黑木耳粉的功效和作用

　　黑木耳粉只是對黑木耳進行的物理性的加工，並沒有做化學的加工，所以黑木耳粉內的營養成分是不會被破壞的，所以黑木耳的功效也同樣的存在著，那麼你想知道是什麼嗎?下面由小編跟你詳細介紹，一起來了解吧!

　　是什麼?

　　1、黑木耳粉具有滋補、益胃、涼血、止血、清肺潤腸等功效,對咯血、吐血、鼻血、痔瘡出血、便祕也有效。

　　2、黑木耳粉含有豐富的營養素，其脂肪成分中含有的卵磷脂、腦磷脂、鞘磷脂等磷脂類化合物，對於中老年人有特別的好處，可以幫助延緩老年人思維、記憶力減退及老年痴呆症的發生，還能降低血漿中膽固醇、脂肪含量。

　　3、黑木耳粉中的腺苷具有降低血脂和血黏度，抑制血小板凝集以及減輕動脈硬化、防止血栓形成、防止中風發生的功能。

　　4、黑木耳粉中的碳水化合物成分中的甘露聚糖、木糖、戊糖等多元糖醇和膳食纖維，不會引起血糖和胰島素水平明顯波動。

　　多元糖醇和膳食纖維都有預防便祕，改善腸內菌群平衡，預防腸癌的作用。

　　5、黑木耳粉含有一些生物鹼，具有促進消化道、泌尿道腺體分泌的特點，故有化解腎結石、膽結石，促使排出的功效。

　　6、黑木耳粉中的鈣是一般肉類的30-40倍，是牛奶的2.3倍，所以是人體鈣的最好的來源，是預防骨質疏鬆的天然食品。

　　7、黑木耳粉含鐵量是菠菜的30倍，豬肝的4.3倍，大多數肉類的10倍，因此是缺鐵性貧血者最好的補鐵食品之一。

　　8、黑木耳粉減肥方法也很受推崇。***黑木耳粉中的膠質是可以將殘留在消化道中的雜質,廢物吸附後排出體外，此外黑木耳中含有的類核酸物質，可以降低血液中的膽固醇和甘油三脂的含量，因此黑木耳具有減肥效果***

　　黑木耳粉的製作方法：

　　1、黑木耳用溫水泡發

　　2、摘除黑木耳上的雜質，清除出發粘肉薄的劣質木耳。

　　3、清洗木耳。

　　4、用開水焯熟黑木耳。

　　5、乾燥木耳。

　　6、使用粉碎機粉碎成粉末，裝在密封好的容器中。

　　黑木耳粉的用法介紹：

　　泥漿面膜

　　材料：黑木耳粉25克，酸奶50毫升。

　　製作：將二者攪拌均勻，加一個蛋清即可。

　　功效：泥漿面膜有清潔、美白效果。

　　使用：每天堅持使用，在陽光強烈、出油旺盛的季節尤其適合!***面板過敏者慎用***

　　黑木耳紅棗湯

　　材料：黑木耳粉10克，紅棗50克***若紅棗粉10克，按1：1調出來的味道是酸甜的***。

　　做法：用適量沸水，把黑木耳粉和紅棗煮熟即可。

　　功效：黑木耳中的膠質是可以將殘留在消化道中的雜質、廢物吸附後排出體外。此外，黑木耳中含有的類核酸物質，可以降低血液中的膽固醇和甘油三酯的含量。

　　飲用：最好在月經前1星期到月經結束這段時間飲用，每天吃或隔天食用都可以。

　　黑木耳粉沖水

　　做法：黑木耳粉兩茶匙，加溫開水1杯，1日3次，飯前半小時喝。堅持一月，或者減到理想體重為止。

　　黑木耳粉能夠減肥主要體現在所含的卵磷脂在體內可使體內脂肪呈液質狀態，黑木耳粉進入胃腸吸溼膨脹之後，隨著胃腸蠕動而貼附在絨毛細胞表面，可減緩胃腸酵素分泌到胃腸中，以致於不易覺得餓，間接達到減肥的目的。黑木耳含有纖維素、半纖維素、果膠等食用纖維***dietary fiber***，亦即主要是含有可預防成人病有效果之難消化性纖維，促進胃腸蠕動，幫助排便。