山東大蒜種植季節
大蒜有很好的保健作用，深受廣大人民群眾的歡迎。下面是小編精心為你整理的，一起來看看。
大蒜喜冷涼的氣候條件，地上莖葉生長的適宜溫度為12-16℃，幼苗越冬的最佳苗齡為4-6葉期，從播種到4-6葉約需40-45天，在日均溫度7℃以下即停止生長。幼苗耐寒性強，能耐-7～-10℃的低溫。在0-4℃的條件下，經30-40天可以通過春化階段。露地秋播大蒜的適宜播期為9月下旬到10月上旬***秋分後前寒露左右***。 播種早了，易受凍，播種晚了因受後期高溫影響，生產期縮短，產量低，品質差。
山東大蒜種植方法
一、滅茬翻地;上茬作物收穫後，耕翻30公分，曝晒20天左右，有效殺滅土壤中的病菌蟲草、減少重茬病害。不可過量使用肥料，易造成土壤板結，土地鹽鹼化，使投入高、產出不成比例。應採取土地休養生息方式。注意農技和農藝結合。
二、 整地施肥。大蒜種植需有機肥為主、化肥為輔，除氮磷鉀外，硫利於提高大蒜品質，建議採用含有益菌的有機菌肥。整地時，1畝施45%有機肥菌肥地補樂200公斤+國光高濃度複合肥150公斤+國光壯多5公斤;每畝用家保福***殺地下蟲顆粒***3-5公斤。肥料均勻撒施，平整土地形成土肥微粒結構。
三、 選種拌種;選取健康蒜種，將蒜種可用艾科頓***先正達公司種子處理劑***進行浸種處理***防治莖基腐病和飛蝨類***;或50%龍燈多寧+龍燈多菌靈拌種預防真菌病害。或德強生物菌肥500g浸種。浸種防治大蒜土傳病害及農藥殘留，利於苗期生長。
四、適時播種;10月5-15日，5cm，地溫在18℃左右，按株距20釐米/3棵，行距15cm標準播種。
五、 苗期管理;常溫7天左右出苗。
除草：在出苗後發芽前，進行除草劑封閉作業。
常用除草劑：施田補150ml+36%惡草酮90ml兌水45公斤***約3桶***噴霧。
噴藥時注意倒退著走，防治踩踏藥膜，影響藥效。
防蟲：
出苗後，用45%高氯100ml+敵敵畏100ml+真靈100ml 兌水45公斤頁面噴霧， 7天一次，連噴3次。防治害蟲。
六、水肥管理。一般以澆小水為主，第1水播種後即澆，第2水接近出苗時澆，幼苗期澆1水，越冬前澆1水，返青期澆1水，蒜薹分化期澆1水，到提薹前澆3～4水，提薹前5～7天停止澆水，以利提薹。提薹後澆3～4水。蓋膜大蒜提薹比露地蒜早5～7天。
大蒜頂不出膜的，要人工扣苗，蒜薹露苞時，可揭去地膜，同時除草。
七、防蟲殺蟲：主要防治蚜蟲、薊馬、地蛆。重點關注薊馬，因薊馬刺吸式口器會扎入葉面和蒜薹，造成蒜葉、蒜薹出現灰白色斑點，有斑點的即為傷口，易感染病害且不耐儲存，一般收購商不願意收購或價格壓得很低。應重點關注薊馬等蟲害。薊馬出現後可用多蟲蟎丁+ 喜斯本噴霧。地蛆出現是因為重茬、使用有機肥未腐熟，或蒜種爛母招蟲產卵，可用樂斯本、阿維菌素灌根。
八、防病治病：主要防治葉枯病、灰黴病、紫斑病。防病主要以預防為主，以藥劑浸種預防、注重噴霧治療。以前用藥很少，近幾年病害呈增多趨勢。以去年的行情，蒜薹有病斑之後難以儲存，很難賣上好價錢。
抽薹期管理，關係著蒜薹品質和蒜頭產量，是大蒜種植管理中最為關鍵的時期，也是大蒜粗放式管理中最為精細的一段。此時管理好了，蒜薹品質好、蒜頭產量高，一年投入會有好回報，如果此時疏於管理，或管理不當，蒜薹、蒜頭出現品相問題，則基本一年白乾。詳細第十節【抽薹期管理】環節。
九、生長期管理：大蒜進入快速生長期，需水、肥量大，病蟲害也大量發生，應加強其中後期的管理。
對正常無病地塊，應澆大水，澆足澆透，畝施衝施肥或溶性較好的複合肥或可溶性海藻酸，如腐殖酸、氨基酸等肥料10～15公斤。未澆水施肥地塊則多為重茬病地塊，應澆小水，畝施可溶性海藻酸***腐殖酸、氨基酸***肥料5～10公斤，並進行葉面追肥，噴施葉面肥或0.5%的尿素+0.3%的磷酸二氫鉀稀釋液、海藻酸、蕓薹素等，5～7天噴一次。
對於重茬病、黃葉較 重地塊，應視墒情適時澆水，先進行葉面追肥，噴施葉面肥或0.5%的尿素+0.3%的磷酸二氫鉀稀釋液，5～7天噴一次，適時澆水。
十、抽薹期管理。***此時是最重要管理時期，以去年的情況，管理好的，蒜薹品相好，能賣到1.67。而管理不好的，可能感染病害或被薊馬等吸食造成黃色斑點，嚴重影響品質，一般只賣0.6元。***清明後開始澆水，7- 10天澆水一次，一般澆3次，肥大水勤，促進磷莖迅速生長，獲得優質蒜薹。要儘量減輕葉片黃尖現象。可噴施保護性殺菌劑預防病害，可用大生M-45、達科寧、甲託、好生靈、世高等任一殺菌劑防病;配合愛多收、稀施美等增強抗病能力，葉面補充養分可噴施沃家福、葉能壯、二氫鉀、海藻酸等，如果往年有蟲害、薊馬等，可用多蟲蟎丁、喜斯本等噴霧防治蟲害，噴霧注意安全間隔期，留足降解期。抽薹前5-10天左右停藥。
十一、 蒜頭膨大期;適時澆水、補充肥料。
採薹後的大蒜進入鱗莖膨大期，要及時澆水施肥，以延長葉片光合作用的時間。抽薹後，葉面可噴灑愛多收、海藻酸、蕓薹素、磷酸二氫鉀，間隔5-7天，養護葉片，防止早衰。
此期追肥以速效肥為主，蒜頭膨大時喜鉀、硫，可衝施尿素、硫酸鉀複合肥、康樸恩泰克速溶肥等。保持土壤溼潤，以滿足大蒜後期對水的需要，收前一週左右停止澆水，促進莖、葉部的同化物加速向蒜頭轉運，提高產量和質量。