火龍果的營養是什麼

　　火龍果的種植方法，首先必須要了解他的相關資訊，也就是說你要知道什麼是火龍果。火龍果是營養物質豐富。下面，小編就和你介紹火龍果的養植方法及注意事項。歡迎大家的閱讀!

　　火龍果營養攻略

　　火龍果營養豐富，功用獨特，對人體健康有絕佳的功效。它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、豐富的維生素和水溶性膳食纖維。白蛋白是具黏性、膠質性的物質，對重金屬中毒具有解毒的功效。由於工業廢水、廢棄物處理回收未獲重視，以致各種水資源受到了嚴重重金屬汙染，除了直接飲用水中毒外，人類攝人食品重金屬含量超標也易中毒。而白蛋白在人體內遇到重金屬離子時，會自動與重金屬離子結合，由排洩系統排除體外，起到解毒的作用。因此，食用含白蛋白豐富的火龍果，可避免重金屬離子的吸收而中毒。白蛋白對胃壁還有保護作用。而且火龍果花、果、莖中的白蛋白十分優良，穩定性極佳，這些白蛋白的聚合構成了仙人掌黏液的主要成分。

　　火龍果除了含豐富的白蛋白外，還有一種更為特殊的成分——花青素。花青素在葡萄皮、紅甜菜等果蔬中都含有，但以火龍果果實中的花青素含量最高，尤其在紅肉種的果實中。它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還能提高對腦細胞變性的預防，抑制痴呆症的發生。同時，火龍果還含有美白面板的維生素C以及具有減肥作用、降低血糖和潤腸作用、預防大腸癌的豐富的水溶性膳食纖維。

　　火龍果是仙人掌科植物，原產地在中美洲，有很高的經濟價值。它集“水果”、“花卉”、“蔬菜”、“保健”、“醫藥”為一體，稱之為無價之寶。在拉丁美洲傳統的祭典上，火龍果是必備的一種“神聖之果”。

　　外形色澤：火龍果是果中之王，橄欖狀果形，鮮紅色外皮亮麗奪目，單個果重在800克左右。目前有紅皮白肉、紅皮紅肉、紅皮黃肉三個新品種的火龍果，其中以紅肉火龍果最佳。果肉甜而不膩，清淡中有一點芬芳，甜充為16-18度，勝似西瓜，從其結構、吃法、口感等方面來看可稱為“樹西瓜”。

　　營養成分：火龍果營養豐富，每100克火龍果果肉中，含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纖維1.21克、碳水化合物13.91克、維生素C5.22克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、鈣6.3-8.8毫克、磷30.2-36.1毫克、鐵0.55- 0.65毫克和大

　　蔬菜、水果珍品--火龍果

　　火龍果是仙人掌科量天尺屬植物，有很高的經濟價值。它集“水果”、“花卉”、“蔬菜”、“保健”、“醫藥”為一體，可以說是為無價之寶。

　　一、火龍果是果中之王，果形橄欖狀，鮮紅色外皮亮麗奪目，碩大果實每個重500-1200克，果肉雪白或血紅，甜而不膩，清淡中有一點芬芳，勝似“哈密瓜”。火龍果，甜度為16-18度，從其結構、吃法、口感和種植方式來看可稱為“樹西瓜”。

　　二、火龍果為奇特花果、三角柱狀植株，有美麗而巨大花朵，花冠直徑25釐米，全長45釐米，單花重達600-800克。美麗的大花綻放時，香味撲鼻，陽臺盆栽觀賞更是給人吉祥之感。

　　三、蔬菜佳品美味菜餚。花具有高營養、低熱量、富含有維生素C，可制多種美味菜餚。在廣東地區多就它來煲湯，具有保健作用。

　　四、是良好的飲品原料，可打成果汁，加以佐料配製成各種飲品。

　　五、有美容及醫療保健作用。有與蘆薈一樣的美容功效，火龍果的花具有明目、降水的功效，有預防高血壓作用。

　　六、有環保作用，可造福人類，火龍果夜間吸收二氧化碳放氧氣，淨化空氣、保護環境。

　　七、種植簡單、根系旺盛、吸水力強，具有很強的抗熱、抗旱能力，不必翻耕管理簡單、修剪容易，極少有病蟲害。省工省錢、成本低。特別適合家庭的陽臺栽培，觀賞性極高。

　　八、一次投入多次受益，多年生、越長越旺，第二年5-11月開花結果。4批盛果期。火龍果產量高，一畝一般產火龍果7000斤-20000斤，產花8000個，每個火龍果售價10-15元，每個花售價6元，另外出售種苗，每株約50元左右。種植火龍果的經濟效益就可想而知。