南方四季草莓種植的技術

　　四季草莓喜肥、喜水、喜光，但怕澇、怕旱。下面是小編精心為你整理的，一起來看看。

　　1 重抓基礎，確保草莓早熟和高產

　　1.1 選栽早熟良種

　　早熟品種果實成熟上市快，具有很強的價格優勢***售價是平常的兩倍以上***。選栽適宜的早熟良種是確保高效益的關鍵。從多年的試種結果看，豐香、佐賀穗香***新引入的日本品種，日文名“”***、鬼怒甘、章姬、吐德拉、幸香、櫪乙女等品種，總體上都比較適應廣西一帶的氣候，除表現出產量高、品質佳、抗病等特性外，還表現出花芽分化早、開花結果早、果實成熟上市快等特點。特別是佐賀穗香和豐香品種，在廣西露地栽培情況下，一般在12月上旬即能大量上市，可作露地早熟栽培的首選品種。鬼怒甘、章姬和吐德拉一般比豐香遲熟5～10天，幸香和櫪乙女一般比豐香遲熟10～15天，可作為搭配品種發展。

　　1.2 栽種優質大苗

　　優質大苗營養積累多，定植後成活率高，髮根早，生長快，長勢好，抗病蟲力強，有利於獲得草莓的早熟高產。從吐德拉試驗結果看，定植大苗***5片大葉，苗重31g***的果實成熟期要比小苗***4片小葉，苗重19g***早6天，產量高20.2%。草莓優質大苗的標準：植株矮壯、不帶病蟲、幼苗鮮重25g以上，短縮莖粗壯***直徑0.8cm以上***，根系發達，具有4～5片葉，葉大色綠，中心芽飽滿。條件許可時，最好選用經組培脫毒的優質大苗。採用脫毒苗一般比非脫毒苗增產15%～30%。

　　1.3 適時早栽，合理密植

　　適時早栽能保證草莓在開花結果前有足夠的時間進行營養生長，儘快形成健壯植株，從而能使草莓提早開花結果，提早成熟上市，並獲得較高產量。據試驗，在廣西南寧，豐香於9月25日定植的成熟上市期要比10月15日定植的早8天，產量高12.5%;11月1日定植的吐德拉要比10月15日定植的成熟上市期晚22天，產量減少31.6%。經多年試種觀察，在廣西以9月下旬至10月中旬***日均溫25～26℃***為草莓的適宜定植期。在此時期內，應儘量提早定植。為獲取高產，定植時按雙行三角形種植方式合理密植，株行距***18～20***cm×30cm，廂寬60cm、溝寬30cm，每667㎡栽7400～8200株。

　　2 嚴把種植技術關，降低死苗率

　　定植時，一定要嚴把種植技術關。一是要把握好種植深度。按照“深不埋心，淺不露根”及“寧淺勿深”的原則栽種，使苗心高出地面0.5cm左右為宜。據試驗，淺植的成苗率可達99.5%。二是栽後要及時淋足定根水，並覆蓋遮陽網，確保成活率。特別是晴天更要做到“栽種一段，淋水一段，覆蓋一段”。三是對長途購進或隔夜苗木，種前應用黃泥漿蘸根以利成活。四是種後勤灌水。剛定植後的草莓幼苗不耐旱，受旱時很容易死苗。在定植草莓後7天內，一定要保證供給充足水分。一般每天上午灌***淋***水一次，如遇陰天可隔天灌***淋***水一次。7天以後，幼苗基本恢復生長，抗旱力有所增強，以後可適當減少灌***淋***水次數。

　　3 實施高效省工施肥

　　重施基肥，可使草莓根系和植株在整個生長髮育期間及時得到充足養分，一方面，有利於草莓的生長、開花和結果，利於實現早結、高產與優質，另一方面，可減少追肥次數和用工，起到節約成本增加效益的作用。然而，草莓很不耐肥，在整廂時若一次性大量施入基肥，容易造成定植苗死亡，降低成活率，輕則抑制其生長，植株恢復生長慢。為此，筆者在生產中將許多地方在整廂時慣用的基肥施肥方法—全層施肥法***即將基肥一次性全園撒施後翻耕、耙勻後整廂***改為“分層施肥法”。分層施肥法包括“夾層式”與“淺溝式”兩次施肥。

　　“夾層式”施肥：在整廂時進行，將基肥施在廂中間層。即把園地深翻、耙細整平後，按所定的廂寬***60cm***、溝寬***30cm***撒石灰放線，在廂面上均勻撒一層腐熟堆肥及複合肥***1～2cm厚***，在留溝處不撒肥，然後將留溝處的鬆土鋪放到廂面上，最後整成表土細碎的寬55～60cm、高25～30cm的種植廂。每667㎡施腐熟堆肥約1500kg、複合肥30kg。採用“夾層式施肥”法進行施基肥與整廂，可以避免定植苗與肥料直接接觸，從而避免肥害發生，種植成活率高達99.5%以上。

