春季養肝護肝小知識

  一年之計在於春,春天養肝正當時,這也是老中醫的觀點。我們身體的保養跟四季春夏秋冬息息相關,春天尤為重要。今天小編為大家整理了,希望能讓大家有所收穫。

  春季養肝護肝知識

  1、調情志

  中醫講“肝主情志”,肝異常會影響人的情緒;反之,心情的好壞也會影響到肝。所以,保持一個良好的心情是養肝血的一個好方法。當情緒不舒暢時,儘量能夠找一個可以訴說的人,或找一種可以發洩心中鬱悶的方式來疏洩這種壞的情緒,不要硬憋在心裡。據相關資料,癌症和一些腫瘤患者中,無法疏洩心中鬱悶的是其他人群的2~4倍。所以,老百姓常說:“萬病氣上來。”

  遇到不痛快的事,肝氣鬱結難受時,可以嘗試“噓肝法”:面對常青綠色樹木,口發“噓”的聲音,緩緩地、深深地吐出一口惡氣,一直到心情好轉為止。經常伏案工作的白領一族,可以在自己的電腦旁邊擺一盆常青植物盆景,如蘆薈等,可以養眼舒肝。

  2、養肝血

  現在,有很多人由於經常熬夜,或長期在電腦前工作,或睡眠質量不好,常常會有肝血虧虛的現象。如缺鈣、眩暈、便祕、容易抽筋、月經量少或色淡、眼睛乾澀等,這些毛病並不是什麼特別明顯的大病,常常不被人們所重視。可是,它又時時困擾著人們,或多或少地影響人們的生活。如何才能解決這些問題呢?

  最重要的是要晚上早點休息,最遲不要超過晚上11點,否則就對肝不好。

  中醫的子午流注中講:肝膽在23時至3時最興盛。中醫有句話“人臥則血歸肝”,當人躺下時,各個臟腑的血液都經過肝來完成解毒的任務。如果23時至3時人們還在忙於工作和學習,就會使其他臟腑也處於相對興奮狀態,不能夠使各個臟腑的血液及時地進入肝解毒。所以,第二天的血液就是沒有完全解毒的血液。

  第二重要的是,不要等累了才去休息,困了才去睡覺,要懂得勞逸結合,每隔幾個小時休息一會,俗話說,磨刀不誤砍柴工。

  “累”是身體對你發出的求救訊號,養肝最好的方式,就是每天找時間休息。平時工作很累,要有十分鐘稍微休息一下,活動活動眼睛,舒展舒展筋骨;中午小睡一下,晚上吃完飯也小小休息一下;隨時調節,抓空當休息,讓肝能發揮其解毒的作用,以清除疲勞的感覺。

  3、慎勞心

  多休息,會休息,有節奏地工作和生活,不能勞累。多看點老莊之類的書籍,多接觸一點中醫,以接受一些養生方面的知識,“淡泊以明志,寧靜而致遠”,知足常樂,用平和的心態為人處世。

  總之,生活正常、飲食有節、恰到好處的生活方式是人體健康的最基本的條件。

  養肝護肝的食物

  一、枸杞粥

  枸杞子30克,大米60克。先將大米煮成半熟,然後加入枸杞子,煮熟即可食用。特別適合那些經常頭暈目澀、耳鳴遺精、腰膝痠軟等症病人。肝炎患者服用枸杞粥,則有保肝護肝、促使肝細胞再生的良效。還有鴨血、紅棗、菠菜都是不錯的春季養肝食品。

  保護肝健康切莫亂吃藥,宜利用飲食來保護肝臟功能,刺激膽汁分泌及腸道正常活動,減少脂肪及膽固醇代謝。春季養肝除了多吃銀耳、淮山等益陰、柔肝、養肺的食物外,最好別吃筍、雞等傷肝食品,同時避免酒精、咖啡因等。

  二、拌豬肝菠菜

  原料:生豬肝100克、菠菜200克、發好的海米15克,香菜、精鹽、味精、醬油、醋、蒜泥、芝麻油適量。

  製法

  1.將生豬肝切成小薄片,用開水氽半生,撈出用涼水過涼,控淨水分。

  2.將菠菜洗淨,切成2釐米的長段,放入開水中焯一下,再放入冷水中過涼,控淨水分。

  3.將香菜切成2釐米的長段。

  4.把菠菜放入盆內,上面放肝片、香菜段、海米,然後用精鹽、味精、醬油、醋、芝麻油、蒜泥兌好汁,澆上即可。

  飲食注意

  補充優質蛋白質:春季氣溫變化大,冷熱刺激可使人體內的蛋白質分解加速,導致機體抵抗力降低,從而容易傳染或者復發疾病,這時需要補充優質蛋白質食品,如雞蛋、魚類、雞肉和豆製品等。

  攝取足夠的維生素和無機鹽:小白菜、油菜、西紅柿和柑橘、檸檬等新鮮果蔬,富含維生素C,具有抗病毒的作用;胡蘿蔔、莧菜等黃綠色蔬菜,富含維生素A,具有保護和增強上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮細胞的功能;富含維生素E的芝麻、青色捲心菜、菜花等,可提高人體免疫功能,增強機體抗病能力。

  選擇清淡食物:春季肝氣最旺,而肝氣旺會影響脾,容易出現脾胃虛弱病症。如多吃酸味食物,就會使肝功能偏亢,所以春季飲食適宜選擇辛、甘、溫之品,忌酸澀食品;飲食應該清淡可口,少吃油膩、生冷及刺激性食物;肝炎病人忌吃蛋黃,因為蛋黃中含有大量的脂肪和膽固醇,這些都需要在肝臟內進行代謝,這樣加重了肝臟負擔,不利肝臟功能恢復。

  意見建議

  護肝食物主要有:大蒜、洋蔥、芹菜、海帶、黃瓜、蘿蔔、香菇、黑木耳、蘑菇及魚。

  要降低膽紅素可多食含維生素、纖維素較豐富的食物和多吃富含鉀、碘、鉻的食物,如:新鮮水果、豆類***黃豆、綠豆、赤豆、蠶豆***、蔬菜,蘑菇、菠菜、紫菜、蓮子、莧;海魚、海蔘、海蝦、海帶、海菜等;雞肉、貝類等,

  飯後嚼吃山楂果幾個或蘋果一至兩個,最為有益。

  醋泡花生、木耳炒豆腐、海帶冬瓜湯,常飲烏龍茶,也是佳蔬良藥。

  養肝茶

  1、趕黃草

  產於古藺縣內的趕黃草,內含多種有效成分,對肝損傷的修復以及乙肝病毒的防護是最好的。經常飲用不僅能保肝養肝,還能起到增加酒量的效果。

  2、葛根

  葛根有著豐胸的效果,這是大家所熟知的,但對養肝保肝來說,也是不錯的選擇。

  3、七葉膽

  肝氣,肝氣疏洩失常所致的病證。見《類證治裁-肝氣肝火肝風》。肝性升散,不受遏鬱。鬱則經氣逆,證見噯氣,脘腹脹,嘔吐,暴怒脅痛,胸滿不食,飧***讀音:sūn***洩。

  4、苦丁茶

  我國中醫指出,苦丁茶性寒涼,具有很好的解熱毒去肝火的功效,在春季適量的飲用可有效的治咽喉炎、便祕,同時還具有降血壓、減肥除膩的功效。