西洋參的作用及養生功效

　　西洋參性寒，味苦、微甘，歸心、肺、腎經，具有補肺降火、養胃生津之功效。下面是小編為你帶來的，一起來看一看吧。

　　西洋參的作用

　　1、抗疲勞作用

　　西洋參皁甙60mg/kg腹腔注射，可延長小鼠游泳時間。

　　2、抗利尿作用

　　西洋參皁甙60mg/kg腹腔注射，對大鼠有抗利尿作用。

　　3、耐缺氧作用

　　西洋參皁甙60mg/kg腹腔注射，可延長缺氧小鼠的存活時間。

　　4、抗驚厥作用

　　西洋參皁甙60mg/kg腹腔注射，對戊四唑驚厥及士的寧驚厥死亡率均有降低。

　　5、其他作用

　　西洋參水提物***2g/ml***0.5ml/只灌胃，對小鼠切尾取血毛細管法試驗有促進凝血作用。西洋參皁甙60mg/kg灌胃，對實驗性瘀血大鼠，可降低血漿比粘度，增加紅細胞膜流動性。西洋參總皁甙能抑制膠原誘導的大鼠血小板聚集，IC50為1.012mg/ml。

　　西洋參的養生功效

　　1、增強中樞神經系統功能

　　西洋參中的皁甙可以有效增強中樞神經，達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用，可適用於失眠、煩躁、記憶力衰退及老年痴呆等症狀。

　　2、保護心血管系統

　　常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強化心肌收縮能力，冠心病患者症狀表現為氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用西洋參，療效顯著。

　　西洋參的功效還在於可以調節血壓，可有效降低暫時性和永續性血壓，有助於高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復。

　　3、提高免疫力

　　西洋參作為補氣保健首選藥材，可以促進血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機體免疫力，抑制癌細胞生長，有效抵抗癌症。

　　4、促進血液活力

　　長服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動脈粥樣硬化並促進紅血球生長，增加血色素。

　　5、治療糖尿病

　　西洋參可以降低血糖、調節胰島素分泌、促進糖代謝和脂肪代謝，對治療糖尿病有一定輔助作用。

　　西洋參的食用方法

　　西洋參冬瓜野鴨湯

　　用料

　　西洋參10克，冬瓜***連皮***300克，野鴨500克，藿斛500克，荷梗***鮮***60克，生薑、紅棗適量。

　　製作

　　將野鴨殺後，去內臟，切塊;西洋參略洗，切薄片;冬瓜、藿斛、荷梗、生薑、紅棗洗淨。把全部用料放人鍋內，武火煮沸後，文火煲2小時，調味即可，飲湯吃也鴨肉。

　　功效應用

　　消暑益氣。用於夏月感暑傷及津氣，口渴心煩、體倦乏力、自汗較多者。

　　西洋參甲魚湯

　　材料

　　活甲魚一隻***約500克*** 清水1500ml 西洋參片25克 紅棗8顆 姜3大片 黃酒1茶匙***5ml*** 鹽1/2茶匙***3克***

　　做法

　　1*** 將甲魚去頭和內臟，斬成四大塊，洗淨後備用。

　　2*** 湯鍋中倒入水，大火煮開後，倒入黃酒，將甲魚塊和殼，一起放入沸水中焯2分鐘後撈出，並撕去甲魚殼內側透明的硬皮。

　　3*** 把西洋參和紅棗用清水洗淨備用。

　　4*** 砂鍋內放入清水1500ml，大火煮開後，放入甲魚煮2分鐘，如果再有浮沫的話，就撇除乾淨，然後放入西洋參、紅棗和薑片，蓋上蓋子，改成小火煲煮2個小時。

　　5*** 食用前，加入鹽調味即可。

　　三七加西洋參養生的功效

　　呵護心腦健康：中老年人每日堅持生服三七可以降三高，防治心腦血管疾病。建議生服，用低於50度的溫開水沖服。

　　養顏祛斑抗衰老：每日堅持生服三七可以祛斑抗衰老，用低於60度的溫開水沖服，女性經期暫停生服三七。熟吃三七可以補血活血，養顏美容，用沸水沖泡或煲湯、熬粥。

　　最佳搭配：三七+西洋參

　　三七粉與西洋參粉混合起來，一方面三七可以化瘀通絡，另一方面，西洋參可以氣陰雙補，這對心臟是一個全面的養護。

　　有時候患者血虛，還可配合服用龍眼肉，這樣，心臟的氣、血、陰、陽都得到補充，同時還有化瘀的三七保護，這對心臟來說真是一個幸福的事情啊。

　　本方適用於心脈瘀阻、氣陰兩虛。其中不適合服用的，是當患者是因為水溼過剩，引起的溼邪矇蔽心陽的情況，需要溫陽祛溼，這個方子就力不從心了***需要辨證論治，可能適用於栝樓薤白白酒湯、栝樓薤白半夏湯、枳實薤白桂枝湯等***。另外孕婦不要服用，這也是一個注意事項。