　　“淺溝式”施肥：在種植後2～3周進行，將基肥施入廂面土層。即在株間、行間採用開淺溝***5～7cm***方式施入腐熟堆肥與複合肥，施肥後邊與土混勻，邊回填蓋土。一般每667㎡施用量為腐熟堆肥1000kg、複合肥20kg。這種“淺溝式”施肥法要比許多地方慣用的“孔洞式”施肥法***即在株間打深孔施肥***省力省工，施肥效果好。

　　“分層施肥法”，施肥量足，施肥面寬，肥料利用率高，肥效期長，不僅可大大減少中後期追肥次數***僅25～30天淋施一次水肥即可***，而且對草莓各層根系的生長以及草莓中後期的生長、開花和結果都十分有利，表現出植株長勢好，產量高。

　　4 實施地膜覆蓋，減少土壤管理用工

　　實施地膜覆蓋對土壤保溼保溫和抑制雜草生長等有良好效果，可減少土壤管理用工。覆蓋地膜時期一般以在草莓現蕾後至開花前進行為宜，在廣西南寧以11月中下旬進行最為適合，不宜過早或過遲。覆蓋過早，易此起土溫過高，不利於根系和植株生長，甚至會出現“燒苗”現象，也不利於早期的土壤管理和施肥。覆蓋過遲，不利於土壤保溫，會影響根系和植株生長，更不利於土壤保溼、雜草防除、果實防病和潔淨果實的生產。覆蓋用的地膜通常為黑色膜、白黑雙層膜或銀黑雙層膜，不宜採用透明膜。

　　5 綜合防控病蟲害，降低防治成本

　　草莓的病害主要是蛇眼病***葉斑病***、白粉病、灰黴病和根腐病等，蟲害主要有紅蜘蛛、葉甲和蚜蟲等。防治病蟲害應立足於綜合防治和早預防、早控制，以起到事半功倍的效果，降低防治成本。一是切實做好土壤輪作***以水旱輪作或與兩造甜玉米輪作為宜***，選栽抗病品種和不帶病蟲的優質大苗，施用完全腐熟並經消毒的堆肥，合理密植，適當淺栽，搞好園地排水，及時摘除病蟲葉和病殘果，適時採收等農業防治措施，預防和控制病蟲害發生。二是針對發病率高的草莓病蟲害，如白粉病、蛇眼病、灰黴病和紅蜘蛛等，提前噴布農藥進行早預防、早控制，把病蟲消滅在初發階段。

　　在噴藥防治草莓病蟲害時，須選用低毒、高效農藥。可選用世高4000倍液、25%粉鏽寧1500倍液防治白粉病，選用70%代森錳鋅800倍液、70%甲基託布津800倍防治蛇眼病，選用50%撲海因800倍液、50%速克靈1000倍液防治灰黴病，選用1.8%齊蟎素***愛福丁***3000倍液、25%三唑錫***倍樂霸***1000倍液防治紅蜘蛛，選用80%敵敵畏1000倍液、40.7%毒死蜱***樂斯本***1000倍液防治葉甲和蚜蟲等。

　　6 加強花果管理，提高果實品質

　　在草莓植株管理方面，平常除了做好及時摘除病葉、老葉、匍匐莖等基本工作外，要著重抓好以下花果管理工作。一是促進果實著色，增進品質。方法：a、噴布“九二○”延長果柄，使果實受光良好。一般在每批花的花蕾出現60%～70%或花柄長1～2cm時進行，在每株葉心處噴九二○5～10mg/L，約5ml，7天后再噴一次。3月氣溫升高後，可不再處理。b、將花果和葉片分開，改善花果的受光條件。即在廂的兩端牽引細繩，將葉片攔向廂面的中間，植株兩旁再插竹片固定，使花果伸出廂面。c、噴施葉面肥。一般在果實開始著色的前後一週各噴一次0.3%磷酸二氫鉀或0.3%磷酸二氫鉀+綠旺1500倍液。在生產中，以上三種方法要結合實施，才能取得良好效果。二是開展疏花疏果，降低畸形果率，提高單果重及果實品質。主要是及早摘去發育欠佳的小花、小分枝果、弱水果、畸形果和病蟲果等。一般每株每批留果數以12～15個為宜，長勢弱的適當少留。

　　7 重視採收和產後處理，提高商品價值

　　草莓果實過熟時，耐貯運性下降，且易腐爛在廂面上，引發灰黴病，因此，草莓果實成熟時要適時採收，做到隨熟隨採。鮮銷果一般在八九成成熟時採收為宜，3-5月份氣溫高時宜在七八成成熟時採收，但也不要過早採收，否則會降低果實品質。採摘時，應輕摘、輕拿和輕放，採下的漿果應帶1～2cm果柄，不要損傷花萼，並在清晨露水乾後，烈日和高溫到來前採完。為提高草莓的商品價值及保證果實品質一致，採後要立即進行分級和包裝等商品化處理。可根據品種、果實大小、色澤、果形進行分級，然後裝入透明塑料小盒內，每小盒裝100～200g，再放入包裝箱中，隔防腐紙，即可裝車運輸。