春天吃什麼滋補

  春季是身體大掃除的時候,也是進補的好時機。作為女性在春季首先要注意養氣補氣,只有內在氣血充盈才能擁有好的氣色。那麼呢?下面就讓小編告訴你,歡迎參閱

  春季養生滋補食譜

  枸杞粥

  材料:枸杞子30克,大米60克。

  做法:先將大米煮成半熟,然後加入枸杞子,煮熟即可食用。

  功效:特別適合那些經常頭暈目澀、耳鳴遺精、腰膝痠軟等症病人。肝炎患者服用枸杞粥,則有保肝護肝、促使肝細胞再生的良效。還有鴨血、紅棗、菠菜都是不錯的春季養肝食品。

  決明子粥

  用料:炒決明子10克,粳米50克,冰糖適量。

  做法:先將決明子炒至微黃,取出待冷卻後熬汁。然後,用其汁和粳米同煮,煮熟後加入冰糖,即可食用。

  功效:該粥清肝、明目、通便。對於目赤紅腫、怕光多淚、高血壓、高血脂、習慣性便祕等症,效果明顯。

  菊花粥

  做法:菊花50克,粳米100克,冰糖適量。先將菊花煎湯,再將粳米同煮成粥,待粥將成時,加冰糖融化。

  效用:中老年人在春季食用些菊花粥,不僅可治風熱頭痛,眩暈耳鳴,而且久服還能使人肢體輕鬆,耳聰目明,延緩機體衰老。

  山藥粥

  做法:以鮮山藥100~200克,洗淨切片,與粳米100克同煮粥食用。

  效用:山藥味甘平,是一種性味平和的滋補脾、肺、腎的食物。現代藥理學研究發現,山藥含有澱粉酶、糖蛋白及自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、維生素C等,具有滋補效果。中老年人在春季經常食用些山藥粥,補益頗多。

  紅棗粥

  做法:取紅棗50克,粳米100克,同煮為粥,早、晚溫熱服食。

  效用:紅棗具有良好的補益作用,能養血安神,適用於久病體虛、脾胃功能薄弱煮服食。可見紅棗粥對美容護膚也是大有益處的。

  春季滋補糖水食譜

  紅薯淮棗糖水

  材料:紅薯***1只***、紅棗***5枚***、淮山片***20克***、姜***2片***、冰糖***適量***

  做法:

  1.將乾紅棗去核,用溫水浸泡10分鐘;淮山片用清水沖洗乾淨,用清水浸泡10分鐘。

  2.紅薯去皮、洗淨,切成滾刀塊待用。

  3.將紅薯、紅棗、淮山片、姜同放入煲內,注入兩倍的清水,煮滾後,改用小火煲20分鐘左右,至材料夠酥軟。

  4.加入適量冰糖煮化,盛出即可食用。

  這款紅薯淮棗糖水是很適合春季食用的甜品,紅薯和山藥、大棗都是味甜的食物,可以補益脾胃,防止肝火旺盛,當作加餐、下午茶或者飯後甜品、消夜都很不錯,甜甜蜜蜜的,好吃又營養。大家不妨都來試試做這款春季保健養生糖水吧。

  冰糖梨水

  材料:鴨梨1個,多晶冰糖100克

  做法:

  1.將鴨梨洗淨,去皮。

  2.去掉梨核,避免煮出來的梨水有酸澀口感。

  3.將處理好的梨,切成滾刀塊。

  4.鍋中加入適量水,燒至快開時,將冰糖放進去,小火加熱至冰糖融化。

  5.冰糖化完後,把梨塊放進去。

  6.大火煮開後,改為小火熬煮15分鐘左右即可。

  冰糖梨水,不僅適合乾燥的秋季飲用,也適合多風的春季食用。煮上這麼一鍋子冰糖梨水,寶寶喝了潤肺止咳去火,老年人喝了對緩解咳嗽,慢性咽炎有很好的作用,女性朋友們喝了,還可以美容養顏,滋潤面板,真可謂一舉多得啊,在這個日漸溫暖的春季,使家人每天健健康康的,才是我們最大的幸福。

  甘蔗馬蹄甜湯

  材料:馬蹄7個,甘蔗1段,冰糖60克,枸杞子一小把,水適量。

  做法:

  1.準備材料,先將馬蹄去皮,切成小塊備用。

  2.甘蔗去皮後切小塊,莖節處可去掉。

  3.將材料全部放入搪瓷鍋內,加入適當清水,以淹沒材料為好,再加入冰糖。

  4.大火煮開後轉小火煮半小時後關火,撒入枸杞子稍悶一下即可食用。

  馬蹄能清熱瀉火、涼血解毒,利尿通便祛痰、消食除脹。甘蔗具有清熱解毒、生津止渴、和胃止嘔、滋陰潤燥等功效。春季燥熱上火,用馬蹄搭配甘蔗來熬一碗糖水能達到事半功倍的降火效果。