胡蘿蔔生長條件和種植技術
隨著胡蘿蔔市場需求的增加,種植胡蘿蔔的農戶也變得越來越多。對於胡蘿蔔種植新手來說,常常會問胡蘿蔔什麼時間種植?下面一起來看看吧!
胡蘿蔔的生長條件
胡蘿蔔喜歡冷涼氣候，適宜生長溫度是15—25度之間，喜歡強光的光照和相對乾燥的空氣條件，土壤要求乾溼交替，水分充沛，並疏鬆、通透、肥沃。需要較大的溫差和充足全面的養分有利於肉質根的建設形式，同時保證較高的胡蘿蔔素茄紅素的含量，胡蘿蔔比較耐旱，尤其是苗期，30—50%的土壤含水量能正常生長。
1、土壤條件：胡蘿蔔要求土壤具有一定形態質地和養分含量。要具備灌溉條件，交通方便的地塊，注意雨澇地塊、玉米、胡麻用過除草劑地塊、生荒地塊不易種植胡蘿蔔。
2、溫度條件：當土壤溫度穩定在8度以上***5月10—15日***就能播種，在15度以上就開始萌芽，最適宜生長的溫度是白天23—25度，晚上12—15度。溫差大決定胡蘿蔔品質優勝，糖度增加。
3、水分條件：當土壤含水量在20%以上的時候，胡蘿蔔就能憑藉強大的吸收能力進行吸水膨脹，為發芽做準備，但是在實際播種保證土壤含水量在60—70%***捏之成團，掂之即散***是比較合適的。
4、肥料條件：胡蘿蔔需要肥料元素主要有大量元素***氮、磷、鉀***、中量元素***鈣、矽***、微量元素***硼、鋅、鉬、鎂、錳、鐵***。胡蘿蔔對肥料的要求是全面而充足的，廣大農戶種植胡蘿蔔必須對土壤肥力瞭解科學施肥，以達到豐收目的。
通過上述講解，大家知道了胡蘿蔔生長習慣和規律，種植好胡蘿蔔，就必須尊重客觀規律，實事求是科學地栽培，嚴格地管理才能收穫希望，下面重點說明胡蘿蔔栽培管理技術。
胡蘿蔔的種植技術
胡蘿蔔的生長和發育
胡蘿蔔生長期主要分為發芽期、幼苗期、葉片生長盛期和肉質根生長盛期四個時期，歷時90—110天。
1、發芽期：由播種到真葉***一對尖葉***露出，需要7—10天，胡蘿蔔種子發芽慢，發芽率低而且發芽不整齊。因此胡蘿蔔發芽過程一般對條件要求較為嚴格，保持土壤細碎、疏鬆、透氣，創造良好的溫、溼條件是保證苗齊、苗全的必要條件。在良好的條件下胡蘿蔔發芽率為70%，條件差時發芽率僅為20%左右。
2、幼苗期：由真葉露心到5—6葉，需20天左右，這個時期的光合作用和根系吸收能力不強，地上生長較緩慢，確是地下生長放線的關鍵時期，此時期的放線長度決定胡蘿蔔一生長度，適宜生長溫度23—25℃，胡蘿蔔對於生活條件反應比較敏感，應隨時保證足夠的營養面積和肥沃、溼潤的土壤條件，不宜澆水過勤，視土壤見幹見溼，確保土壤溼度適宜***土壤過溼，土壤中空氣少，溫度自然降低，蘿蔔易長成短尖小柱狀***，此期是間苗、除苗關鍵期，要準確掌握時機，不要錯過。
3、葉生長盛期：從5—6片真葉到蓮座期，葉面積不斷擴大，肉質根開始緩慢生長，約需25天左右。此期，以地上部分長葉為主，肥水供應不宜過大，對地上部分葉子管理要保持“促而不過旺”，注意增施葉面肥改善營養狀況，防止葉片過早枯黃，同時還要防止水肥過盛，造成葉片徒長。
4、肉質根生長盛期：從蓮座期到收穫***收根***需50—60天，佔整個生長期的2/5左右時間，葉片繼續生長，下部老葉不斷死亡，光合產物向地下肉質根運輸貯藏，此時期要加強水肥管理，增施鉀肥，創造良好的溫、溼條件，促進地下根部的發育和肥大。
胡蘿蔔耕作方式
1、深翻晒土
①為確保胡蘿蔔達到最佳生長的長度，必須深翻土壤，因為深翻過的土壤有自然沉降，再者播種開溝鎮壓後，種籽實際下扎地方距犁底層深度是否達到應生長的長度區域，請廣大種植戶細想就知道你翻的地塊深度是否合格，可想而知，農用小四輪翻地種胡蘿蔔應該長成什麼樣子。
