薯的價格更高，按這個價格，種 一畝紅薯收入3000多元。

　　亟待開發的特菜資源。

　　紅薯莖尖、嫩葉的營養十分豐富，臺灣化驗分析，粗蛋白質含量為乾重的 12.1~25.1%，與豬、牛肉相當。粗纖維含量11.4%，總糖含量20~25%，VB1、VB2、VB6、VC等含量超過一般葉類蔬菜，是大白菜、 芹菜、莧菜的1.6倍，有減肥、健美、防癌、抗癌等食療保健功能，在美國被譽為“太空保健食品”、“航天食品”，日本、臺灣稱“長壽食品”，香港叫“皇后 食品”，在國際、國內市場十分走俏。紅薯栽培容易，莖葉再生能力強，可從秧蔓封壠採摘到10月中下旬，長達5個多月，其產量之高和生長期之長是其它蔬菜無 法相比的。其經濟效益也很高，專採摘莖葉，一般畝產2000公斤，最低價格1元/Kg。畝收入2000元以上，地下薯塊雖減產，但兩項加起來畝效益一般在 3000元以上。紅薯病蟲害極少，很少使用農藥，基本無汙染，作為保健特菜開發，有著無限廣闊的前景。

　　較多的工業用途。

　　紅薯的加工專案很多，***1***澱粉，純紅薯粉及其製品***粉絲、粉皮***大量出口。***2***紅薯 棗，山東棗莊、福建連城一帶很多農民加工紅薯棗，出口日本、韓國，帶富了一方人。***3***提取色素，用紫黑色紅薯提取紫紅色素、花氰素，價格昂貴，利潤很 高。***4***紅薯榨汁，用紅心或紫心紅薯榨汁，不加任何新增劑，製成保健飲料，在國際國內市場十分暢銷。***5***油炸薯條、薯片，深受城市小朋友和女士們喜 愛，十分搶手。***6***將紅薯乾麵與小麥粉混合製成保健麵條，在大城市的超市中很旺銷。***7***制軟糖、果脯、蜜餞、果丹皮、食醋、味精……

　　新的能源。

　　在全世界能源危機、燃油價格日趨攀升和有利環保的現在，用乙醇***酒精***代替部分燃油，在我國很 多地方已實施，這也是將來的必然趨勢。紅薯是造酒精的好原料，我國的釀酒歷史在世界最早，技術也是比較先進的。紅薯***甘薯***制酒精的產量僅次於木 薯,100公斤鮮薯***澱粉型***可造酒精15公斤左右，澱粉型紅薯一般畝產4000公斤左右，可造酒精600公斤。造酒精後的廢料***酒糟***，還是很好的養 豬、兔、牛等飼料。