冬蟲夏草有哪些相關功效

  冬蟲夏草大家都不陌生,它的營養價值十分高,具有的養生功效也很多。冬蟲夏草的功效是什麼呢?以下是小編給你整理冬蟲夏草的作用。

  冬蟲夏草的功效

  一、提高細胞能量、抗疲勞

  冬蟲夏草能提高人體能量工廠--線粒體的能量,提高機體耐寒能力,減輕疲勞。

  二、調節肝臟功能

  冬蟲夏草的有效成分能夠減輕有毒物質對肝臟的損傷,從而對抗肝纖維化的發生。除此之外,冬蟲夏草可以調節人體免疫功能,從而增強抗病毒能力,對病毒性肝炎發揮有利作用。

  三、調節免疫系統功能

  能增加免疫系統細胞、組織數量,促進抗體產生,增加吞噬、殺傷細胞數量、增強其功能,又可以調低某些免疫細胞的功能。

  四、調節腎臟功能

  冬蟲夏草能減輕慢性病的腎臟病變,改善腎功能,減輕毒性物質對腎臟的損害。

  五、直接抗腫瘤作用

  冬蟲夏草提取物在體外具有明確的抑制、殺傷腫瘤細胞的作用。冬蟲夏草中含有蟲草素,是其發揮抗腫瘤作用的主要成分。

  冬蟲夏草的吃法

  一、蟲草紅棗燉甲魚

  【功效】滋補力強,常食之,能有效的增強體質,增進健康,振奮精神。

  【配方】冬蟲夏草10克、甲魚重500--1000克一隻、紅棗30克加適量配料燉制而成。

  【製作】將紅棗洗淨,用清水浸漲;冬蟲夏草洗淨,用溫水發。宰殺甲魚,挖去內臟,用沸水燙去皮上膜,切成四塊,放鍋中煮沸後撈出,洗淨。將甲魚、紅棗、冬蟲夏草一併放碗內,加料酒、精鹽、蔥、生漿、大蒜瓣及雞湯,上籠蒸二小時,出籠,揀去蔥、生薑,加味精調味,分數次佐餐食用。

  二、汽鍋烏骨雞

  【功效】補益力大,頗適宜於眩暈腥忘、神疲乏力、遺精盜汗、陽痿早洩、婦女月經不調和性功能低下者食用。

  【配方】冬蟲夏草10克、烏骨雞1只、黨蔘10克、黃精15克、熟地15克及玉蘭片、香菇、生薑、蔥、黃酒、精鹽、味精各適量。

  【製作】將洗淨的雞切做塊,與冬蟲夏草、黃精、熟地、黨蔘、一起放汽鍋內, 加入各種配料,再加少許清水,上蒸鍋蒸2--3小時, 分餐食用。

  三、鴿肉燉冬蟲夏草

  【功效】適於腎精虧虛、健忘、眩暈、足痿無力和腰痠疲乏者用。

  【配方】冬蟲夏草15克、鴿子兩隻、淮山藥15克、桂圓肉10克、銀耳15克、蓮子15克及生薑、冰糖適量。

  【製作】將鴿子宰殺後,放入七十度的熱水中稍浸燙,拔毛除內臟,洗淨並放入沸水中片刻,瀝乾水備用。蓮子倒水內略煮,用筷子快速攪動,去除外皮。銀耳用溫水浸透、洗淨,將蓮子、鴿肉放燉碗內,上鋪生薑,再放入冬蟲夏草、淮山藥、桂圓肉,最後放上銀耳、冰糖加入沸水至八成滿,蓋好,置沸水中隔水燉3小時。吃鴿子、冬蟲夏草、淮山藥、桂圓肉、蓮子、喝湯。

  食用冬蟲夏草的注意事項

  1、冬蟲夏草不適合所有人吃

  雖然說冬蟲夏草的功效很廣,適合日常保健,增強免疫力,特別是體虛多汗、自汗、盜汗者宜食;病後虛弱、久虛不復或衰勞體弱以及各種慢性消耗性病人宜食;腎氣不足、腰膝痠痛、陽痿遺精者宜食;老年慢性支氣管炎、肺氣腫、肺結核、支氣管哮喘\咳嗽氣短、虛喘咯血者宜食;癌症患者及放療化療後宜食;糖尿病人、紅斑狼瘡、慢性腎炎以及再生障礙性貧血和白血球減少患者宜食。

  嬰兒以及發燒***急性高熱患者***、婦女月經期千萬不要服用,還有熱性體質的人服用也是有禁忌的。

  高血壓中風患者,以及腫瘤病患者在放療期間應慎用或不宜用;體內出血***如咯血、便血等***、腦出血人群不宜吃,風溼性關節炎患者應減量服用,有實火或邪勝者不食用。

  2、吃冬蟲夏草必須掌握“度”

  冬蟲夏草中的有效成分進入人體要發揮良好作用,需要有一定時間與數量的積累,通常需要堅持服用2個月到3個月的時間;冬蟲夏草屬滋補名藥,雖然是陰陽兼補、性平力緩,但仍要注意根據自身年齡段與身體狀況來確定每次合理的食用量,若食用過量可能會出現流鼻血、亢奮、失眠等現象,暫停食用後這些現象會消失。

  3、冬蟲夏草忌單吃蟲體或草頭

  《本草用法研究》記載:此物一蟲一草,一熱一寒。夏草性寒,單用令婦女絕孕無子;冬蟲性熱,壯命火,益精髓,補肺腎。兩者同用則甘,無毒,養肺益陰,化痰益氣,止血,治勞咳諸虛百損。光冬蟲夏草蟲體不吃草,不僅是一種浪費,也容易上火,所以正確食用冬蟲夏草的方式是蟲體和草把都要吃。

  4、吃冬蟲夏草忌儘量不生吃

  冬蟲夏草的生長環境就是在草叢泥土之中,在冬蟲夏草的上面不知是有多少的細菌微生物,也有數不清的真菌活孢子和寄生蟲的活蟲卵,即便你是用開水已經是洗了好幾遍的,但是你還是不能完全把這些真菌孢子和蟲卵殺死,所以生吃和打成粉末服用都是很危險的,冬蟲夏草最好是在清洗乾淨之後再用水燉服護著減負,這樣人體吸收的才會更有效果。