枸杞如何吃才最有營養

　　枸杞是常見的藥食同源的食材。那麼呢?下面小編就來告訴你枸杞的營養吃法，歡迎閱讀。

　　枸杞的營養吃法

　　1、早晚各取20-30粒嚼食，長期食用，養顏明目，延年益壽。

　　2、取枸杞30-40粒，泡於茶中，碧茶紅果，色香俱佳，清香醇和，生津止渴，堅持飲用，益肝補腎。

　　3、煮八寶粥放入適量枸杞，和胃補腎，滋肝活血，老人最宜。

　　4、燉肉時，出鍋前10分鐘放入枸杞60粒，身瘦體弱，食之最宜。

　　5、枸杞在做菜、煲湯時均可適量使用，有食補之功。

　　6、用枸杞泡酒喝有增強細胞免疫力的作用，能促進造血功能，還能抗衰老、保肝及降血糖，並對於視力減退，頭暈眼花均能起到一定療效。

　　枸杞的藥用功效

　　1、枸杞子對特異性、非特異性免疫功能均有增強作用，還有免疫調節作用。

　　2、枸杞子有抗腫瘤作用。

　　3、枸杞子有抗氧化、抗衰老作用。

　　4、枸杞子有保肝及抗脂肪肝的作用。

　　5、枸杞子能刺激機體的生長，對某些遺傳毒物所誘發的遺傳損傷具有明顯的保護作用。

　　6、枸杞子對造血功能有促進作用。

　　7、枸杞子能影響下丘—垂體—性腺軸功能，並有較好降血糖作用。

　　8、枸杞子可增強生殖系統功能，加強離體子宮的收縮頻率、張力及強度。

　　9、枸杞子可增加小鼠面板羥脯氨的含量，顯著增強小鼠的耐缺氧能力，延長其游泳時間，抗疲勞。

　　10、枸杞子有一定降壓作用。

　　吃枸杞的注意事項

　　1、不可多吃

　　雖然枸杞能夠起到減肥效果，但是也不能大量的吃枸杞。健康的成年人每天吃15到20克左右的枸杞子比較合適，不宜超過30克。

　　2、生嚼枸杞效果更好

　　生嚼枸杞可很好的保護枸杞的營養成分不會流失，使身體更好的吸收，從而達到更好吃效果。

　　3、不要用開水泡枸杞

　　如果水溫過高的話，泡枸杞容易破壞枸杞的營養，因此要等水溫冷卻一下再放入枸杞減肥效果會更好一些。

　　4、要看自己是否適合

　　不要看到說吃枸杞可以一個月能減10-20斤，就盲目的去跟隨進行，要看自己的身體實際情況是不是適合枸杞減肥法。比如正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉、高血壓、體質虛寒等最好別吃 。

　　5、菜中放枸杞不宜烹飪時間過長

　　有些人為了增加菜中的營養或起到滋補身體的效果，往往習慣於在菜中放入一些枸杞。但需要注意的是，枸杞在炒菜、煲湯或熬粥中不宜時間過長，這樣會造成大量營養物質的丟失，最好臨近出鍋前一兩分鐘放入即可。