②不犯風的地塊最好秋翻地，目的是除草***當年雜草種籽發芽越冬凍死***、殺蟲***大部分蟲卵環境破壞而致死***、增加土壤養分。春翻地在土壤化通後儘量早翻土晒地，主要目的是提高地溫，陽光滅菌防毒。近幾年的試驗結果表明，早翻地的地塊與邊翻地邊播種地塊同期播種，出苗快，苗齊，病害少或輕微。
2、播種方式：許多播種已由過去5行播種改為4行播種這是可喜的進步，但是4行播種也存在中間2行出成率低，蘿蔔渣子多，為此目前，推行的4行中間大壟播種模式畝產量提高2千餘斤，4行一個標準，中間2行不在出現蘿蔔渣子。
胡蘿蔔施肥管理
胡蘿蔔對肥料元素的需要在前部分已做說明，建議用肥情況做如下說明：
1、底肥
①農家肥***有腐熟好的農家肥***畝施4000斤。
②高氮高鉀的三元複合肥畝施100斤。矽鈣肥50斤。大粒硼600克、大粒鋅600克、硫酸鋅2斤，硫酸亞鐵20斤。
③辛硫磷顆粒劑畝施3袋***每袋800克***，蟲口密度大的地塊應增量。
2、追肥
①定苗後7—10天，地上部分開始加快生長，需要水肥增加，每畝按照10斤尿素+10斤硫酸鉀混合追肥***現追現混，不易提前混，否則出現溶化現象，影響作業施肥***。
②胡蘿蔔封壟前，胡蘿蔔地下部分快速生長時***胡蘿蔔到筷子粗***及時追肥15—20斤尿素+15—20斤硫酸鉀***視土壤地力，底肥和前期追肥情況及苗長勢確定用肥量***。
3、葉面用肥
①在間苗後3—5天，壟噴硼肥、鋅肥、鈣肥、尿素磷酸二氮鉀或全面營養葉肥***永業生命素***，用量不易過多，起到促進作用並防病。具體說明另附，千萬不要噴灑帶有生長素，激素的營養液，否則使胡蘿蔔後期畸型。
②胡蘿蔔封壟時噴灑硼+鋅+鈣+磷酸二氫鉀+尿素或全面營養肥+尿素，用量另附說明。
③胡蘿蔔收穫前15—20天噴灑，磷酸二氫鉀+尿素+紅糖+味精，用量另附說明，目的是轉色快，面光滑。
胡蘿蔔的病蟲害防治
1、胡蘿蔔抽苔開花
【發生原因】①陳年種籽或瘦弱種籽，勉強出苗，但自身活力很差，出於本能過早營養生長轉向生殖生長而抽苔開花。②低溫春化：在幼苗2—3片真葉的時候經過7度以下低溫15天以上，後期遇到高溫***28度***出現大批而且是大棵苗抽苔開花。③是乾旱、高溫、長日照：在胡蘿蔔生長中遇到過度乾旱、病害侵染，降低了生長速度，再加上高溫使胡蘿蔔生長在逆境中的一種本能防護開始抽苔。④不恰當的肥料：主要是氮肥偏少，胡蘿蔔易早熟，缺氮進生長速度下降，內源激素變化，引導蘿蔔向生殖生長髮展，導致抽苔，此現象是以農家肥為主地區不施或少施氮肥造成的。
【防治方法】①選擇具有春播能力強的品種***韓系***。②春低溫時噴施金盾護苗***濃度及用法另附說明***。③防乾旱和病毒：及時補水，噴施防病毒特效藥威勝D1。④水肥補充：及時補水補肥。
2、胡蘿蔔病毒病
【發生原因】胡蘿蔔病毒病是一種系統病害，有逐年擴大趨勢，稱為植物愛滋病，目前有黃化病毒、厥葉病毒、紅化病毒、僵化病毒，病毒病隨著重茬年份增加而上升。典型現象是花葉、白化、蘿蔔老化、皺紋、短尖。
【防治方法】①購買正規廠家脫毒品種，既在大田制種地塊採種時已做防毒處理，並在種籽灌裝前輔助種籽乾熱防毒措施徹底阻斷種籽毒源。②噴施硫酸鋅+硼+威勝D1抵抗病毒侵染。③用威勝D1防治。
3、胡蘿蔔重茬水爛病
【發生原因】①重茬地區發生水爛主要是營養環境惡化，不能形成健康的機體，微量元素枯竭，得不到補充，營養失衡造成。②自毒物質的積累，破壞了胡蘿蔔生存環境。出於生物進化的本能，胡蘿蔔生長過程中釋放用於毒害本物種的自毒物質，為胡蘿蔔生存製造天然障礙。③病原菌的增加，連年的重茬之後，土壤中病殘體數量劇增，創造了病苗發病機會。④不科學的栽培方式，如覆膜蘿蔔，高溫、高溼起膜不及時造成水爛，高溫澆水感病至水爛。⑤化學肥料增加，除草劑，生物激素，環境汙染等原因也能造成水爛。
【防治方法】視發生環境條件另做具體說明。