兒童增高補鈣食譜做法3

　　兒童長高的建議

　　1、讓寶寶細嚼慢嚥

　　快吃食物會給胃增加負擔，導致消化吸收障礙，甚至引起胃腸疾病。

　　2、儘量少給寶寶喝碳酸飲料

　　有資料表明，偏愛飲用碳酸飲料的兒童有60%因缺鈣影響正常發育。特別是可樂型飲料中磷含量過高，過量飲用導致體內鈣、磷比例失調，造成發育遲緩。

　　3、吃飯時少給包寶寶喝水

　　吃飯時喝很多水會沖淡胃中的消化液，妨礙食物的消化吸收。另外，飯前喝水會降低食慾，所以要儘量避免。而飯後喝適量的蔬菜湯或牛肉湯等，會對長個有利。

　　4、愉快地用餐

　　在愉快的氣氛中進食，腦的中樞神經也會變得積極，使得迴圈系統和其他器官能積極配合消化系統功能，有助於食物的消化吸收。

　　5、含鹽分高的食品要儘量少吃

　　各種醃製食品和香腸，以及燻肉等鹽分較高，又是熏製食品，對胃腸黏膜有較大的刺激性，而且這類食品中維生素含量很低，對孩子成長也不利。

　　6、對各種糖果、甜飲料說不

　　吃糖過多會影響體內脂肪的消耗，造成脂肪堆積，還會影響鈣質代謝。一些專業人士認為，吃糖量如果達到總食量的16%～18%，就可使體內鈣質代謝紊亂，妨礙體內的鈣化作用，影響長高。另一方面，營養學術語中有“虛卡路里”的說法，即毫無營養的熱量。過量飲用含糖分多的飲料，會擾亂消化系統，以致影響正常進食，造成營養不良。

　　7、拒絕“垃圾食品”的誘惑

　　油炸食品、膨化食品、醃製食品、罐頭類製品由於在製作過程中營養損失大，又使用了各種新增劑，如香精、防腐劑、色素等，雖然它們提供了大量熱量，但蛋白質、維生素等營養成分卻很少，長期食用這類食品，可導致兒童營養不良

　　兒童增高的三個黃金階段

　　基礎階段——— 學齡前期

　　學齡前期***4～6歲***是兒童生長髮育的重要時期，也是孩子長高的基礎階段。6歲左右補鈣，對兒童今後的成長非常重要，此時，人體骨骼處於儲備期，骨骼發育日需鈣元素量為每日800毫克。而這個年齡段的孩子，有可能存在偏食、厭食、鈣質攝入量嚴重不足的現象，影響到骨骼中的鈣質儲備，這將直接導致孩子個頭矮小、發育期身高增幅減小。2002年全國營養調查表明，我國居民膳食鈣攝入量只達到推薦攝入量的40%左右，因此此階段的孩子需要補鈣。

　　突增階段——— 學齡期

　　10～16歲是孩子發育期，孩子個頭好比雨後春筍，“嗖嗖”地直往上躥。研究發現，此階段孩子每多吸收3萬毫克的鈣質，身高便可多長1釐米，而一般家庭所提供的日常膳食，攝取的鈣含量不到孩子所需鈣質的50%，遠不能滿足生長髮育所需，因此需要額外補鈣。

　　衝刺階段——— 青春期

　　男性17～25歲，女性16～23歲，是長高的最後衝刺階段。研究發現，此階段青少年骺軟骨還未真正癒合，每年還存在著2～3釐米的長高潛能。此時，補充足量的鈣質，就能充分挖掘他們的長高潛能，讓他們“百尺竿頭，更進一步”。