雨水節氣養生吃什麼東西最好

  雨水節養生我們一定要注意飲食,飲食對於雨水節的養生有著非常重要的意義,我們要知道在雨水節吃什麼才對身體有益,其實紅棗,韭菜等都是雨水節的最佳食物。下面是小編為大家精心推薦雨水節氣養生食物,希望能夠對您有所幫助。

 

  養生保健食物

  1、紅棗:隨著天氣的轉暖,人們戶外活動也會增加,對熱量的需求就會增大。我們都知道,甜食是熱量的主要來源,而紅棗不僅可以增加熱量,還有養胃健脾的功效。

  2、蜂蜜:春寒料峭,是最容易感冒的時節。此時喝些蜂蜜水,既有清肺解毒、增強免疫力的作用,又有補中益氣、潤腸通便的功效。

  3、春芽:大家都知道吃蔬菜的重要性,而吃蔬菜就要選擇當季蔬菜。春季吃什麼蔬菜好?當然是吃春芽了,如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗和萵苣等。

  4、韭菜:春季由於氣候多變,因此,保養陽氣就顯得特別重要。韭菜、特別是春天的韭菜,營養價值格外豐富,具有健胃提神、強腎護陽的作用。

  5、春筍:在南方,春筍有著“素食第一品”的美譽,從古自今都受到人們的喜愛。比如,上海人喜歡吃“枸杞春筍”,南京人喜歡吃“春筍白拌雞”,浙江人喜歡吃“南肉春筍”。

  6、櫻桃:櫻桃營養豐富,特別是鐵含量超高,具有補血養顏、益氣祛風和健脾開胃的功效。櫻桃不宜多吃,否則容易導致上火和損脾胃。不喜歡吃櫻桃的話,吃草莓也是一樣的。

  7、菠菜:春天吃些根紅葉綠菠菜,對解毒和防春燥頗有益處。需要注意的是,菠菜富含草酸,對於鈣、鐵的吸收有影響,因此,不論是炒菠菜還是拌菠菜,都要把菠菜用開水焯一下。

  8、蔥、姜、蒜:有增食慾、助春陽的功效,還有殺菌和預防呼吸道疾病的作用。

  民間風俗

  1、接壽:在四川成都東山客家,雨水這一天,已婚的女兒要領著丈夫孩子回到孃家,給父母“接壽”。所送的禮品通常有兩種:一種是一丈二尺長的紅棉帶,希望老人“壽緣”長;另一種是用砂鍋燉了豬腳、大豆、海帶,然後用紅紙、紅繩封口的“罐罐肉”,以謝父母的養育之恩。假如是新婚的小兩口,岳父岳母還要回贈能遮風擋雨的雨傘,祝福一對新人生活之路順利平安。

  2、撞拜寄:在川西農村,雨水這一天,路邊早早地就會出現一些領著小孩的媽媽,在等待著給孩子拜乾爹或乾媽。一旦有人經過這裡,不論男女老少,按倒孩子磕頭便拜。其目的就是為了孩子平安健康地成長。

  3、佔稻色:用爆炒糯穀米花的方式,來預測當年稻穀的收成。爆出來的糯米花越多,則預示著收成就越好。

  4、走紅運:在四川的農村,雨水節氣的當天,已婚不孕的女兒要回孃家,母親要為她縫一條紅褲子,穿上它就能儘快懷孕。

  雨水的由來

  雨水在農曆的24節氣中,僅次於立春,排行第2。每年立春後15天,即2月的18日前後,當太陽黃經處於330度的位置時,就到雨水節氣了。雨水節氣過後,萬物呈萌動狀態,充滿生機的春天就要來臨了。這時,不僅天氣逐漸變暖,冰雪也開始融化,而且降水量開始增加,因此這個時節就叫做雨水。雨水節氣始於2月18日或19日,結束於3月4日或5日。名俗專家告訴我們,反映降水現象的節氣一共有四個,分別是春季的雨水、穀雨和冬季的小雪、大雪。


猜你感興趣: